Valge volnushka (Lactarius pubescens)

Süstemaatika:
  • Osakond: Basidiomycota (Basidiomycota)
  • Alajaotus: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Alamklass: Incertae sedis (ebakindla asukohaga)
  • Järjestus: Russulales (Russulovye)
  • Perekond: Russulaceae (Russula)
  • Perekond: Lactarius (piimjas)
  • Type: Lactarius pubescens (valge laine)
  • Bellyanka
  • Volžanka

Valge lainekate:

Kübara läbimõõt on 4-8 cm (kuni 12), keskelt alla surutud, tugevalt kokku surutud servadega, mis seene küpsedes lahti rulluvad. Vanusega muutuvad paljud isendid lehtrikujuliseks, eriti suhteliselt lagedal kasvukohal kasvavate seente puhul. Kübara pind on tugevalt karvane, eriti servadel ja noortel isenditel; olenevalt kasvutingimustest muutub värvus peaaegu valgest roosaks, keskel on tume ala; vanad seened muutuvad kollaseks. Korgi kontsentrilised tsoonid on peaaegu nähtamatud. Kübara viljaliha on valge, rabe, eritab piimmahla, valge ja üsna terav.

Lõhn magus, meeldiv.

Valged laineplaadid:

Kleepuv või laskuv, sage, kitsas, noorelt valge, seejärel muutub kreemjaks; vanades seentes – kollane.

Spooripulber:

Kreem

Valge laine jalg:

Enam-vähem avatud kohtades kasvavas volnushkas on see väga lühike, 2–4 cm, kuid tihedas ja kõrges rohus kasvanud isendid võivad ulatuda palju kõrgemale (kuni 8 cm); varre paksus on 1-2 cm. Värvus on valkjas või roosakas, sobides mütsiga. Noortel isenditel on vars tavaliselt tahke, muutudes vananedes rakuliseks ja täiesti õõnsaks. Tihti kitseneb aluse suunas, eriti lühikese jalaga isenditel.

Levik:

Valge volnushka esineb augusti algusest septembri lõpuni sega- ja lehtmetsades, moodustades mükoriisa peamiselt koos kasega; eelistab noori kasemetsasid ja soiseid kohti. Heal hooajal võib noorte kaskede tihnikusse ilmuda suurtes kogustes.

Sarnased liigid:

Valget lainelist saab segi ajada ainult tema lähima sugulase, roosa lainelisega (Lactarius torminosus). Viimast eristab selgelt väljendunud kontsentriliste tsoonidega kübara rikkalik roosa värvus ja kasvukoht (vanad kased, kuivemad kohad) ning kujund – valge laine on kükitavam ja tihedam. Siiski võib olla väga raske eristada üksikuid pleekinud roosa lainekese isendeid valgest ja võib-olla pole see tegelikult vajalik.

Söödavus:

Hea seen, mis sobib soolamiseks ja marineerimiseks; Kahjuks on valge laine "õilsatest" lüpsjatest ilmselt kõige sööbivam, edestades selle näitaja poolest isegi musta seent (Lactarius necator), kuigi tundub! mõni muu hea seen (valuidest ja viiuldajatest me ei räägi). Praktika näitab, et alaküpsetatud helbed ei kaota isegi pärast kuuekuulist marinaadis hoidmist oma kibedust.

Jäta vastus