Raseduse ajal mängib toitumine ja tervis naise elus tohutut rolli. See on ilmselt kõige olulisem aeg mõelda, millega naine oma keha ja vaimu toidab, sest tema valik mõjutab suuresti sündimata lapse elu.
Veganluse ja taimetoitluse ümber raseduse ajal on olnud palju vaidlusi valgu- ja vitamiiniallikate osas, aga kuidas on lood toortoiduga? Uuringute järgi saavad naised, kes söövad raseduse ajal 100% toortoitu, rohkem toitaineid, rohkem energiat, nad on vähem altid toksikoosile ja nad taluvad kergemini sünnitust. Ilmselt on selles midagi.
Tavatoit vs toortoidu dieet
Kui vaatate Ameerika tavapärast dieeti, seate kahtluse alla toitumisspektri mõlemad pooled. Esiteks saavad inimesed, kes söövad standardseid töödeldud toite, suurema tõenäosusega suures koguses rasvu, suhkruid ja valke, samuti kunstlikke koostisosi, pestitsiide, keemilisi lisaaineid ja geneetiliselt muundatud toitu.
Kirjanik ja toortoidu propageerija Gabriel Cousens usub, et orgaaniline toitumine on tavapärasest toitumisest oluliselt parem, eriti rasedate naiste puhul: "Alla 15-aastaste laste peamine surma- ja haiguste põhjus on vähk." Ta usub, et see on "peamiselt tingitud suurest pestitsiidide ja herbitsiidide ning nendes sisalduvate kantserogeenide hulgast töödeldud toidus ja tavapäraselt kasvatatud toidus."
Need, kes söövad rohkem "looduslikku" või orgaanilist toitu, saavad rohkem ensüüme, vitamiine, mineraale ja liitsüsivesikuid vähese keemiliste lisanditega või üldse mitte. Kõik sõltub sellest, millist dieeti teete. Taimetoitlased või vegantoidud sisaldavad sageli vähe valku ja teatud vitamiine, näiteks B12, välja arvatud juhul, kui inimene on leidnud häid liha- ja piimatoodete alternatiive. Näiteks kaunviljad ja pähklid on suurepärased valguallikad, mida taimetoitlased ja veganid ihkavad. Toitepärm ja supertoidud võivad anda B12-vitamiini ja teisi vitamiine, millest inimestel lihavabal dieedil puudus.
Toortoit seevastu võib olla üldiselt väljakutseid pakkuv, kuigi sellisele toitumisstiilile üle läinud inimesed räägivad sageli uskumatust toiduvalikust nende jaoks, kes on “keedetud” toidust loobunud. Piisav toit ei ole toortoiduliste jaoks probleem, probleem on üleminekus tavatoidult toortoidule. Toortoitlased ütlevad, et kõige raskem on inimestel võõrutada termiliselt töödeldud toidust, kuna meie keha hakkab nõudma keedetud toitu, olles sellest sõltuv – emotsionaalne kiindumus. Kui inimene hakkab sööma peamiselt toortoitu, hakkab organism puhastuma, kuna toit on nii “puhas”, et sunnib organismi kogunenud toksiine väljutama.
Neil, kes söövad terve elu kuumtöödeldud toitu, poleks mõistlik kohe üle minna 100% toortoidule. Hea üleminekumeetod, sealhulgas rasedatele, on suurendada toortoidu hulka toidus. Rasedus ei ole parim aeg keha detoksifitseerimiseks, sest kõik, mis vereringesse satub, sealhulgas toksiinid, jõuab lapsega kaasa.
Miks on toortoidust toitumine raseduse ajal nii kasulik?
Toortoit sisaldab kõiki vajalikke toitaineid valmis kujul. Toiduvalmistamisel hävitatakse seedimiseks vajalikud ensüümid, aga ka suur hulk vitamiine ja mineraalaineid. Vaata vett, milles köögivilju hautad. Kas näete, kuidas vesi on muutunud? Kui kõik läks vette, mis siis köögiviljadesse jäi? Toortoidud sisaldavad valke, aminohappeid, antioksüdante ja muid olulisi toitaineid, mida kuumtöödeldud toidus lihtsalt ei leidu. Kuna toortoidus on nii palju toitaineid, on inimestel tavaliselt raske korraga palju süüa. Toortoidul hakkab organism tõhusamalt töötama, reageerides mõnikord algul ebasoovitavalt: gaasid, kõhulahtisus, seedehäired või valu, kuna toksiinid väljuvad ja organism puhastub.
Tänu toortoidus sisalduvale suurele veekogusele, aga ka valmisainetele nagu väävel, räni, kaalium, magneesium, vitamiinid ja ensüümid muutuvad rasedate kuded elastsemaks, mis ennetab venitusarmide teket ja vähendab valu ning hõlbustab sünnitus. Minu uuring veganitest emade kohta näitab, et neil, kes söövad raseduse ajal punast liha, on suurem risk verejooksu tekkeks kui neil, kes söövad vähe või üldse mitte liha.
Raseduseaegne toortoidudieet on kindlasti see, milleks tuleks eelnevalt valmistuda või raseduse alguses järk-järgult üle minna. Kindlasti lisage oma dieeti avokaadod, kookospähklid ja pähklid, sest piisav kogus rasva on teie lapse arengu ja tervise jaoks hädavajalik. Mitmekesine toitumine võimaldab teil saada kõik vajalikud ained. Naised, kes söövad vähe või üldse mitte toortoitu, peaksid võtma vitamiinilisandeid, et saada vajalikke vitamiine ja mineraalaineid, kuid toortoitlased seda ei tee. Kui saate üle minna toortoidule, ei vaja te tõenäoliselt vitamiinipreparaate.
Ärge unustage supertoite
Olenemata sellest, kas olete toortoitlane või mitte, on raseduse ajal hea süüa supertoite. Supertoidud on toidud, mis sisaldavad kõiki toitaineid, sealhulgas valke. Neid nimetatakse nii, sest tegelikult saab elada ainult supertoiduga. Supertoidud küllastavad keha toitainetega ja tõstavad energiataset.
Toortoitlased armastavad supertoite, sest need on tavaliselt toored ja neid saab lihtsalt smuutile lisada või niisama süüa. Supertoitude hulka kuuluvad näiteks dereza, füüsal, toored kakaooad (tooršokolaad), maca, sinivetikad, acai marjad, mesquite, fütoplankton ja chia seemned.
Dereza marjad on suurepärane valguallikas, sisaldades “18 aminohapet, antioksüdante, mis aitavad võidelda vabade radikaalidega, karotenoide, vitamiine A, C ja E ning üle 20 mikroelementi ja vitamiini: tsinki, rauda, fosforit ja riboflaviini (B2). ). Dereza marjad sisaldavad rohkem C-vitamiini kui apelsinid, rohkem beetakaroteeni kui porgandid ja rohkem rauda kui sojaoad ja spinat. Toores kakaooad on parim magneesiumiallikas maa peal. Magneesiumipuudus on üks suurimaid probleeme, mis võib põhjustada depressiooni, diabeedi, kõrge vererõhu, ärevuse, osteoporoosi ja seedetrakti probleeme. Magneesium aitab lihastel lõõgastuda, mis on rasedatele sünnituse ajal väga kasulik.
Lõuna-Ameerikast pärit füüsal, tuntud ka kui inkamarja, on suurepärane bioflavonoidide, A-vitamiini, kiudainete, valkude ja fosfori allikas. Maca on Lõuna-Ameerika juur, mis on sarnane ženšenniga, mis on tuntud oma endokriinseid näärmeid tasakaalustava toime poolest. Raseduse ajal on maca suurepärane toeks hormoonidele, aitab parandada tuju, osaleb lihasmassi moodustamises ja loote kasvus. Sinivetikad on suurepärane rasvhapete, tervisliku valgu ja B12 allikas. "See on rikas beetakaroteeni ja bioloogiliselt aktiivsete B-kompleksi vitamiinide, ensüümide, klorofülli, rasvhapete, neuropeptiidide eellaste (peptiidid koosnevad aminohappejääkidest), lipiidide, süsivesikute, mineraalide, mikroelementide, pigmentide ja muude kasulike ainete poolest. kasvu jaoks. See sisaldab kõiki kaheksat asendamatut aminohapet, aga ka mitteasendamatuid. See on kontsentreeritud arginiini allikas, mis osaleb lihaskoe struktuuris. Veelgi olulisem on see, et aminohapete profiil vastab peaaegu täielikult keha vajadustele. Elutähtsad happed ei jää puudu.
Teave supertoitude kohta on ammendamatu. Nagu näete, olenemata sellest, kas sööte toorelt või mitte, on supertoidud suurepäraseks täienduseks teie rasedusele või sünnitusjärgsele režiimile.
Toortoit ja sünnitus
Paljud naised, kes on raseduse ajal kogenud nii tavalist kui ka toortoitu, on öelnud, et toortoidu dieedil oli sünnitus kiirem ja suhteliselt valutu. Üks naine, kes sünnitas oma teise lapse (esimene sündis pärast rasedust tavatoidul, sünnitus kestis 30 tundi), ütleb: „Minu rasedus oli väga lihtne, olin pingevaba ja õnnelik. Mul ei olnud iiveldust. Ma sünnitasin Jomi kodus … sünnitus kestis 45 minutit, millest ainult 10 olid rasked. Sarnaseid lugusid, mis on seotud toortoidu dieediga raseduse ajal, leiate palju.
Toortoidu dieediga on energia ja tuju laes, nagu ka füüsiline vorm. Keedetud toit põhjustab sageli letargilisemat käitumist, meeleolumuutusi ja uimasust. Ma ei väida, et toortoidu dieet on kõikide naiste jaoks iga raseduse ajal ainus võimalus. Iga naine peab ise valima, mis on tema ja tema keha jaoks sellel hämmastaval perioodil parim. Mõned naised söövad hästi kuumtöödeldud ja toortoidu segust, teised ei saa oma koostise tõttu süüa ainult toortoitu, kuna toortoit võib süsteemis rohkem gaase ja "õhku" tekitada.
On oluline, et naised tunneksid sidet oma toiduvalikutega ja tunneksid toetust. Raseduse ajal on väga oluline mugavus ja resonants, nagu ka lapse arengu ajal hoolitsetud tunne.
Ühe raseduse ajal tegi terapeut mind allergiatesti ja ütles, et olen allergiline peaaegu kõigele, mida sõin. Mind pandi spetsiaalsele dieedile, mida ausalt öeldes püüdsin järgida mitu nädalat. Tundsin toidupiirangute tõttu palju stressi ja depressiooni, mistõttu tundsin end halvemini kui enne uuringut. Otsustasin, et minu õnn ja hea tuju on tähtsamad kui toidu mõju mu kehale, mistõttu hakkasin taas väga järk-järgult ja ettevaatlikult oma dieeti lisama ka teisi toiduaineid. Mul ei olnud nende vastu enam allergiat, rasedus oli lihtne ja rõõmus.
Toit, mida me sööme, mõjutab suuresti meie vaimset ja emotsionaalset seisundit. Toortoidudieet võib sellega harjunutele olla väga kasulik, hõlbustades rasedust ja sünnitust. Samas tuleb raseduse ajal teadlikult ja mõõdukalt süüa seda, mida tahad, olgu selleks siis toor- või keedetud toit. Sünnituse hõlbustamiseks saate teha palju asju: treening, meditatsioon, visualiseerimine, hingamisharjutused ja palju muud. Lisateavet raseduse ja sünnituse ajal toitumise ja treeningu kohta saate oma perearsti, toitumisnõustaja ja kohaliku joogainstruktoriga.