Sisu
Kaalust alla võtmine kuni 12 kg 6 nädala jooksul.
Keskmine kalorite sisaldus päevas on 1260 Kcal.
Ilma liialdamata võib maksa nimetada keha kangelasorganiks. Ta jätkab kogu tervise ja tööga meie tervise nimel võitlemist, ükskõik kui ülekoormatud ja kurnatud ta ka pole. Seetõttu on maksaprobleemide ilmnemisel eriti oluline järgida spetsiaalset dieeti.
Soovitame teil tutvuda maksa dieediga, mida arstid soovitavad krooniliste maksahaiguste ägenemise, koletsüstiidi, maksatsirroosi (erandiks on selle funktsioonide puudumine), sapikivitõbi, äge hepatiit. Aidake sellel elutähtsal elundil funktsioneerida, korraldades oma dieedi korralikult.
Dieedi nõuded maksale
Kõigepealt õpime lisateavet maksafunktsiooni kohta. See on tema, kes neutraliseerib suurema osa kehasse sisenevatest kahjulikest ainetest: toksiinid, mürgid, erinevat tüüpi allergeenid. Maks toimib neile nii, et need muutuvad praktiliselt kahjututeks ühenditeks ja kergesti organismist välja. Samuti osaleb maks seedimisega seotud protsessides. See muudab toidust saadava energia kehale vajalikuks glükoosiks, osaleb aktiivselt ainevahetuses. See organ sisaldab märkimisväärseid foolhappe ja vitamiinide B12, A, D. varusid. Maks salvestab suures koguses verd, mida see vajadusel verekaotuse ja muude terviseprobleemide korral veresoontesse viskab. Maksa tervis on üldise tervise seisukohalt kriitilise tähtsusega.
Seda, et maksas on midagi valesti, saate mõista järgmiste sümptomite abil:
- iiveldus;
- kõrvetiste sagedane esinemine;
- tugeva ja eriti ebameeldiva lõhnaga higi;
- tume uriin;
- väljaheidete häired;
- kollakas nahavärv;
- tugev janu joomise režiimi jälgimisel;
- pidev näljatunne isegi pärast hiljutist söögikorda;
- valu maksa enda piirkonnas;
- mõru maitse suus;
- kehatemperatuuri tõus ilma nähtava põhjuseta;
- tiheda valge või pruuni katte olemasolu keelel;
- sagedased peavalud;
- unehäired: sage unetus või vastupidi pidev unisus.
Kui olete nende ilmingutega silmitsi, siis ärge kartke, kiirustage probleemi kiireks lahendamiseks kvalifitseeritud spetsialisti juurde.
Mida toita maksa, kui see on haige, et oma jõudu taastada? Allpool kirjeldame selle elundi eridieeti. Maksa toitumismeetodite üldpõhimõtted hõlmavad järgmist.
Rasvade piiramine menüüs (kuid mitte nende täielik tagasilükkamine) ning valgutoodete ja õigete süsivesikute täissisaldus. Toidu valmistamisel võib roogasid keeta, küpsetada, mõnikord hautada, kuid mitte praadida. Kui sööd kiudainerikkaid köögivilju (porgand, kapsas jne), siis jahvata need enne söömist. Haki soontega liha noaga peeneks või keera hakklihamasinas. Nõude temperatuur peaks olema toatemperatuur või soe, külm ja kuum toit ei ole soovitatav. Soola on lubatud mõõdukalt, roogasid ei saa üle soolata.
Ärge sööge rasvast liha (lambaliha, sealiha) ja kala, seapekki, rikkalikke rasvaseid puljoneid, neere, ajusid, maksa, erinevaid suitsuliha, konserve, seeni ja kaunvilju. Samuti, kui teil on probleeme maksaga, soovitavad toitumisspetsialistid ja arstid rääkida erinevatest marinaadidest ja hapukurkidest. Peaksite keelduma köögiviljadest ja maitsetaimedest, mis sisaldavad rohkesti eeterlikke õlisid (küüslauk, redis, redis, sibul, hapuoblikas, spinat). Te ei tohiks süüa murenenud teravilja, mis tahes kujul hirssi, võid ja lehttaigna, rasvased maiustused ja kreemid. Ei ole soovitatav juua kohvi, kakaod. Samuti on keelatud igasugune alkohol, sooda, jäätis.
Reeglina kestab selline range dieet 4-6 nädalat. Kuid loomulikult aitab selge ajakava kindlaks määrata ainult teie arst. Need on vaid üldised reeglid. Toitumisspetsialistid soovitavad võtta toitu väikeste portsjonite kaupa regulaarsete intervallidega 4–6 korda päevas, sõltuvalt teie ajakavast ja päevakavast. Dieedi üldine kalorite sisaldus peaks jääma vahemikku 2400–2800 kalorit päevas. Joo päevas vähemalt 1,5 liitrit gaseerimata vett.
On võimalik, et spetsialist võimaldab teil mõningaid ülaltoodud reegleid lõdvestada. Kuid võib ka juhtuda, et peate vastu pidama karmimale dieedile. Kõik on individuaalne.
Pöörakem nüüd selgelt tähelepanu neile toitudele ja jookidele, mida peate maksa tervise huvides sööma.
Joogid:
- nõrk tee (mõnikord on see võimalik suhkruga, kuid mitte rohkem kui 1 tl) on lubatud piima, sidruniga;
- omatehtud puuvilja-, marja-, puuvilja- ja marjamahlad (eelistatult ilma suhkruta);
- värsketest ja / või kuivadest puuviljadest valmistatud püreeritud kompotid;
- omatehtud želee;
- poolmagusad vahud;
- kibuvitsa keetmine.
Esimene kursus:
- taimetoitlusega riivitud tüüpi supid (kartul, kõrvits, kõrvitsa, porgandi, riisi, manna, kaerahelbed, tatar, pasta);
- piimasupid pastaga;
- taimetoit kapsasupp;
- madala rasvasisaldusega borš ilma lihapuljongita;
- peet;
- hernesupp.
märkused
… Keedame suppe ja borši ilma tooteid röstimata. Täiendavatest rasvadest on lubatud lisada maksimaalselt 5 g võid või hapukoort (kuni 10 g).
Puder ja teraviljad:
- poolviskoossed ja püreestatud teraviljad, mis on keedetud vees või piimas ja vees võrdses vahekorras, kaerahelbedest, manna, tatarist, riisist;
– sufleed, vormiroad, teraviljapudingid ja muud sarnased tooted, millele võib lisada ka kodujuustu;
- kaerahelbed (looduslikud, mitte lahustuvatest teepakkidest);
- pilaf kuivatatud puuviljade lisamisega;
- müsli (koostises pole kemikaale).
Pasta võib tarbida keetmisega, kuid mitte maitsestada rasvaste kastmete ja dieedis keelatud erinevate lisanditega.
Liha, kala, mereannid:
- lahja vasikaliha, veiseliha, küülik, kana, kalkun ja muu nahata kodulinnud;
- kotletid, suflee, veiseliha stroganov (kõik ilma veenide ja õlita);
- kapsarullid, lihapilaf;
- madala rasvasisaldusega piimavorstid (kuid aeg-ajalt ja väikestes kogustes);
- kala (pollock, tuunikala, merluus, tursk), võite ka sufleed püüda;
- värsked austrid;
- mõned kalmaarid ja krevetid;
- väike kogus kergelt soolatud lõhet või lõhet (harva ja roa lisandina, mitte põhitootena);
- pelmeenid kana või vasikalihaga (koostis võib sisaldada ainult tailiha, jahu, vett, soola; muid lisaaineid pole).
märkused
... Küpseta kõik liharoad või auruta neid. Keeda kala või küpseta ja küpseta siis. Kala ei tohiks süüa rohkem kui 3 korda nädalas.
Jahutooted:
- rukis, kliileib;
- kreekerid (kuid mitte soolatud ja mitte pakkidest, vaid omatehtud);
- küpsised ja magustamata kuivad küpsised väikestes kogustes;
- kuiv küpsis ilma rasvade lisanditeta;
- kuumtöötlemata saiakesed õunte, kodujuustu, keedetud kala või lihaga;
- kuivatatud leib 1. või 2. klassi nisujahust.
Hapupiim ja piimatooted:
- hapukoor ja mahe, soolamata juust;
- madala rasvasisaldusega kodujuust;
- keefir, jogurt (kuni 2% rasva);
- madala rasvasisaldusega piim (200 g päevas);
- natuke fetajuustu.
märkused
… Samuti saate valmistada kohupiimasufleed ja vormiroogasid, pelmeene, juustukooke, pudingeid ja muid sarnaseid tooteid.
Köögiviljad:
- keedetud või küpsetatud tärkliserikkad köögiviljad püreestatud kujul (tõstke oma menüüs esile nišš kartulite, porgandite, kõrvitsate, suvikõrvitsate, lillkapsa ja hiina kapsa, peedi, roheliste herneste jaoks);
- salatid rooma, jäämägi, mais ja teised neutraalse maitsega, kuid aeg -ajalt veidi;
- merevetikad mahedad ja õlita;
- paprika;
- kurgid;
- mõned tomatid (kuid maksahaiguse ägenemise korral tuleks need dieedist täielikult välja jätta).
Munad: saate munavalgeid (kuni 2 tk päevas).
Õlid:
- või (mitte rohkem kui 30 g päevas);
- kuni 15 g taimeõli, eelistatavalt värsket (näiteks täitke see köögiviljasalatiga).
Kastmed ja muud maitseained:
- mahedad köögiviljakastmed;
- hapukoore- ja piimakastmed;
- sool (kuni 10 g päevas);
- puuviljakastmed (kuid mitte praetud jahu);
- peterselli till;
- vanilliin, kaneel;
- sojakaste.
magus:
- mittehappelised puuviljad ja marjad, keedetud või küpsetatud;
- kuivatatud puuviljad (väikestes kogustes), kompotid, želee neist;
- puuvilja- ja marjaželeed, vahud;
- mõned besee ja vahukommid;
- mittehappeline ja mitte liiga magus moos, mis on parem lahustada enne nõrgas tees või lihtsalt kuumas vees joomist;
- väikesed suhkrukogused;
- pelmeenid marjade, puuviljadega;
- pastill;
- looduslik mesi.
Mõelge näiteks maksa dieedile. Arvutage tarbitud toidu kogus lähtuvalt teie individuaalsetest vajadustest ja ülalnimetatud kaloritest. Lõpetamata jätta on võimatu, maks pole praegu lihtne. Kuid te ei tohiks minna teise äärmusse ja süüa nii palju, kui süda soovib. Proovige süüa mõõdukalt, hoides end päeva jooksul täis ja mugavalt.
hommikusöök: aurutatud lihapallid; madala rasvasisaldusega kodujuust väikese hapukoore ja (või) mee lisamisega; tee.
Lõuna: natuke kuivatatud puuvilju ja õun.
Lõuna: tailiha rull; köögiviljasupp; puuviljakompott.
Pärastlõunane suupiste: omatehtud krutoonid; kibuvitsa puljong.
Lõuna: peedikotletid; paar küpsist; teed.
Dieedi vastunäidustused maksale
- Loomulikult on võimatu järgida seda dieeti seotud haigustega inimestele, kes vajavad teistsugust dieeti. Koos arstiga on vaja välja töötada dieedi annus.
- Kui olete mõne dieedis pakutava toote suhtes allergiline, peaksite sellest loomulikult keelduma.
Maksadieedi eelised
Sellel dieedil on kahtlemata rohkem eeliseid kui puudusi.
- Ta kiidab tasakaalustatud toitumist.
- Kui võrrelda seda teiste kehakaalu langetamise meetoditega, ei pea sel juhul keha häirima vajalike ainete puudumise tõttu.
- Toit, mis on jagatud 5 toidukorraks, aitab teil mitte tunda nälga ja püsida mugavas seisundis.
- Lubatud roogade valik on üsna suur. Seetõttu saate kindlasti valida, mis teile meeldib.
Maksa dieedi puudused
- Muidugi on vaja välja jätta mõned tavalised toidud. Ja see võib teie meeleolu negatiivselt mõjutada, eriti kui teie toitumine on varem olnud kaugel õigest toitumisest. Kuid tervise huvides võite ennast milleski rikkuda.
- Samuti peate kulutama mõnda aega toidu valmistamisele. Kui te pole harjunud köögis jamama, peate oma ajakava uuesti üles ehitama. Ilma keedetud toiduta, mida pole agressiivselt kuumtöötletud, ei saa.
- See dieet võib muutuda ebamugavaks neile, kelle töögraafik ei võimalda murdosa süüa.
Uuesti dieediga maks
Maksahaiguste tekkimise või ägenemise ajal või arsti juhiste järgi peate järgima sellist dieeti. Kuid ka dieedivälisel ajal tasub järgida ülalnimetatud põhisoovitusi. Ja kui olete ülekaaluga omal nahal tuttav, peate kindlasti oma dieedi kalorisisaldust veidi vähendama (vähemalt 500–700 kalorit päevas).
გამარჯობათ.
ამ დიეტის დროს ზეთის ხილი შეიძლება შეიძლება დაკონსერვებული რომაა?
და კვერცხი აუცილებლად მარტო ცილა უნდა უნდა იყოს გული გული არ შეიზლება?
ავოკადოს მიღება ამ დიეტისას შეიძლეე?
კვირაში 2 ან 3 ჯერ
የአትክልቶች ስማቸዉ አይገባም