Sellest puuviljakultuurist on teada mitusada sorti. Ploome on erineva suuruse ja kujuga, need erinevad maitse ja värvi poolest. Kuid milliseid te ei valiks, kindlasti peaksid need olema meie puuviljamenüüs. Lõppude lõpuks on ploomil palju tervendavaid ja ravivaid omadusi.
hooaeg
Meie Ukraina ploom on turgude ja supermarketite riiuleid tabanud alates juunist. Erinevate küpsemisaegade tõttu on meil oktoobrini saadaval erinevad ploomisordid.
Kuidas valida
Valige elastsed ploomid. Kui näete pinnal kerget mattkatet, näitab see nende värskust. Ploome ei tohiks kortsutada ja praguneda, ei tohiks olla käärimise lõhna.
Kasulikud omadused
Ploomid sisaldavad fruktoosi, sahharoosi ja glükoosi, vitamiine A, B1, B2, C, R. Nad on rikkad kaaliumi ja fosfori poolest, sisaldavad kaltsiumi, magneesiumi, rauda, boori, mangaani, vaske, tsinki, niklit, kroomi. Ploomid sisaldavad pektiini, tanniini, lämmastikku sisaldavaid aineid, aga ka orgaanilisi happeid: õun-, sidrun-, oksaal- ja salitsüülhapet.
Ploom on kergesti seeditav. Selle viljad aitavad kaasa vereloome protsessidele, puhastavad magu. Need on väga tõhusad sapi liigsest põhjustatud haiguste ravis.
Ploomid tugevdavad maksa ja puhastavad verd, eemaldades kehast toksiine.
Kaalium on oluline, just tema osaleb närviimpulsside edastamises, lihaste kokkutõmbumises, südame aktiivsuse ja happe-aluse tasakaalu säilitamises kehas.
Ploomide söömine aitab kehast vedelikku välja viia, mis sobib hästi tursete vastu.
Tänu P -vitamiinile aitab ploom alandada vererõhku ja tugevdada veresooni.
Ja ploom suurendab ka isu ja maomahla sekretsiooni.
Ploomi kasutatakse ka kosmeetilistel eesmärkidel naha noorendamiseks ja naha elastsuse andmiseks.
Mao suurenenud happesusega ploomide ja seedetrakti krooniliste haiguste kasutamine ägedas staadiumis on vastunäidustatud. On vaja piirata ploomide ja diabeetikute kasutamist.
Kuidas kasutada
Ploom on toiduvalmistamisel asendamatu. Lihakastmed, ploomivein, tinktuurid. Moos, moos, marmelaad. Kompotid ja uzvary. Ploomipirukad ja sorbett. Kõikjal on ploom endale kasutust leidnud!
Hakkame sõpradeks! Siin on meie Facebook, Pinterest, Telegram, Vkontakte. Lisage sõpru!