Ameerika Ühendriikide riikliku teaduste akadeemia meditsiiniinstituudi arstid soovitavad täiskasvanutel tarbida vähemalt 4700 mg kaaliumi päevas. See on peaaegu kaks korda rohkem, kui paljud meist tegelikult tarbivad. Paljud taimsed toidud on heaks kaaliumiallikaks: lehtköögiviljad, tomatid, kurgid, suvikõrvits, baklažaan, kõrvits, kartul, porgand, oad, piimatooted ja pähklid. Piisava kaaliumi saamiseks on kasulik teada selle sisaldust erinevates toiduainetes: 1 kl keedetud spinatit – 840 mg; 1 keskmise suurusega ahjukartulis - 800 mg; 1 tassis keedetud spargelkapsas - 460 mg; 1 klaasis muskusmelonis (kantaluup) – 430 mg; 1 keskmise suurusega tomatis - 290 mg; 1 klaasis maasikates – 460 mg; 1 keskmise suurusega banaan - 450 mg; 225 g jogurtis - 490 mg; 225 g madala rasvasisaldusega piimas – 366 mg. Allikas: eatright.org Tõlge: Lakshmi
2022-11-11