Koostis Nogai tee (Karatšai-Tšerkessi rahvusjook)
| Gruusia tee (plaaditud) | 5.0 (gramm) |
| piimalehm | 105.0 (gramm) |
| vesi | 50.0 (gramm) |
| koor | 50.0 (gramm) |
| lauasool | 0.1 (gramm) |
| pipar mustad herned | 1.0 (gramm) |
| Nelk | 0.1 (gramm) |
Valmistamismeetod
Gruusia tee pannakse keevasse vette, keedetakse 2-3 minutit ja nõutakse 5-6 minutit. Filtreerige tee, lisage kuum keedetud piim, keedetud hapukoor, sool, must pipar, nelk, segage. Seejärel infundeeritakse 1-2 minutit ja filtreeritakse. See vabaneb kuumalt.
Vitamiinide ja mineraalide kadu arvesse võttes saate koostada oma retsepti, kasutades rakenduses olevat retseptikalkulaatorit.
Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 105.4 kCal | 1684 kCal | 6.3% | 6% | 1598 g |
| Valgud | 2.6 g | 76 g | 3.4% | 3.2% | 2923 g |
| Rasvad | 9.2 g | 56 g | 16.4% | 15.6% | 609 g |
| Süsivesikud | 3.3 g | 219 g | 1.5% | 1.4% | 6636 g |
| orgaanilised happed | 2 g | ~ | |||
| Toidukiud | 0.05 g | 20 g | 0.3% | 0.3% | 40000 g |
| Vesi | 70.9 g | 2273 g | 3.1% | 2.9% | 3206 g |
| saar | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 10.5% | 900 g |
| retinool | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.9% | 5000 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.3% | 1800 g |
| Vitamiin B4, koliin | 42.5 mg | 500 mg | 8.5% | 8.1% | 1176 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.8% | 2500 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1.9% | 5000 g |
| Vitamiin B9, folaat | 4.6 μg | 400 μg | 1.2% | 1.1% | 8696 g |
| Vitamiin B12, koobalamiin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 9.5% | 1000 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 1% | 9000 g |
| D-vitamiin, kaltsiferool | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.6% | 16667 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.2% | 7500 g |
| H-vitamiin, biotiin | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.7% | 2000 g |
| Vitamiin PP, NO | 0.7316 mg | 20 mg | 3.7% | 3.5% | 2734 g |
| niatsiin | 0.3 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kaalium, K | 157.5 mg | 2500 mg | 6.3% | 6% | 1587 g |
| Kaltsium, Ca | 91.1 mg | 1000 mg | 9.1% | 8.6% | 1098 g |
| Magneesium, mg | 19.2 mg | 400 mg | 4.8% | 4.6% | 2083 g |
| Naatrium, Na | 34.9 mg | 1300 mg | 2.7% | 2.6% | 3725 g |
| Väävel, S | 14.1 mg | 1000 mg | 1.4% | 1.3% | 7092 g |
| Fosfor, P | 79.7 mg | 800 mg | 10% | 9.5% | 1004 g |
| Kloor, Cl | 98.1 mg | 2300 mg | 4.3% | 4.1% | 2345 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Alumiinium, Al | 24.2 μg | ~ | |||
| Raud, Fe | 2.2 mg | 18 mg | 12.2% | 11.6% | 818 g |
| Jood, mina | 6.1 μg | 150 μg | 4.1% | 3.9% | 2459 g |
| Koobalt, Co | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 4.7% | 2000 g |
| Mangaan, mn | 0.0038 mg | 2 mg | 0.2% | 0.2% | 52632 g |
| Vask, Cu | 10.9 μg | 1000 μg | 1.1% | 1% | 9174 g |
| Molübdeen, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 5% | 1892 g |
| Plii, Sn | 6.3 μg | ~ | |||
| Seleen, Se | 1 μg | 55 μg | 1.8% | 1.7% | 5500 g |
| Strontium, vanem | 8.2 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 13.2 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 30303 g |
| Kroom, kr | 1 μg | 50 μg | 2% | 1.9% | 5000 g |
| Tsink, Zn | 0.2538 mg | 12 mg | 2.1% | 2% | 4728 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 2.4 g | max 100 г |
Energeetiline väärtus on 105,4 kcal.
Nogai tee (Karatšay-Tšerkessi rahvusjook) rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: A-vitamiin - 11,1%, raud - 12,2%
- A-vitamiini vastutab normaalse arengu, reproduktiivse funktsiooni, naha ja silmade tervise ning immuunsuse säilitamise eest.
- Iron on osa erinevate funktsioonidega valkudest, sealhulgas ensüümid. Osaleb elektronide, hapniku transpordis, tagab redoksreaktsioonide kulgu ja peroksüdatsiooni aktiveerimise. Ebapiisav tarbimine viib hüpokroomse aneemia, skeletilihaste müoglobiinipuuduliku atoonia, suurenenud väsimuse, müokardiopaatia, atroofilise gastriidini.
Retseptikomponentide kalorite ja keemiline koostis Nogai tee (Karatšai-Tšerkessi rahvusjook) 100 g kohta
- 152 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 0 kCal
Sildid: Toiduvalmistamine, kalorisisaldus 105,4 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, millised vitamiinid, mineraalid, valmistamismeetod Nogai tee (Karatšay-Tšerkessi rahvusjook), retsept, kalorid, toitained