Sisu
Kellele meist ei meeldiks maitsev “roheline borš”, mis valmib siis, kui vitamiine on veel vähe. See kevadine meistriteos sisaldab lisaks lihale, munadele ja hapukoorele oma nime pälvinud koostisosa. Seda komponenti nimetatakse hapuobliks. Igaüks, kes proovib selle lehte närida, tunneb hapu maitset, mida põhjustab oblikhape. See artikkel on pühendatud talle.
Rikkad oksaalhappe toidud:
Oksalhappe üldised omadused
Oksaalhape on kahealuseline küllastunud karboksüülhape, mis kuulub tugevate orgaaniliste hapete klassi. Seda leidub paljudes taimedes, nii vabas vormis kui ka soolade kujul, mida nimetatakse oksalaatideks. Organismis on oblikhape vahepealseks ainevahetusproduktiks.
Igapäevane vajadus oblikhappe järele
Tulenevalt asjaolust, et oblikhape pole hädavajalik, loetakse koguseks, mida tuleks päevas tarbida, mitte rohkem kui 50 mg (vastavalt Chicago toitumis- ja tervishoiuinstituudi uuringutele).
Vajadus oblikhappe järele suureneb:
Vastavalt teabele, mille oleme kogunud maailma meditsiini tipptegijate töödest, võib looduslik oksaalhape, mis kuulub allpool loetletud toodete hulka, aidata:
- viljatus;
- amenorröa;
- meeste impotentsus;
- ebatüüpiline menopaus;
- klamüüdia ja trihhomonoos;
- tuberkuloos (krooniline);
- reumaatilised valud;
- peavalu;
Lisaks on oksaalhappel bakteritsiidne toime Proteusele, Escherichia colile ja Staphylococcus aureusele.
Vajadus oblikhappe järele on vähenenud:
Urogenitaalsüsteemi haiguste korral ühineb oksaalhape kaltsiumiga, moodustades ristkülikukujulised hallid kristallid. Kuseteed läbides muutuvad kristallid, vigastades limaskesta, mustaks. Selliseid kristalle nimetatakse oksalaatideks ja haigusi oksalaatuuriaks. Teisisõnu, oksaalhappe soolade olemasolu uriinis. Lisaks peaksite vähendama oblikhapet sisaldavate toiduainete kasutamist podagra korral.
Oksaalhappe seeduvus
Oksalhape imendub suhteliselt hästi. Kuid kuna see on ka vahetustoode, on sellel võime ülejääke välja tõrjuda. Samal ajal eritub täiskasvanutel 20 mg päevas. Mis puutub lastesse, siis nende jaoks on eritumise norm 0,96-1,29 mg hapet päevas. Eritumine toimub uriiniga.
Oksalhappe kasulikud omadused ja mõju organismile:
Oksaalhape avaldab soodsat mõju seedetraktile. Aitab nohu ja põskkoopapõletiku korral. Võimeline avaldama ravitoimet valuliku ja tugeva menstruatsiooni, ebatüüpilise menopausi korral. Lisaks takistab toodetes sisalduv hape selliste patogeensete organismide nagu koolera, kõhutüüfus, salmonelloos, klamüüdia ja teiste haigustekitajate teket.
Koostoime teiste elementidega
Oksaalhape on valkude ainevahetuse produkt. See lahustub hästi vees. See on kombineeritud C -vitamiiniga. See sõlmib suhte kaltsiumiga, moodustades lahustumatu kaltsiumoksalaadi. Lisaks on oksaalhappeioonidel võime suhelda magneesiumiga.
Oksaalhappe liigse sisalduse tunnused:
- urolitiaas, mille diagnoosimisel ilmnes kaltsiumoksalaatide olemasolu;
- podagra muutused luu- ja kõhrekoes.
Oksaalhappe puudumise tunnused:
Praegu pole Chicago toitumis- ja tervishoiuinstituudi uuringute kohaselt selliseid märke leitud.
Oksalhape - ilu ja tervise komponent
Kuna inimene tarbib oblikhapet koos kaasnevate valkude ja vitamiinidega, pole see tema jaoks mitte ainult kaasasolev komponent, vaid ka lahusti, mis tagab juurdepääsu kõigile meie keha rakkudele. Ja kuna tervis ja ilu saavad olla ainult piisava toitumise korral, pakub oblikhape vitamiinide ja mineraalide transporditeenust.
Hoolimata asjaolust, et oksaalhape on söövitav hape, ei kahjusta selle õige kasutamine teid kunagi. Näiteks soovitas kuulus Ameerika arst N. Walker normaalse soolemotoorika taastamiseks kasutada oksaalhapet (mis on osa oblikamahlast).