Kolm aastat tagasi, kui olin rase, avastasin, kui erinevad on Venemaa, Euroopa ja Ameerika arstide lähenemised raseduse juhtimisele. Minu üllatuseks läksid nende arvamused mõnes küsimuses dramaatiliselt lahku. Näiteks ainult üks arst mainis minuga raseda naise toitumist arutades suurte ookeanikalade nagu tuunikala ohtlikkust. Arvake ära, mis riigist see arst pärit oli?
Niisiis, täna tahan kirjutada, miks rasedad naised ei tohiks tuunikala süüa. Ja minu arvamust kalade kohta üldiselt saab lugeda sellelt lingilt.
Tuunikala on kala, milles on väga kõrge metüülelavhõbeda nimeline neurotoksiin (reeglina nimetatakse seda lihtsalt elavhõbedaks) ja mõnel tuuniliigil on selle kontsentratsioon tavaliselt rekord. Näiteks selline, millest sushit tehakse, sisaldab palju elavhõbedat. Kuid isegi kergetes tuunikonservides, mida üldiselt reklaamitakse kui üht ohutumat kalaliiki, tõuseb elavhõbeda tase mõnikord hüppeliselt.
Elavhõbe võib põhjustada tõsiseid sünnidefekte, nagu pimedus, kurtus ja vaimne alaareng, kui loode puutub loote arengu ajal kokku toksiiniga. 18-aastane uuring, milles osales enam kui 800 last, kelle emad sõid raseduse ajal elavhõbedat sisaldavaid mereande, näitas, et selle neurotoksiiniga sünnieelse kokkupuute toksiline mõju ajufunktsioonile võib olla pöördumatu. Isegi väike elavhõbedasisaldus emade toidus põhjustas juba 14-aastaste laste aju kuulmissignaalide aeglustumist. Samuti halvenes neil südame löögisageduse neuroloogiline regulatsioon.
Kui sööte regulaarselt kõrge elavhõbedasisaldusega kalu, võib see teie kehas koguneda ja kahjustada teie beebi arenevat aju ja närvisüsteemi.
Muidugi on mereannid suurepärane valgu-, raua- ja tsingiallikas – olulised toitained teie lapse kasvuks ja arenguks. Lisaks on oomega-3 rasvhapped hädavajalikud lootele, imikutele ja väikelastele.
Praegu soovitab Ameerika Tarbijate Liit (Consumer Reports) rasedust planeerivatel naistel, rasedatel naistel, imetavatel emadel ja väikelastel hoiduda suurte ookeanikalade, sealhulgas hai, mõõkkala, marliin, makrell, kahhelkivi, tuunikala, liha tarbimisest. Enamiku Venemaa tarbijate jaoks on tuunikala selles loendis esikohal.
Valige lõhe, anšoovised, heeringas, sardiinid, jõeforell – see kala on ohutum.