Reeglina ei viidatud puudujäägile valesti vitamiinide puudulikkuse äärmisele astmele kehas, kus selle elutähtsad funktsioonid on oluliselt kahjustatud, ja vitamiini vaegus, mis avaldub mitte nii dramaatiliselt.
Seda ei põhjustanud mitte tõsised haigused, mille puhul vitamiinid organismis ei omasta, vaid tasakaalustamata toitumine ja toitumine.
Esimeseks vitamiinipuuduse tunnuseks võib pidada väsimust, pearinglust, unisust, naha kuivust, habras juukseid ja küüsi, samuti sagedasi külmetushaigusi.
Ühe vitamiini puudumine on haruldane. Sageli keha puuduvad mõned vitamiinid, mille ta kaotab teatud tüüpi toidu puudumise tõttu.
puudus C-vitamiinist tekib siis, kui toidus puuduvad värsked puu- ja köögiviljad. Või kui need tooted läbivad pikaajalise kuumtöötluse.
Peamised sümptomid on: vähenenud immuunsus ja suurenenud veresoonte läbilaskvus. Sagedaste verejooksude tagajärjel.
Puudus b vitamiinidest mõjutab naha, seedetrakti ja närvisüsteemi seisundit. Näiteks ilmnevad B2-vitamiini puudus mitteparanevad haavandid huulte ja suu limaskestal ning vitamiin B12 puudus põhjustab aneemiat.
Alkohol pärsib imendumist b-vitamiini soolestikus, mistõttu nende puudus on levinud alkoholi kuritarvitamise korral.
Tüüpiline puuduse sümptom A-vitamiinist - nägemise halvenemine ja põletik nahal ja limaskestadel. Selle puudus põhjustab karotiini sisaldavate loomsete saaduste ja köögiviljade dieedist väljajätmist.
Puudus D-vitamiinist häirib kaltsiumi imendumist organismis. Veelgi märgatavaid sümptomeid väikelaste seas nimetatakse rahhiidiks: luustiku vale moodustumine ja närvisüsteemi häired.
Täiskasvanutel on D-vitamiini puudus harvem, kuid pikaajaline puudus viib ka kaltsiumipuuduseni ja osteoporoosini. Kõige sagedamini täheldatakse monodieedi järgijate seas.
Puudus E-vitamiinist viib keha taastavate funktsioonide - haavade, naha taastumise ja juuste - häirimiseni.
E-vitamiini puudus põhjustab keharakkude enneaegset vananemist, kuna see rikub kaitset vabade radikaalide eest. Tekib siis, kui toidus on vähe taimeõlisid.
Puuduse korral K-vitamiinist vere hüübimine ja kude võib alata spontaanse verejooksuna. Reeglina on selle defitsiit seotud värskete roheliste köögiviljade ja loomsete saaduste puudumisega toidus.
Kui mingil põhjusel on võimatu tasakaalustada dieeti nii, et see sisaldaks kõiki olulisi vitamiine sisaldavaid toite, võib multivitamiinide komplekside võtmine olukorda parandada.
Vitamiini lühikeste trikkide kohta vaadake allolevast videost:
