Liha on toit, mida vähesed tarbivad paljude arvelt. Liha saamiseks söödetakse kariloomadele inimese toitumiseks vajalikku teravilja. USA põllumajandusministeeriumi andmetel kasutatakse enam kui 90% kogu Ameerikas toodetud teraviljast kariloomade ja kodulindude söötmiseks.
Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi statistika näitab seda ühe kilogrammi liha saamiseks peate söötma kariloomi 16 kilogrammi teravilja.
Mõelge järgmisele joonisele: 1 aaker sojauba annab 1124 naela väärtuslikku valku; 1 aakri riisi saagikus 938 naela. Maisi puhul on see arv 1009. Nisu puhul 1043. Nüüd mõelge sellele: 1 aaker ube: maisi, riisi või nisu, mida kasutatakse härja toitmiseks, mis annaks ainult 125 naela valku! See viib meid pettumust valmistava järelduseni: paradoksaalsel kombel seostatakse nälga meie planeedil lihasöömisega. |
Frans Moore Lappe kirjutab oma raamatus Dieet for a Small Planet: „Kujutage ette, et istud toas steikitaldriku ees. Kujutage nüüd ette, et samas ruumis istub 20 inimest ja igaühe ees on tühi taldrik. Ühele steigile kulutatud viljast piisaks täiesti, et nende 20 inimese taldrikud pudruga täita.
Euroopa või Ameerika elanik, kes sööb liha, tarbib keskmiselt 5 korda rohkem toiduressursse kui India, Colombia või Nigeeria elanik. Pealegi ei kasuta eurooplased ja ameeriklased mitte ainult nende tooteid, vaid ostavad vaestes riikides ka teravilja ja maapähkleid (mis ei jää valgusisalduselt alla lihale) – 90% neist toodetest kasutatakse kariloomade nuumamiseks.
Sellised faktid annavad alust väita, et näljaprobleem maailmas loodi kunstlikult. Lisaks on taimetoit palju odavam.
Pole raske ette kujutada, milline positiivne mõju riigi majandusele toob kaasa selle elanike ülemineku taimetoidule. See säästab miljoneid grivnaid.