Juba iidsetest aegadest on söödud vutimune ning neist räägivad Egiptuse papüüruse ja Hiina meditsiini retseptid. Jaapanis oli lastele isegi seaduslikult ette nähtud süüa 2-3 vutimuna päevas, kuna need mõjutasid positiivselt nende ajutegevuse arengut.
Imikute toidus oli ka teine vaieldamatu kasu vutimunadest - need ei põhjustanud allergiat, erinevalt kanamunadest. See avastus võimaldas iga lapse menüüsse hõlpsalt tervislikke valke ja munakollasi lisada, mis tõi kaasa noorema põlvkonna tervise üldise paranemise.
Lisaks ei põe vutid salmonelloosi ning seetõttu saab neid toorelt kasutada kreemide ja kokteilide valmistamisel, hoides puutumata kõik vitamiinid ja mikroelemendid, mis on palju rohkem kui kanamunades.
Kui võtate sama kaalu vutimune ja kanamune, sisaldavad vutimunad 2.5 korda rohkem B -vitamiine, 5 korda rohkem kaaliumi ja rauda, samuti A -vitamiini, vaske, fosforit ja aminohappeid.
Vutimunade kest, mis sisaldab kaltsiumi, vaske, fluori, väävlit, tsinki, räni ja paljusid muid elemente, imendub organismi kergesti ning on kasulik hammaste, luude ja luuüdi moodustamiseks.
Vutimunade kasutamine tugevdab immuunsust ja normaliseerib seedetrakti, südant ja veresooni. Seda toodet soovitatakse vältida vähki, närvihaigusi ja -seisundeid, hüpertensiooni, astmat, diabeeti.
Vutimunades sisalduvat türosiini kasutatakse kosmeetikatoodete valmistamiseks - juustele, näonahale ja vananemisvastastele joontele. Meeste tervise jaoks on vutimunad kasulikud ja neid peetakse võimsamateks kui Viagra tabletid.
Kuidas korralikult süüa teha
Küpseta vutimune keevas vees mitte kauem kui 5 minutit ja prae paar korda kaane all 2-3 minutit. Nii säilitavad nad nii palju kui võimalik vitamiine ja mikroelemente. Enne küpsetamist pese munad põhjalikult.
Kui palju ma süüa saan
Alla 3-aastastel lastel on igapäevases kasutuses lubatud süüa kuni 2 vutimuna päevas, 3–10 aastat - 3 tükki, teismelised-4, täiskasvanud-mitte rohkem kui 6.
Kes ei saa süüa
Vutimunade kasutamist peaksite vähendama, kui teil on ülekaalulisus, sapikivitõbi, mao- ja soolehaigused, toiduvalguallergiat põdevad inimesed.
Lisateavet vutimunad on tervisele kasulikud ja kahjustavad - loe meie suurt artiklit.