Hiljuti arvati, et taimne toitumine on hipide, ususektantide ja teiste heidikute seas, kuid sõna otseses mõttes on viimastel aastakümnetel taimetoitlus ja veganlus muutunud ekstsentrilistest hobidest sadade tuhandete inimeste elustiiliks. .
Pole kahtlust, et see protsess kiireneb ja üha enam inimesi keeldub loomsetest saadustest.
Paljud show-äri ja poliitika kuulsused on otsustanud hakata veganiteks. Mõned neist aga keelduvad ühel või teisel põhjusel vegan elustiilist.
Alicia Silverstone
Kuulus loomaarmastaja ja filminäitleja Silverstone läks 1998. aastal 21-aastaselt üle vegantoitumisele. Naise sõnul kannatas ta enne selle juhtumist astma, unetuse, akne ja kõhukinnisuse all. Rääkides kuulsuste saatejuhi Oprah Unfreyga, ütles Alicia oma lihasöömise päevade kohta: „Kõik mu küüned olid kaetud valgete laikudega; mu küüned olid väga rabedad ja nüüd on need nii tugevad, et ma ei saa neid painutada. Ta ütles, et pärast taimepõhisele dieedile üleminekut tema terviseprobleemid kadusid, "ja ma tunnen, et ma ei näe nii lahti."
Mike Tyson
Kuulus raskekaalu poksija ja maailmameister Mike Tyson läks 2010. aastal tervislikel põhjustel veganiks.
Tyson kommenteerib seda käiku järgmiselt: „Tundsin lihtsalt, et pean oma elu muutma, midagi uut ette võtma. Ja minust sai vegan, mis andis mulle võimaluse elada tervislikult. Olin kokaiinist ja teistest narkootikumidest nii sõltuvuses, et ma ei suutnud hingata, mul oli kõrge vererõhk, artriit, olin peaaegu suremas... Kui ma hakkasin veganiks, tundsin ma märkimisväärset kergendust.
Mobi
Praegu kolmekümnendates eluaastates muusik ja kuulsus vegan teatas ajakirjas Rolling Stone oma otsusest hakata veganiks: viib nende kannatusteni. Ja ma mõtlesin: "Ma ei taha loomade kannatusi lisada. Aga lautades ja linnufarmides peetavad lehmad ja kanad kannatavad tõsiselt, miks ma siis ikka söön mune ja joon piima? Seega loobusin 1987. aastal kõikidest loomsetest saadustest ja hakkasin veganiks. Lihtsalt süüa ja elada oma arusaamade järgi, et loomadel on oma elu, et nad on elamist väärt ja nende kannatuste suurendamine on midagi, milles ma ei taha osaleda.
Albert Gore
Kuigi Al Gore on maailmakuulus poliitik ja Nobeli preemia laureaat, ei ole ta silmakirjatseja.
2014. aastal kommenteeris Gore oma veganlusse pöördumist: „Rohkem kui aasta tagasi läksin veganiks lihtsalt eksperimendi korras, et näha, kuidas see toimib. Tundsin end paremini, nii et jätkasin samas vaimus. Paljude jaoks on see valik seotud keskkonnaeetika kaalutlustega (keskkonnale minimaalselt kahju tekitamine), ka terviseprobleemidega ja muu sellisega, kuid mind ei ajendanud enamat kui uudishimu. Minu sisetunne ütles, et veganlus on tõhus ja ma jäin veganiks ja kavatsen selleks jääda oma ülejäänud päevad.
James Cameron
Maailmakuulus režissöör, stsenarist ja produtsent, kahe kinoajaloo populaarseima filmi Titanicu ja Avatari looja.
Cameron: liha on valikuline. See on lihtsalt meie valik. Sellel valikul on eetiline pool. Sellel on planeedile tohutu mõju, sest liha söömine põhjustab planeedi ressursid ammendumise ja biosfääre.
Pamela Anderson
Maailmakuulus soome ja vene juurtega Ameerika näitleja ja moemudel Anderson on aastaid olnud taimekasvatuse eestkõneleja, võideldes karusnaha kasutamise vastu ning 2015. aastal sai temast Marine Life'i direktorite nõukogu liige. Looduskaitse Selts.
Stevie Wonder
Legendaarne Ameerika soulilaulja ja laulukirjutaja Stevie Wonder sai veganiks aastal 2015. Tema patsifismi arvestades pole see üllatav. Wonderi sõnul on ta alati olnud "igasuguse sõja, sõja kui sellise vastu".
Maya Harrison
Ameerika laulja ja näitleja Maya Harrison katsetas veganlust pikka aega, kuni temast sai XNUMX% vegan.
Maya ütleb: „Minu jaoks pole see lihtsalt toit, vaid eluviis. Püüan riietuda moekalt ja jälgin, et ma ei kannaks nahast kingi ega karusnahku.”
Natalie Portman
Ameerika näitleja ja produtsent Natalie Portman oli olnud taimetoitlane kakskümmend aastat, kui ta veganlusest raamatut luges. Raamat jättis talle nii hämmastava mulje, et Natalie keeldus piimatoodetest.
Portman kirjutas oma veebiblogis: "Võib-olla kõik ei nõustu minu ideega, et loomad on üksikisikud, kuid loomade väärkohtlemine on vastuvõetamatu."
Natalie otsustas aga hiljem, kui ta oli rase, naasta lakto-taimetoidu juurde.
Carrie Underwood
Ameerika kantrimuusika staaril on lõpututel tuuridel raske süüa ainult looduslikku ja tervislikku toitu. Ütle, siis taandub toit salatile ja õuntele maapähklivõiga. 2014. aasta lõpus keeldus Carrie pärast seda, kui ta oli avalikult lapseootel teatanud, vegandieedist.
BillClinton.
Bill Clinton, kes ei vaja peaaegu tutvustamist, loobus vegandieedist nn Paleo dieedi kasuks, mis on madala süsivesikute ja kõrge valgusisaldusega. See juhtus siis, kui tema naine Hillary tutvustas teda dr Mark Hymanile.
Dr Hyman rääkis endisele presidendile, et tema vegantoidus on liiga palju tärklist ja liiga vähe kvaliteetseid valke ning veganitel on raskem kaalust alla võtta.
Hyman oli selleks ajaks juba kuulsus tänu oma jutusaadete käitumisele, heale välimusele ja hästi müüdavatele raamatutele.
Uus dieet, mida nii Bill kui ka Hillary järgivad, koosneb valkudest, looduslikest rasvadest ja gluteenivabast täistoidust. Suhkur ja töödeldud toidud on sellest välja jäetud.