Retsepti koostisosad “Usbeki pilaf"
- sealiha - 500 g
- sibul - 300 g
- punane porgand - 380 g
- aurutatud riis - 710 g
- vesi - 1000 g
- sool - 1 spl.
- jahvatatud must pipar-maitse järgi
Nõu “Usbeki Pilaf” toiteväärtus (per 100 grammi):
Kalorid: 136.3 kcal.
Oravad: 4.8 gr.
Rasvad: 3.8 gr.
Süsivesikud: 20.3 gr.
Portsjonite arv: 10Uzbeki Pilafi retsepti koostisosad ja kalorisisaldus »
| Toode | Meede | Kaal, gr | Valge, gr | Paks, g | Nurk, gr | Cal, kcal |
| sealiha | 500 gr | 500 | 80 | 108 | 0 | 1295 |
| sibul | 300 g | 300 | 4.2 | 0 | 31.2 | 141 |
| porgand | 380 g | 380 | 4.94 | 0.38 | 26.22 | 121.6 |
| aurutatud zhmenka riis | 710 gr | 710 | 51.83 | 1.42 | 535.34 | 2421.1 |
| vesi | 1000 gr | 1000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| sool | 1 spl. | 30 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| jahvatatud must pipar | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Summa | 2920 | 141 | 109.8 | 592.8 | 3978.7 | |
| 1 teenindavad | 292 | 14.1 | 11 | 59.3 | 397.9 | |
| 100 grammi | 100 | 4.8 | 3.8 | 20.3 | 136.3 |
Usbekid on moslemid. Ma pole kunagi näinud sealihaga pilavi, kuna seda peetakse tabuks.