Sisu
"Ime" dieet: "tagasilöögi efekt" pole halvim, mida see teie kehas põhjustab
Toitumine
Dietoloog-toitumisspetsialist Ariadna Parés paljastab piirava dieedi järgimise mõju kehale, hormoonidele ja ainevahetusele
Lubadus kiire kaalulangus, kõrvaldada toidugrupp (või demoniseerida seda) või tugineda ühele toidutüübile, kaasata oletatavate järgijate iseloomustusi, et suurendada nende usaldusväärsust või isegi pakkuda Asendustooted või toidulisandeid, mis peaksid aitama teil kaalust alla võtta või tervist parandada. Need on mõned omadused, mille abil saame tuvastada piiravad dieedid (või “imedieedid”), ütles dieediarst-toitumisspetsialist ja MyRealFood rakenduse konsultant Ariadna Parés.
Mõned on populaarsemad kui teised, kuna mõnel on oma ärinimi või identiteedimärk, näiteks dukani dieet, mis peaaegu täielikult kõrvaldab süsivesikud või “Artišoki dieet” või ananassi dieet, mis tõuseb ühe toiduna. Teistele meeldib "Detox" dieedid o "Puhastavad" dieedid need põhinevad peaaegu eranditult mitmepäevasel mahlade või smuutide tarbimisel. Ja teiste hulka kuuluvad kokteilid või asendustooted. Kuid kõigis neist on Parési sõnul ühine see, et nad on väga piiravad ja "Pane tervis ohtu".
Nii hävitab keha
Halvim asi selliste piiravate dieetide järgimisel pole teada "Tagasilöögi efekt" mis toob kaasa kaotatud kaalu taastamise rekordajaga või isegi rohkem. MyRealFood eksperdi sõnul on kõige hullem see, et mitu korda ei tule osa kaotatud kaalust rasvast, vaid lihasmassi. Sellest alates võib taastumine maksta rohkem, sest vaja on konkreetset ja piisavat toitumis- ja treeningkava.
Nagu sellest ei piisaks, lisab Parés, et mõned uuringud näitavad, et keskmise pikkusega aja jooksul võib keha koostis halveneda suurenenud rasva kogunemine ja et a ainevahetuse aeglustumine enam -vähem püsivalt. "See on mõistetav, kuna keha tuvastab pikaajalise puuduse ja läheb säästmisrežiimi, nii reserveerides (kogudes rohkem rasva) kui ka kulutades ellujäämiseks vähem," väidab Parés.
Hormonaalsel tasemel võib esineda ka selliseid muutusi nagu hormoonide taseme tõus söögiisu ja nende arvu vähendamine, mis annavad tunde küllastatus, millega see võib suurendada näljatunnet, nagu asjatundja näitas. Teine kalorite ja toitainete osas nii piiravate dieetide tagajärg on Menstruaaltsükli häired, kuna energiapuuduse tõttu võib tekkida amenorröa (menstruatsiooni puudumine).
Tervislike harjumuste vaenlased
Kiireid tulemusi soovivad dieedid on nii piiravad, et neid on keskmises või pikas perspektiivis peaaegu võimatu säilitada, seega nende kinnipidamine Toitumisnõustaja-toitumisspetsialisti sõnul on seda vähe või peaaegu üldse mitte ning toitumisharjumuste parandamiseks ei paku nad mingit toitumisharidust.
Seoses suhe toiduga ekspert hoiatab, et seda tüüpi toitumine võib olukorda halvendada, sest selle piirav iseloom ja nende täpse järgimise raskus võivad neid sageli esile kutsuda frustratsioon o süütunne kui oodatud tulemusi ei saavutata. «See põhjustab tavaliselt a dieedi nõiaring-dieediperioode pole kuna kaotatud kaalu taastades otsustab inimene nende juurde tagasi langeda, halvendades nende emotsionaalset seisundit ja suhteid toiduga, ”hoiatab ekspert.
Tegelikult on psühholoogilisel tasandil üks selle dieedi kõige tõsisemaid tagajärgi see, et see aitab kaasa mõnede väljanägemisele. Söömishäire (AKTI).
Kust alustada, kui tahan muutuda?
Ükskõik, kas soovime oma dieeti parandada patoloogia tõttu või kui taotleme mõnda eesmärki füüsilisel tasandil, on Ariadna Parés'i sõnul kõige parem minna kvalifitseeritud toitumisspetsialisti-toitumisspetsialisti juurde, kellel on need teadmised. ja oskused, mis on vajalikud tõhusaks abistamiseks.
Ekspert teeb selgeks, et "kiire muutuse saavutamine mis tahes viisil" ei ole lahendus ja et tõeliselt tõhus on nende eesmärkide saavutamine ilma tervist ohtu seadmata, pikas perspektiivis heade toitumisharjumuste säilitamine.
Seega peaks esimese sammuna õppima tervislikult toituma päris toit ja hästi töödeldud ja jättes kõrvale ultratöödeldud tooted. "Kui meil on tervisliku ja toitva toitumise alused, saame hakata tegelema teiste inimese eesmärkidega," täpsustab ta.