Sisu
Tsingi sisaldus täiskasvanu kehas on väike-1,5-2 g. Enamik tsinki leidub lihastes, maksas, eesnäärmes ja nahas (peamiselt epidermis).
Tsingirikkad toidud
Näidatud ligikaudne saadavus 100 g tootes
Igapäevane tsingi vajadus
Päevane tsingi vajadus on 10-15 mg. Tsingi tarbimise ülemine lubatud tase on 25 mg päevas.
Tsingi vajadus suureneb:
- sporti mängima;
- rikkalik higistamine.
Tsingi kasulikud omadused ja selle mõju organismile
Tsink on osa enam kui 200 ensüümist, mis osalevad erinevates metaboolsetes reaktsioonides, sealhulgas süsivesikute, valkude, rasvade ja nukleiinhapete - peamise geneetilise materjali - sünteesis ja lagundamises. See on osa kõhunäärmehormoonist insuliinist, mis reguleerib veresuhkru taset.
Tsink soodustab inimese kasvu ja arengut, on vajalik puberteediea ja järglaste jätkamiseks. See mängib olulist rolli luustiku moodustumisel, on vajalik immuunsüsteemi toimimiseks, omab viirusevastaseid ja antitoksilisi omadusi ning osaleb võitluses nakkushaiguste ja vähiga.
Tsink on hädavajalik juuste, küünte ja naha normaalse seisundi säilitamiseks, annab lõhna ja maitse. See on osa ensüümist, mis oksüdeerib ja puhastab alkoholi.
Tsingil on märkimisväärne antioksüdantne toime (nagu seleen, vitamiinid C ja E) - see on osa ensüümist superoksiid -dismutaas, mis takistab agressiivsete reaktiivsete hapnikuliikide teket.
Koostoime teiste elementidega
Liigne tsink raskendab vase (Cu) ja raua (Fe) imendumist.
Tsingi puudus ja ülejääk
Tsingi puuduse tunnused
- lõhna, maitse ja söögiisu kaotus;
- haprad küüned ja küünte valgete laikude ilmumine;
- juuste väljalangemine;
- sagedased infektsioonid;
- halb haavade paranemine;
- hiline seksuaalne sisu;
- impotentsus;
- väsimus, ärrituvus;
- vähenenud õppimisvõime;
- kõhulahtisus.
Tsingi liigse sisalduse tunnused
- seedetrakti häired;
- peavalu;
- iiveldus.
Miks tekib tsingi puudus
Tsingi puudus võib olla põhjustatud diureetikumide kasutamisest, peamiselt süsivesikute sisaldavate toitude kasutamisest.