Mis on DASH-dieet? Põhitõed.

DASH-dieeti peetakse arstide sõnul teie tervisele kõige tõhusamaks. Toitumisspetsialistide seisukohast peetakse seda endiselt kehakaalu langetamiseks väga tõhusaks. Kuidas toitumise järgi süüa?

DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) on dieet, mis on mõeldud hüpertensiooniga patsientide vererõhu langetamiseks. See dieet alandab ka kolesterooli taset, aitab vältida insuldi ja südamepuudulikkust, normaliseerib kehakaalu. DASH-dieeti kasutatakse diabeedi ennetamiseks.

DASH dieet on hästi tasakaalustatud ja sisaldab peamisi olulisi komponente – kaltsiumi, kaaliumi, valke, taimseid kiudaineid. Kõik see tagab aju koordineeritud toimimise ja siseorganid, muutes naha ja juuksed terveks. Sellel dieedil pole vaja arvutada tasakaalu, soovitada tooteid ja vähendada soola.

DASH-dieedi põhirõhk on toidu kvaliteedil, mitte selle kogusel. Milliseid reegleid tuleks järgida?

• Joo päevas vähemalt 2 liitrit vedelikku.
• Söö 5 korda päevas. Kaal kuni 215 grammi.
• Kalorite päevane dieet - 2000-2500 kalorit.
• Maiustused on lubatud mitte rohkem kui 5 korda nädalas.
• Toit peaks sisaldama rohkem teravilja, seemneid, kaunvilju, tailiha ja köögivilju.
• Sooda ja alkoholi toidust väljajätmiseks.
• Päevas on lubatud kuni 8 söögikorda.
• Soola tuleks vähendada 2/3 teelusikani päevas.
• Menüü peaks sisaldama täisteraleiba.
• Te ei saa süüa liha, hapukurki, rasvast toitu, võisaia, kalakonserve ja liha.

Mida süüa saab

• Vähemalt 7 portsjonit päevas (1 portsjon on viil leiba, pool tassi keedetud pastat, pool tassi teravilja).
• Puu - mitte rohkem kui 5 portsjonit päevas (1 portsjon on 1 tükk puuvilja, veerand tassi kuivatatud puuvilju, pool tassi mahla).
• Köögiviljad 5 portsjonit päevas (1 portsjon on pool tassi keedetud köögivilju).
• Madala rasvasisaldusega piimatooted 2-3 portsjonit päevas (1 portsjon 50 grammi juustu või 0.15 liitrit piima).
• Seemned, oad, pähklid - 5 portsjonit nädalas (portsjon 40 grammi).
• Loomsed ja taimsed rasvad ning - 3 portsjonit päevas (1 portsjon tl oliivi- või linaseemneõli).
• Magus roog - maksimaalselt 5 korda nädalas (teelusikatäis moosi või mett).
• Vedelik - 2 liitrit päevas (vesi, roheline tee, mahl).
• Valk - 0.2 kg tailiha või kala ja mune.
• DASH-dieet - kasulik dieet, mis aitab lisaks hea enesetundele ka ülekaalust vabaneda.