Koostisainetort “Lumemägi”
| koor | 125.0 (gramm) |
| või | 100.0 (gramm) |
| suhkur | 100.0 (gramm) |
| kana muna | 1.0 (tükk) |
| lauasool | 3.0 (gramm) |
| sooda | 1.0 (gramm) |
| koor | 375.0 (gramm) |
| suhkur1.0 | gran. klaas () |
Valmistamismeetod
Sõtku kõva tainas, segades järgmised koostisosad: hapukoor, või, suhkur, muna, sooda ja sool. Tehke tainast pallid, asetage küpsetusplaadile ja küpsetage. Seejärel pange valmis pallid slaidiga vaasi, valage koor ja pange külm. Tainas: hapukoor 1/2 tassi võid 100 g suhkrut 1/2 tassi muna 1 tk soola sooda näputäis Kreem: hapukoor 1,5 tassi suhkrut 1 tass
Vitamiinide ja mineraalide kadu arvesse võttes saate koostada oma retsepti, kasutades rakenduses olevat retseptikalkulaatorit.
Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 150.1 kCal | 1684 kCal | 8.9% | 5.9% | 1122 g |
| Valgud | 1 g | 76 g | 1.3% | 0.9% | 7600 g |
| Rasvad | 11.4 g | 56 g | 20.4% | 13.6% | 491 g |
| Süsivesikud | 11.6 g | 219 g | 5.3% | 3.5% | 1888 g |
| orgaanilised happed | 12.9 g | ~ | |||
| Toidukiud | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 1% | 6667 g |
| Vesi | 3.3 g | 2273 g | 0.1% | 0.1% | 68879 g |
| saar | 0.07 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 7.4% | 900 g |
| retinool | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.006 mg | 1.5 mg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 1.5% | 4500 g |
| Vitamiin B4, koliin | 28.4 mg | 500 mg | 5.7% | 3.8% | 1761 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 0.8% | 8333 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.7% | 10000 g |
| Vitamiin B9, folaat | 1.5 μg | 400 μg | 0.4% | 0.3% | 26667 g |
| Vitamiin B12, koobalamiin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1.5% | 4286 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| D-vitamiin, kaltsiferool | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.7% | 10000 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| H-vitamiin, biotiin | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 1.9% | 3571 g |
| Vitamiin PP, NO | 0.186 mg | 20 mg | 0.9% | 0.6% | 10753 g |
| niatsiin | 0.02 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kaalium, K | 20.7 mg | 2500 mg | 0.8% | 0.5% | 12077 g |
| Kaltsium, Ca | 16.7 mg | 1000 mg | 1.7% | 1.1% | 5988 g |
| Magneesium, mg | 1.5 mg | 400 mg | 0.4% | 0.3% | 26667 g |
| Naatrium, Na | 12.2 mg | 1300 mg | 0.9% | 0.6% | 10656 g |
| Väävel, S | 8.5 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.6% | 11765 g |
| Fosfor, P | 18.2 mg | 800 mg | 2.3% | 1.5% | 4396 g |
| Kloor, Cl | 213.6 mg | 2300 mg | 9.3% | 6.2% | 1077 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Raud, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.7% | 9000 g |
| Jood, mina | 1.9 μg | 150 μg | 1.3% | 0.9% | 7895 g |
| Koobalt, Co | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 3.3% | 2000 g |
| Mangaan, mn | 0.0027 mg | 2 mg | 0.1% | 0.1% | 74074 g |
| Vask, Cu | 7.6 μg | 1000 μg | 0.8% | 0.5% | 13158 g |
| Molübdeen, Mo. | 1.3 μg | 70 μg | 1.9% | 1.3% | 5385 g |
| Seleen, Se | 0.04 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 137500 g |
| Fluor, F | 4.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 90909 g |
| Kroom, kr | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| Tsink, Zn | 0.0926 mg | 12 mg | 0.8% | 0.5% | 12959 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 0.03 g | max 100 г | |||
| Steroolid | |||||
| Kolesterool | 24.3 mg | maksimaalselt 300 mg |
Energeetiline väärtus on 150,1 kcal.
Lumemäe kook rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: A-vitamiin - 11,1%
- A-vitamiini vastutab normaalse arengu, reproduktiivse funktsiooni, naha ja silmade tervise ning immuunsuse säilitamise eest.
Retseptikomponentide kalorite ja keemiline koostis “Snow Hill” kook 100 g kohta
- 162 kCal
- 661 kCal
- 399 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
- 399 kCal
Sildid: Kuidas süüa teha, kalorsus 150,1 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, millised vitamiinid, mineraalid, valmistusviis Lumemäe kook, retsept, kalorid, toitained