Pakitud tee ei too palju probleeme - valage kuuma vett ja oodake, kuni see valmib. Paljud inimesed eelistavad seda lähenemist, isegi hoolimata sellise tee kõrgest hinnast. Kas selles on midagi kasulikku? Millist neist on parem eelistada ja kuidas seda õigesti pruulida?
Teetseremooniad ei salli kiirustamist. Jook ise on teatud pruulimistingimustes kasulik ja maitsev ning sõltub tooraine kvaliteedist ja kvaliteedist.
Isegi iidsetel aegadel püüdsid hiinlased spetsiaalselt valmistatud paberkottide abil teed säilitada. Kuid alles pärast sajandeid, kui tee polnud haruldane jook, märkasid ettevõtjad sellise pakendamise mugavust ja hakkasid teed keetma, ilma et see toona teelehtedega täidetud siidikottidest välja valas.
Siid asendati lõpuks marli, seejärel jämeda paberiga ja alles eelmise sajandi 50ndatel ilmus teekott sellisena, nagu me seda täna teame.
Teekoti koostis
Lihtsaim viis suurelehelise tee kvaliteedi kindlaksmääramiseks - võite lehti käes hoida, vaadata, kuidas lehed teekannus avanevad. Peeneks jahvatamiseks või tee kotis on peaaegu võimatu arvestada ja sageli pole pakendatud tee eriti kvaliteetne toode.
Hoolimata tootja heast mainest üritavad kõik raha kokku hoida ja koos hea teega jahvatavad halva kvaliteediga saagi puruks ja maitseta jooki maitsete taha peita.
Aromatiseerimata halba teed on palju lihtsam arvutada, kuid isegi kui pakend ei näita tsitruseliste, ürtide või puuviljade aroomi, on “tee maitse” juba ammu võltsitud. Lehetees on selline lisand ebatõenäoline, kuid pakendatud tees kindlasti.
Teekotid oksüdeeruvad kiiresti, puuduvad vitamiinid ja kasulikud omadused ning seetõttu peavad nad maitset parandama.
Teisest küljest keedetakse tänu peeneks jahvatamiseks kiiresti kotiga tee, mis sisaldab palju tanniine. Seetõttu on see tee kiirustavatele kasulik.
Kuidas kiiresti teed teha
Nii et kui pakendatud tee valik on vältimatu, siis kui iga sekund on väärtuslik, võite aeg-ajalt kasutada seda meetodit janu rahuldamiseks või suupistete nautimiseks.
Kuid võite isegi lehtteed kiiresti keeta, kui olete selleks vajalike tööriistadega eelnevalt hämmingus. Samuti on olemas silikoonist kurnad ja metallist teekannud, kaanega teekannud, mis hoiavad soovitud temperatuuri, prantsuse pressid. Kõik see kiirendab ja hõlbustab oluliselt tavalise tee valmistamist, mille kvaliteedis võite kindel olla.
Hoolimata jahvatamisest keetke alati värsket teed. Eilset teed saab kasutada ainult kosmeetilistel eesmärkidel väliselt. Ärge jooge teed liiga kuumalt ja ärge seda liiga kaua infundeerige. Valige oma tee tüüp ja nautige maitset!