Sisu
- Üldine kirjeldus
- Kõige ohtlikumate E-toidulisandite loetelu:
- Värvained
- Toidu säilitusained
- Antioksüdandid
- Antioksüdandid ja stabilisaatorid
- Emulgaatorid ja stabilisaatorid
- Kookimise ja paakumise vastased ained
- Maitse ja lõhna võimendid
- Glazirovanny, pehmendajad ja muud küpsetusparandajad ning muud ained
- Järeldus
Üldine kirjeldus
Tegelikult tähendab „E” E-lisandite või E-numbrite nimetustes ainult seda, et toote valmistamisel kasutatud ained kuuluvad Euroopas heaks kiidetud toidu lisaainete loetellu. Mitte rohkem. Ja teave nende kohta sisaldab digitaalset koodi.
Niisiis, pidage meeles! Täht “E” tähistab Euroopat ja digitaalne kood on toote toidulisandi omadus.
1-ga algav kood tähendab värvaineid; 2 - säilitusained, 3 - antioksüdandid (need takistavad toote riknemist), 4 - stabilisaatorid (säilitavad selle konsistentsi), 5 - emulgaatorid (säilitavad struktuuri), 6 - maitse- ja aroomi tugevdajad, 9 - leegivastane, see tähendab vahutamisvastane aine aineid. E - 700 ja E -899 on varunumbrid. Neljakohalise numbriga indeksid näitavad magusainete olemasolu - ained, mis hoiavad suhkrut või soola habras, glasuurimisained.
Loendis on maitseaineid, kergitusaineid, glasuurimisaineid, magusaineid, selitusaineid, paakumisvastaseid aineid, happesuse regulaatoreid ... Lisaainete ajastu algas eelmise sajandi teisel poolel, kuid praegu on neist teada üle kolme tuhande.
Kõige ohtlikumate E-toidulisandite loetelu:
Pahaloomuliste kasvajate kasv:
E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E143, E152, E210, E211, E213, E214, E215, E216, E217, E240, E330, E447
Seedetrakti haigused:
E221, Е222, E223, Е224, Е225, Е226, E320, E321, E322, Е338, Е339, Е340, Е341, Е407, E450, E461, Е462, Е463, Е464, Е465, E466
Allergeenid:
E230, 231, Е232, E239, E311, Е312, Е313
Maksa- ja neeruhaigused:
E171, E173, E320, E321, E322
| Ei. | Tase oht | Täielik nimi | KASUTUSALA | Kasutatakse | Mõju kehale | Banned riikides |
Värvained | ||||||
| E100 | kahjutu | Kurkumiin | Värv / oranž, kollane / looduslik | Maiustused, liköörid, lihatoidud | ||
| E101 | kahjutu | Riboflaviin (B2-vitamiin) | Värv / kollane | Vaarikas, ploom, maasikas, kudoonia, õunad, aprikoosid, baklažaanid, paprika, petersell, spargel, apteegitill, oad, salat | Mõjutab valkude ja süsivesikute imendumist, osaleb mitmete ensüümide sünteesis, mis tagavad organismis hapniku transpordi | |
| E102 | väga ohtlik | Tatraslane | värvaine / kuldkollane | Jäätis, kondiitritooted, kommid, želee, püree, supid, jogurt, sinep ja joogid | Migreen, sügelus, ärrituvus, ähmane nägemine, toiduallergiad, kilpnäärmehaigused, unehäired | Ukraina, EL |
| E103 | oht | Kas alkanet, alkaniin (Alkanet) | Värvaine / punane-Burgundia / saadud ekstraheerimisel Alkanna tinctoria juurtest | Kantserogeensus (põhjustab vähki) | Venemaa | |
| E104 | väga ohtlik | Kinoliinikollane | Värv / kollakasroheline | Suitsukala, värvilised tarretised, piparmündid, köha, näts | Laste hüperaktiivne käitumine, nahapõletik | Austraalia, Jaapan, Norra, USA. |
| E105 | oht | Pahaloomuliste kasvajate kasv | ||||
| E107 | oht | Kollane 2 G | Värv / kollane | allergiline reaktsioon, bronhiaalastma | Venemaa, Austria, Norra, Rootsi, Šveits, Jaapan | |
| E110 | oht | Kollane “päikeseloojang” FCF, oranžkollane S | Värv / erkoranž | Glasuurkommid, moosid, joogid, pakendatud supp, idamaised vürtsid, kastmed jne. | allergiline reaktsioon, ninakinnisus, nohu, iiveldus, kõhuvalu, hüperaktiivsus | |
| E116 | keelatud | propüüleeter | säilitusained | Maiustused ja lihatooted | Toidumürgitus | Venemaa |
| E117 | keelatud | naatriumsool | säilitusained | Maiustused ja lihatooted | Toidumürgitus | Venemaa |
| E121 | keelatud | Tsitruseline punane | Värvi | Pahaloomuliste kasvajate kasv | ||
| E122 | Asorubiin | Värv / vaarikas | ||||
| E123 | keelatud | Amarant | Anioonvärv / tumepunasest lillaka värvuseni | Looduslike ja sünteetiliste kangaste, naha, paberi ja fenoolformaldehüüdsopasaani värvimine | loote väärarendid, on kantserogeenne (põhjustab vähki) | Venemaa |
| E124 | oht | Truup 4R | Värv / kostelany punane | Salatikastmed, magustoidukatted, muffinid, küpsised, juustutooted, salaami | Seedetrakti haigused, võivad põhjustada vähki, astmahooge | |
| E125 | keelatud | Truup, truup SX (Culvert SX) | Pahaloomuliste kasvajate kasv | Venemaa Ukraina | ||
| E126 | oht | Pahaloomuliste kasvajate kasv | ||||
| E127 | oht | Erütrosiin | Värv / sinakasroosa | Konserveeritud puuviljad, kreekerid, maraschino kirsid, poolküpsised, kestad vorstide jaoks hambapastad, põsepuna, ravimid | Astma, hüperaktiivsus, võib kahjustada maksa, südant, kilpnääret, reproduktiivset süsteemi, magu, omab kantserogeenset toimet | |
| E128 | eriti oht | Punane 2G (Punane 2G). | Värv / punane | Vorst, vorst, hakitud liha | On genotoksiline ühend, see tähendab võime põhjustada muutusi geenides - vähk; loote arenguhäired; - kaasasündinud patoloogia. | Venemaa |
| E129 | oht | Red võluv nagu | Värv / punane, oranž | Maiustused, ravimid, kosmeetikatooted, huulepulk | Kartsinogeensus (põhjustab vähki), mitmesugused allergiad. | Euroopa |
| E130 | oht | Pahaloomuliste kasvajate kasv | ||||
| E131 | keelatud | Patenteeritud sinine V (patent sinine V) | Värv / sinine või lilla | Hakkliha, vorstid, lihatooted ja on kasulik värvainena, mida kasutatakse meditsiinilistes diagnostilistes protseduurides | Pahaloomuliste kasvajate, astma, seedetrakti häired, anafülaksia urtikaaria, hüperaktiivsus, allergilised reaktsioonid | EL, USA. |
| E132 | Indigotiin, Indigo (Indigotiin, Indigokarmiin) | Värv / sinine | Pudelites karastusjoogid, maiustused, küpsised, kondiitritooted, jäätis, küpsetised, juuksepalsam, värv tablettide ja kapslite jaoks (värvainena) | Astma; allergilised reaktsioonid; hüperaktiivsus südameprobleemid; ei soovitata lastele; on kantserogeenne toime | ||
| E133 | Briljantsinine FCF | Värv / sinine / sünteetiline | Pahaloomuliste kasvajate kasv | EL, USA | ||
| E140 | kahjutu | Klorofüll | Värv / roheline / looduslik | Jäätis, kreemid, piimamagustoidud, kastmed, majonees | Venemaa | |
| E143 | oht | Pahaloomuliste kasvajate kasv | ||||
| E151 | Must läikiv | Värv / lilla | ||||
| E152 | oht | Söe | Värvi | Pahaloomuliste kasvajate kasv | ||
| E153 | oht | Söetehas (Taimne süsinik) | Värvi | Kantserogeensus (põhjustab vähki) | Venemaa | |
| E154 | keelatud | Pruun FK (Pruun FK) | Värvi | häirib normaalset vererõhku | Venemaa | |
| E155 | keelatud | Pruun HT (Pruun HT) | Värvi | Venemaa | ||
| E164 | Saffron (Safran) | Värvi | ||||
| E166 | keelatud | Sandlipuu (sandlipuu) | Värvi | Venemaa | ||
| E171 | oht | Titaandioksiid | Värvaine / pleegitusomadused | Päikesekreem krabipulkade valged tükid | Nahavähk, maksa- ja neeruhaigus | |
| E173 | ei ole installitud | Alumiinium (alumiinium) | Värvi | Maksa ja neerude haigus | Venemaa | |
| E174 | ei ole installitud | Tserebropedaal | Värvi | Venemaa | ||
| E175 | oht | Somatopaus | Värvi | Venemaa | ||
| E180 | oht | Rubiin Litol VK (Lithol Rubine BK) | Värvi | Venemaa | ||
| E182 | keelatud | Suuline, orcines (orhilli) | Värvi | Venemaa | ||
Toidu säilitusained | ||||||
| E209 | oht | P-hüdroksübensoehappe heptaloogeeter (heptüül-p-hüdroksübensoaat) | Säilitusaine | Venemaa | ||
| E210 | oht | Bensoehape | Säilitusaine / looduslik sisaldub jõhvikas ja pohlas | Joogid, puuviljatooted, kalatooted, ketšup, konserveeritud, parfüümid | Pahaloomuliste kasvajate kasv kantserogeenne toime | |
| E211 | oht | Naatriumbensoaat | Säilitusaine / antibiootikum, El-värv | Kastmed BBQ, konservid, sojakastmed, puuviljatilgad, kõvad kommid | Pahaloomuliste kasvajate kasv, allergiad | |
| E213 | oht | Kaltsiumi bensoaat | Säilitusaine | Pahaloomuliste kasvajate kasv | Venemaa | |
| E214 | keelatud | Kantserogeensus (põhjustab vähki) | Säilitusaine | Pahaloomuliste kasvajate kasv | Venemaa | |
| E215 | oht | P-hüdroksübensoehappe etüülestri naatriumsool (naatriumetüül-p-hüdroksübensoaat) | Säilitusaine | Pahaloomuliste kasvajate kasv | Venemaa | |
| E216 | oht | Parahüdroksübensoehappe propüülester | Säilitusaine | Kommid, täidisega šokolaad, tarretisega kaetud lihatooted, pirukad, supid ja puljongid. | Pahaloomuliste kasvajate kasv, peavalu, ärrituvus, väsimus, maksakoolikud, toidumürgitus, halb mõju immuunsüsteemile | Venemaa |
| E217 | oht | Parahüdroksübensoehappe propüülester naatriumsool | Säilitusaine | Kommid, täidisega šokolaad, tarretisega kaetud lihatooted, pirukad, supid ja puljongid. | Pahaloomuliste kasvajate kasv, peavalu, ärrituvus, väsimus, maksakoolikud, toidumürgitus, halb mõju immuunsüsteemile | Venemaa |
| E219 | keelatud | P-hüdroksübensoehappe metüülester naatriumsool (naatriummetüül p-hüdroksübensoaat) | Säilitusaine | Pahaloomuliste kasvajate kasv | Venemaa | |
| E220 | oht | Vääveldioksiid | Säilitusaine / värvitu gaas / pärsib köögiviljade ja puuviljade tumenemist / antimikroobne aine | Õlu, vein, b/ja joogid, kuivatatud puuviljad, mahlad, alkohoolsed joogid, äädikas, kartulitooted, lihatooted, samuti edasiseks töötlemiseks ette nähtud toiduainete jaoks | Peavalu, iiveldus, kõhulahtisus, raskustunne maos, allergilised reaktsioonid (nohu, köha, kähedus, kurguvalu) | |
| E221 | oht | Naatriumsulfit (Naatriumsulfiit) | Säilitusaine / pärsib puuviljade ja köögiviljade ensümaatilist pruunistumist, aeglustab melanoidiinide moodustumist | Seedetrakti haigused | ||
| E222 | oht | Naatriumhüdrosulfit (naatriumditioniit) | Säilitusaine / antioksüdant / valge hallikas pulbriga | Toidu- ja kergetööstus, keemiatööstus | Seedetrakti haigused | |
| E223 | oht | Naatriumpürosulfit | Säilitusaine / valge kristalne pulber. | Joogid, veinid, marmelaad, vahukomm, moos, moos, rosinad, tomatipüree, puuviljapüree, kuivatatud puuviljad (kuumtöödeldud), marjade poolikud (maasikad, vaarikad, kirsid jne) | Seedetrakti haigused, allergilised reaktsioonid | |
| E224 | oht | Kaaliumpürosulfit | Säilitusaine / antioksüdant | süü | Seedetrakti haigused | |
| E225 | oht | Kaaliumsulfit | Säilitusaine | Seedetrakti haigused | Venemaa | |
| E226 | oht | Kaltsiumsulfit (Kaltsiumsulfiit) | Säilitusaine | Seedetrakti haigused | Venemaa | |
| E227 | oht | Hüdrosulfiti kaltsium (Kaltsiumvesiniksulfiit) | Säilitusaine | Venemaa | ||
| E228 | oht | Kaaliumvesiniksulfiit (kaaliumvesiniksulfiit) (kaaliumvesiniksulfiit) | Säilitusaine | Venemaa | ||
| E230 | oht | Bifenüül, difenüül (Bifenüül, difenüül) | Säilitusaine | Pahaloomuliste kasvajate kasv, allergiad | Venemaa | |
| E231 | oht | Ortofenüülfenool (ortofenüülfenool) | Säilitusaine | Allergia, peavalu, ärrituvus, väsimus, maksakoolikud, halb mõju immuunsüsteemile võivad põhjustada pahaloomuliste kasvajate esinemist | Venemaa | |
| E232 | oht | Ortofenüülfenoolnaatrium (naatriumortofenüülfenool) | Säilitusaine | Allergia, peavalu, ärrituvus, väsimus, maksakoolikud, halb mõju immuunsüsteemile võivad põhjustada pahaloomuliste kasvajate esinemist | Venemaa | |
| E233 | oht | Tiabendasool (tiabendasool) | Säilitusaine | Venemaa | ||
| E234 | Nisiin (nisiin) | Säilitusaine / looduslik antibiootikum | Piimatooted, juust, puu- ja köögiviljakonservid | |||
| E237 | Naatriumformiaat | Säilitusaine | Venemaa | |||
| E238 | oht | Kaltsiumformiaat | Säilitusaine | Venemaa | ||
| E239 | oht | HEKSAMETÜÜL- vahe | Säilitusaine | konserveeritud lõhe kaaviar ja pärmi emakultuuri kasvatamiseks. | Allergia | |
| E240 | Küsi | Formaldehüüd | Säilitusaine / antiseptiline / värvitu terava lõhnaga / surmava mürgiga gaasiline aine | bioloogiliste materjalide säilitamine (anatoomiliste ja muude biomudelite loomine), samuti plastide, lõhkeainete, plastifikaatorite ja vaktsiinide tootmiseks | Pahaloomuliste kasvajate kasv | Venemaa |
| E241 | oht | Guaiac vaik (Guaicumi kumm) | Säilitusaine | Venemaa | ||
| E242 | Dimetüüldikarbonaat (Dimetüüldikarbonaat) | Säilitusaine | karastusjoogid, vein | |||
| E249 | Kaaliumnitrit (Kaaliumnitrit) | Säilitusaine / värvaine / valge või kergelt kollakas kristalne pulber / mürk | liha- ja kalatooted | Pahaloomuliste kasvajate kasv | ||
| E250 | Naatriumnitrit | Säilitusaine, värvaine, maitseaine / kasutatakse liha kuivhoidmiseks ja stabiliseerib punast värvi | peekon (eriti praetud), vorst, sink, suitsuliha ja kalatooted | -Headache, - hapnikunälg (hüpoksia); - vitamiinide sisalduse vähenemine kehas; - võimaliku surmaga lõppev toidumürgitus - ärrituvus, -väsimus, - sapiteede koolikud, -närvisüsteemi suurenenud erutuvus lastel - kahjustab immuunsüsteemi - võivad vallandada pahaloomulised kasvajad | EU | |
| E251 | Naatriumnitraat | Säilitusaine | Peavalu, ärrituvus, väsimus, maksakoolikud; sinised huuled, küüned, nahk, krambid, kõhulahtisus, pearinglus, õhupuudus, halb mõju immuunsüsteemile võivad põhjustada pahaloomuliste kasvajate esinemist | |||
| E252 | oht | Kaaliumnitraat (kaaliumnitraat) | Säilitusaine / värvitu - valge kristalliline pulber, lõhnatu | klaasitootmine, toiduained, mineraalväetised. | Pahaloomuliste kasvajate kasv | Venemaa |
| E253 | oht | Venemaa | ||||
| E264 | oht | Venemaa | ||||
| E281 | oht | Venemaa | ||||
| E282 | oht | Venemaa | ||||
| E283 | oht | Venemaa | ||||
Antioksüdandid | ||||||
| E300 | ||||||
| E301 | ||||||
| E302 | oht | Venemaa | ||||
| E303 | oht | Venemaa | ||||
| E304 | oht | Venemaa | ||||
| E305 | oht | Venemaa | ||||
| E308 | oht | Venemaa | ||||
| E309 | oht | Venemaa | ||||
| E310 | oht | Venemaa | ||||
| E311 | oht | antioksüdant | Allergia, astmahoog, suurenenud kolesteroolitase | Venemaa | ||
| E312 | oht | Allergia | Venemaa | |||
| E313 | oht | Allergia | Venemaa | |||
| E314 | oht | Venemaa | ||||
| E317 | oht | Venemaa | ||||
| E318 | oht | Venemaa | ||||
| E320 | oht | antioksüdant | Antioksüdant / rasva ja õli segude oksüdatsiooniprotsessi aeglustamiseks | rasvaga tooted; näts. | Seedetrakti, maksa, neerude haigused; vyzyvaet astmahooge ja kolesterooli suurenemist | |
| E321 | oht | antioksüdant | Seedetrakti, maksa, neerude haigused; vyzyvaet astmahooge ja kolesterooli suurenemist | |||
| E322 | oht | Seedetrakti, maksa ja neerude haigused | ||||
| E323 | oht | Venemaa | ||||
| E324 | oht | Venemaa | ||||
| E325 | oht | Venemaa | ||||
| E328 | oht | Venemaa | ||||
| E329 | oht | Venemaa | ||||
| E330 | oht | Pahaloomuliste kasvajate kasv | ||||
Antioksüdandid ja stabilisaatorid | ||||||
| E338 | oht | Seedetrakti haigused | ||||
| E339 | oht | Seedetrakti haigused | ||||
| E340 | oht | Seedetrakti haigused | ||||
| E341 | oht | Seedetrakti haigused | ||||
| E343 | oht | Venemaa | ||||
| E344 | oht | Venemaa | ||||
| E345 | oht | Venemaa | ||||
| E349 | oht | Venemaa | ||||
| E350 | oht | Venemaa | ||||
| E351 | oht | Venemaa | ||||
| E352 | oht | Venemaa | ||||
| E355 | oht | Venemaa | ||||
| E356 | oht | Venemaa | ||||
| E357 | oht | Venemaa | ||||
| E359 | oht | Venemaa | ||||
| E365 | oht | Venemaa | ||||
| E366 | oht | Venemaa | ||||
| E367 | oht | Venemaa | ||||
| E368 | oht | Venemaa | ||||
| E370 | oht | Venemaa | ||||
| E375 | oht | Venemaa | ||||
| E381 | oht | Venemaa | ||||
| E384 | oht | Venemaa | ||||
| E387 | oht | Venemaa | ||||
| E388 | oht | Venemaa | ||||
| E389 | oht | Venemaa | ||||
| E390 | oht | Venemaa | ||||
| E399 | oht | |||||
Emulgaatorid ja stabilisaatorid | ||||||
| E400 E499 | paksendajad, stabilisaatorid toote viskoossuse suurendamiseks | majonees jogurtikultuurid | Haiguste toidusüsteem | |||
| E403 | oht | Venemaa | ||||
| E407 | oht | Seedetrakti haigused | ||||
| E408 | oht | Venemaa | ||||
| E418 | oht | Venemaa | ||||
| E419 | oht | Venemaa | ||||
| E429 | oht | Venemaa | ||||
| E430 | oht | Venemaa | ||||
| E431 | oht | Venemaa | ||||
| E432 | oht | Venemaa | ||||
| E433 | oht | Venemaa | ||||
| E434 | oht | Venemaa | ||||
| E435 | oht | Venemaa | ||||
| E436 | oht | Venemaa | ||||
| E441 | oht | Venemaa | ||||
| E442 | oht | Venemaa | ||||
| E443 | oht | Venemaa | ||||
| E444 | oht | Venemaa | ||||
| E446 | oht | Venemaa | ||||
| E447 | oht | Pahaloomuliste kasvajate kasv | ||||
| E450 | oht | Seedetrakti haigused | ||||
| E461 | oht | Seedetrakti haigused | ||||
| E462 | oht | Seedetrakti haigused | Venemaa | |||
| E463 | oht | Seedetrakti haigused | Venemaa | |||
| E464 | oht | Seedetrakti haigused | ||||
| E465 | oht | Seedetrakti haigused | Venemaa | |||
| E466 | oht | Seedetrakti haigused | ||||
| E467 | oht | Venemaa | ||||
| E474 | oht | Venemaa | ||||
| E476 | oht | Venemaa | ||||
| E477 | oht | Venemaa | ||||
| E478 | oht | Venemaa | ||||
| E479 | oht | Venemaa | ||||
| E480 | oht | Venemaa | ||||
| E482 | oht | Venemaa | ||||
| E483 | oht | Venemaa | ||||
| E484 | oht | Venemaa | ||||
| E485 | oht | Venemaa | ||||
| E486 | oht | Venemaa | ||||
| E487 | oht | Venemaa | ||||
| E488 | oht | Venemaa | ||||
| E489 | oht | Venemaa | ||||
| E491 | oht | Venemaa | ||||
| E492 | oht | Venemaa | ||||
| E493 | oht | Venemaa | ||||
| E494 | oht | Venemaa | ||||
| E495 | oht | Venemaa | ||||
| E496 | oht | Venemaa | ||||
Kookimise ja paakumise vastased ained | ||||||
| E500- E599 | Emulgaatorid | Mõjutavad kahjulikult maksa ja põhjustavad maohäireid | ||||
| E505 | oht | Venemaa | ||||
| E510 | eriti ohtlik | emulgaator / luua homogeenne mass segunematute toodete, näiteks vee ja õli kombinatsiooniga. | Mõjutavad kahjulikult maksa ja põhjustavad maohäireid | |||
| E512 | Venemaa | |||||
| E513 | eriti ohtlik | emulgaator / luua homogeenne mass segunematute toodete, näiteks vee ja õli kombinatsiooniga. | Mõjutavad kahjulikult maksa ja põhjustavad maohäireid | |||
| Venemaa | ||||||
| E516 | Venemaa | |||||
| E517 | Venemaa | |||||
| E518 | Venemaa | |||||
| E519 | Venemaa | |||||
| E520 | Venemaa | |||||
| E521 | Venemaa | |||||
| E522 | Venemaa | |||||
| E523 | Venemaa | |||||
| E527 | eriti ohtlik | emulgaator / luua homogeenne mass segunematute toodete, näiteks vee ja õli kombinatsiooniga. | Mõjutavad kahjulikult maksa ja põhjustavad maohäireid | |||
| E535 | Venemaa | |||||
| E537 | Venemaa | |||||
| E538 | Venemaa | |||||
| E541 | Venemaa | |||||
| E542 | Venemaa | |||||
| E550 | Venemaa | |||||
| E552 | Venemaa | |||||
| E554 | Venemaa | |||||
| E555 | Venemaa | |||||
| E556 | Venemaa | |||||
| E557 | Venemaa | |||||
| E559 | Venemaa | |||||
| E560 | Venemaa | |||||
| E574 | Venemaa | |||||
| E576 | Venemaa | |||||
| Ja 577 | Venemaa | |||||
| E579 | Venemaa | |||||
| E580 | Venemaa | |||||
Maitse ja lõhna võimendid | ||||||
| E622 | keelatud | Glutamaat kaalium | Venemaa Ukraina | |||
| E623 | Venemaa | |||||
| E624 | Venemaa | |||||
| E625 | Venemaa | |||||
| E628 | Venemaa | |||||
| E629 | Venemaa | |||||
| E632 | Venemaa | |||||
| E633 | Venemaa | |||||
| E634 | Venemaa | |||||
| E635 | Venemaa | |||||
| E640 | Venemaa | |||||
| E641 | Venemaa | |||||
Glazirovanny, pehmendajad ja muud küpsetusparandajad ning muud ained | ||||||
| E906 | Venemaa | |||||
| E908 | Venemaa | |||||
| E911 | Venemaa | |||||
| E913 | Venemaa | |||||
| E916 | Venemaa | |||||
| E917 | Venemaa | |||||
| E918 | Venemaa | |||||
| E919 | Venemaa | |||||
| E922 | Venemaa | |||||
| E926 | Venemaa | |||||
| E929 | Venemaa | |||||
| E942 | Venemaa | |||||
| E943 | Venemaa | |||||
| E944 | Venemaa | |||||
| E945 | Venemaa | |||||
| E946 | Venemaa | |||||
| E951 | aspartaam | sünteetiline magusaine | - serotoniini ammendumine ajukoores; - maniakaalse depressiooni, paanikahoogude, vägivalla (liigsel kasutamisel) areng. | |||
| E957 | Venemaa | |||||
| E959 | Venemaa | |||||
Järeldus
On lisaaineid, mis on kindlasti kahjulikud ja kõik teavad seda, kuid neid on kasutatud aastakümneid, sest alternatiivi pole. Selliste asendamatute ainete hulka kuulub naatriumnitrit. Seda kasutatakse vorstide tootmisel, et anda sellele maitsvat roosat värvi.
Naatriumnitriti üleannustamine on äärmiselt ohtlik. Kehasse sattudes blokeerib nitraadiga seotud aine kudede hapnikuvarustuse ja inimene võib surra. Ja miks me oleme selle vorsti külge haakunud?
Riiklikus sanitaar- ja epidemioloogilises järelevalves sain siiski kinnitust: naatriumnitrit on üks väheseid lisaaineid, mille kontsentratsiooni tootes saab laboratoorsete meetoditega hõlpsasti määrata.
Isegi väiksemaid ületusi on väga harva.
Keelatud ainete olemasolu tuvastamine pole lihtne.
Meie erinevad kontrolliasutused muretsevad palju rohkem millegi pärast, mis ei nõua spetsiaalseid laboriuuringuid: arved, kassatšekid, tooted vitriinidel. Seetõttu juhivad keskkonnakaitsjad linnaelanike tähelepanu: olge valvsad!
merci beaucoup, en fait je fais une allergia à mes médicament qui est grave, oedeme et paralysie de la langue, oedeme des corde vocales, puis oedeme gorge et trachée. et ce depuis février et s'agrave au fur et à mesure. sauf que mon médecin reffuse d'y croire et reffuse de me prescrire de la cortisone, un autre médecin la fait et c'est la preuve même si je n'en suis pas encore guérie. je vois mon allergologue demain et j'ai listé les produits dans les médicaments , j'ai dût devenir allergique. vôtre tableu va m'aider beaucoup à voir lesquels demain contiennent quoi et les allergènes présent dans combien d'entre eux. un oedeme de Quick j'aurais pût mourir. le médecin a 3 ans de la retraite va partir avant. je vais pas laisser une personne vaaraeuse à ce point éxercer. Suur tänu.