Pärgamentrind (Lactarius pergamenus)
- Osakond: Basidiomycota (Basidiomycota)
- Alajaotus: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alamklass: Incertae sedis (ebakindla asukohaga)
- Järjestus: Russulales (Russulovye)
- Perekond: Russulaceae (Russula)
- Perekond: Lactarius (piimjas)
- Type: Lactarius pergamenus (pärgamendirind)
Pärgamendist rinnatükk (Lat. Lactarius pergamenus or Pipraga piim) on seen perekonda Lactarius (lat. Lactarius) sugukonnast Russulaceae.
Kogumiskohad:
Pärgamentrind (Lactarius pergamenus) kasvab mõnikord segametsades suurte rühmadena.
Kirjeldus:
Pärgamendiseene (Lactarius pergamenus) kübar on kuni 10 cm läbimõõduga, lamekumer, seejärel lehtrikujuline. Värvus on valge, seene kasvades muutub kollaseks. Pind on kortsus või sile. Viljaliha on valge, mõru. Piimmahl on valge, õhu käes värvi ei muuda. Rekordid laskuvad mööda jalga, sagedased, kollakad. Jalg on pikk, valge, kitsendatud.
Erinevused:
Pärgamendiseen on väga sarnane paprika seenega, erineb sellest pikema varre ja veidi kortsus kübara poolest.
Kasutus:
Pärgamendiseen (Lactarius pergamenus) on teise kategooria tinglikult söödav seen. Kogutud augustis-septembris. .