Me kõik seisame mõnikord silmitsi olukordadega, mis nõuavad kiiret reageerimist – olgu selleks siis tihedas linnaliikluses autoga sõitmine, aktiivne sportimine või olulised läbirääkimised. Kui märkate kriitilises olukorras aeglust, kui teil on krooniliselt kergelt madal vererõhk ja kehatemperatuur – võib-olla on teie aminohappe türosiini tase madal ning peate sööma rohkem spinatit ja soja, väidavad teadlased.
Leideni ülikoolis (Holland) koostöös Amsterdami ülikooliga (Holland) läbi viidud uuring tõestas seost vere türosiini taseme ja reaktsioonikiiruse vahel. Rühmale vabatahtlikele pakuti türosiiniga rikastatud jooki, samas kui mõnele katsealusele anti kontrolliks platseebot. Arvutiprogrammiga testimisel näis olevat kiirem reaktsioonikiirus vabatahtlikel, kellele anti türosiinijooki, võrreldes platseeboga.
Uuringut juhtinud psühholoog Lorenza Colzato ütleb, et lisaks ilmselgele igapäevasele kasule igaühe jaoks on türosiin eriti kasulik neile, kes sõidavad palju. Kui seda aminohapet sisaldavaid toidulisandeid suudetakse populariseerida, vähendab see oluliselt liiklusõnnetuste arvu.
Samas, nagu arst märkis, ei ole türosiin toidulisand, mida võib igaüks valimatult ja piiranguteta võtta: selle eesmärk ja täpne annus nõuavad arsti juures külastust, sest. türosiinil on mitmeid vastunäidustusi (nt migreen, hüpertüreoidism jne). Kui türosiini tase oli kõrgel tasemel juba enne toidulisandi võtmist, siis selle edasine tõus võib kaasa tuua kõrvalmõju – peavalu.
Kõige kindlam on lihtsalt süüa regulaarselt normaalses koguses türosiini sisaldavaid toite – nii saad hoida selle aminohappe taset õigel tasemel ja samas vältida “üleannustamist”. Türosiini leidub vegan- ja taimetoitudes nagu: soja ja sojatooted, maapähklid ja mandlid, avokaadod, banaanid, piim, tööstuslik ja kodujuust, jogurt, lima oad, kõrvitsaseemned ja seesamiseemned.