Parimad taimetoidud

Selgub, et tervise ja õnne jaoks ei vaja taimetoitlane nii palju - lisada dieettoiduainete hulka, mille koostis võimaldab tal varustada end vajalike vitamiinide ja mikroelementidega õiges koguses. Pealegi on enamik neist alati käepärast. Lihtsalt kõik ei tea, et neil on nii hämmastavad omadused.

Miks just nemad?

Lihast, piimast ja munadest keeldudes jätab inimene tahtmatult ilma 6 olulisest ainest:

• ;
• ;
• ;
• ;
• ;
• .

Ütlematagi selge, et kogu tema keha kannatab selle pärast. Lõppude lõpuks on valk sisuliselt ehitusmaterjal, mis toetab lihasmassi, aitab tugevdada immuunsust ja normaliseerib hormoone. Selle puudus mõjutab mitte ainult üldist terviseseisundit, vaid ka naha, juuste ja küünte seisundit. Raud on element, mis mõjutab hemoglobiini taset ja selle tagajärjel resistentsust haigustele ja stressile.

Kaltsium on hammaste, luude ja küünte tervis ning tsink naha ja juuste tervis ning tugeva immuunsuse ja hea ainevahetuse tagatis. Vitamiin B12 on osaline paljudes protsessides: vereloomes, rakkude jagunemises, närvikiudude müeliinikesta loomises, ilma milleta need lihtsalt hävitatakse, aminohapete sünteesil jne. D-vitamiin ei ole ainult rahhiidi ennetamine , aga ka kaitse külmetuse ja vähi eest.

Muidugi leidub neid kõiki "taimetoidus", kuigi mõnikord väikestes kogustes. Enda kaitsmiseks võite sel juhul oma tõekspidamisi reetmata lihtsalt dieedi hoolikalt läbi mõelda.

Top 10 valgutoitu

• või sojajuust. See sisaldab umbes 8 g valku iga 100 g kaalu kohta ja sobib igasuguste roogade, sealhulgas salatite, hautiste ja kotlettide valmistamiseks. See sisaldab ka tsinki, rauda, ​​kaltsiumi, oomega-3 rasvhappeid ja D-vitamiini.
• Hummus on külm kikerherne eelroog oliiviõli, sidrunimahla ja vürtsidega. Valgu, kiudainete, tervislike rasvade, kaltsiumi, raua, tsingi, folaadi ja magneesiumi allikas.
• Seitan ehk “taimetoitlane liha”. 100 g toote kohta on umbes 75 g valku. Lisaks sellele sisaldab see tsinki, rauda, ​​vaske ja muid mikroelemente, seetõttu on see osa näiteks mõnest dieedist.
• Pähklid. Süües iga päev peotäit pähkleid, saate keha küllastada mitte ainult valkudega, vaid ka tsingi, magneesiumi, oomega-3 rasvhapete, raua, foolhappe, E-vitamiiniga.
• (maapähklipasta). 100 g toodet sisaldab 25 g valku, samuti suures koguses magneesiumi, kaaliumi, vitamiine ja kiudaineid.
• Päevalilleseemned, seesamiseemned, mooniseemned. Need sisaldavad 18-25 g valku iga 100 g toote kohta, samuti rauda, ​​tsinki, vaske, magneesiumi, B-vitamiine.
• Läätsed on valgu, lahustuvate kiudainete, raua, B -vitamiinide ja folaadi allikas.
• Rohelised lehtköögiviljad - spinat, spargelkapsas, peet ja lehtkapsas. Need sisaldavad valku, kiudaineid, antioksüdante, kaltsiumi, foolhapet.
• ... 100 g puuviljas on ainult 2 g valku, kuid see sisaldab palju muid kasulikke aineid - rauda, ​​kaltsiumi, magneesiumi, joodi, boori, vitamiine A, B, C, K, PP. Seetõttu on taimetoitlaste toidusedelis alati eriline koht, eriti kuna see täiendab suurepäraselt erinevate roogade maitset.
• Kinoa (kinoa) - kui see toode jõudis maailma kahekümne parema hulka. Ja see pole üllatav. See sisaldab 14 g valku iga 100 g kohta, samuti rauda, ​​kiudaineid, kaltsiumi, kaaliumi, magneesiumi, tsinki ja süsivesikuid.

11 parimat rauaga toitu

• Kuivatatud puuviljad. Lisaks rauale sisaldavad need kaltsiumi, vaske, magneesiumi, kaaliumi, naatriumi, fosforit, vitamiine A, B, C.
• … See sisaldab ka antioksüdante, foolhapet, kiudaineid ja vitamiine.
• Kõrvitsaseemned - käputäis selliseid tuumasid sisaldab 5% päevasest rauaannusest, samuti tsinki ja muid mikroelemente. Saate neid kasutada suupistete asemel või muude roogade osana. Arvatakse, et kombinatsioonid meega on eriti kasulikud.
• Peedid - need sisaldavad palju toitaineid, sealhulgas rauda, ​​kaltsiumi, foolhapet, mangaani ja antioksüdante. On teada, et vanad roomlased kasutasid peeti haavade parandamiseks, palavikust ja kõhukinnisusest vabanemiseks, kuid tänapäeval on see vererõhu normaliseerimiseks ja vastupidavuse vähendamiseks hädavajalik.
• Terve nisupasta (pasta, nuudlid). Muu hulgas sisaldab see kaaliumi, magneesiumi, kaltsiumi ja palju süsivesikuid, mis rikastavad keha energiaga ja annavad pikaajalise täiskõhutunde.
• Tüümian. Hämmastava sidrunipipra maitsega vürts, mis võib muuta palju roogasid, ja kombineerituna suurepärane rauaallikas.
• Pruun riis on mitmekülgne toode, mida kasutatakse paljudes maailma köökides. See on rikas raua ja kiudainete poolest, seepärast täiuslikult toidab ja puhastab keha ning aitab võidelda ka väsimuse vastu.
• … Nad ütlevad, et kui alustate oma päeva kaerahelbedega, võite unustada rauapuuduse, eriti kuna see sisaldab muid kasulikke aineid, sealhulgas tsinki, magneesiumi, fosforit, B-, E-, PP -rühma vitamiine.
• Ploomimahl. Võib -olla üks maitsvamaid rauaallikaid. Lisaks sisaldab see C -vitamiini ja orgaanilisi happeid, seega on soovitatav seda juua aneemia või aneemia korral.
• Kartul. Kes oleks võinud arvata, et lisaks rauale, kiudainetele ja orgaanilistele hapetele sisaldab see C -vitamiini, kaaliumi, kaltsiumi, boori, mangaani ja magneesiumi. Tõsi, väga väikestes kogustes ja kõige sagedamini punastes mugulates, eriti nende koorega.
• Tume šokolaad. 100 g sisaldab kuni 35% rauda päevasest väärtusest.

8 parimat kaltsiumtoitu

• Tumerohelised lehtköögiviljad on toitainete aare.
• Tofu
• - suurepärane suupiste ja maitsev lisand täissöögile. Üks peotäis pähkleid sisaldab kuni 175 mg kaltsiumi, samuti fosforit, magneesiumi, kaaliumi ja E-vitamiini. Väsimuse, depressiooni, migreeni ja unetuse korral on hädavajalik.
• Teraviljad. Peaaegu kõikides teraviljades on palju kaltsiumi ja D-vitamiini.
• Murakas. 1 peotäis marju sisaldab kuni 40 mg kaltsiumi, samuti kaaliumi, magneesiumi, fosforit, rauda, ​​mangaani, vitamiine A, B, C, E, K, PP.
• Apelsinid. 1 puuviljas - kuni 50 mg kaltsiumi, samuti magneesiumi, fosforit, kaaliumi, vitamiine A, B, C, PP.
• … Uskuge või mitte, aga 100 g toodet sisaldab umbes 1000 mg kaltsiumi. Seda saab lisada teie lemmikroogadele, sealhulgas magustoitudele.
• Kaunviljad. 100 g sisaldab sõltuvalt nende tüübist kuni 160 mg kaltsiumi.

10 parimat tsinktoitu

• Spinat.
• … Selle toote raviomadused on legendaarsed ja seda põhjusega. See sisaldab tohutul hulgal toitaineid, sealhulgas tsinki, nii et saate selle ohutult sisestada oma igapäevases dieedis.
• Maapähklid aga selle puudumisel sobivad muud pähklid.
• Tume šokolaad. Üks maitsvamaid tsingiallikaid ja hea tuju. Seda just koostises sisalduva kõrge suhkrusisalduse tõttu, peate seda mõõdukalt kasutama.
• Pruun riis
• Seened, eriti puravik, puravik, kukeseened. Lisaks tsingile sisaldavad need ka mangaani ja vaske.
• Sõstar, mis sisaldab suurtes kogustes ka C-vitamiini.
• Õlle- ja pagaripärm on tsingi ja raua allikas.
• … See sisaldab tsinki, kaltsiumi, naatriumi, kaaliumi, rauda, ​​kõiki asendamatuid aminohappeid, vitamiine A, B, C.
• Kala ja mereannid. Neid peetakse parimateks tsingi allikateks, seetõttu ei soovita arstid neist loobuda isegi rangetele taimetoitlastele.

Parimad B12-vitamiini toidud

Hoolimata asjaolust, et B12-vitamiini vajadus on väike (ainult 3 mg päevas), põhjustab selle puudumine tõsiste kardiovaskulaarsüsteemi haiguste teket. Lisaks mõjutab selle puudus negatiivselt immuunsust, aju ja maksa tööd. Taimetoitlased saavad seda sojatoodetest, rohelistest taimedest, sealhulgas redise või porgandi pealstest, rohelisest sibulast, spinatist, nisuidudest ja piimatoodetest. Samadel taimetoitlastel, kes on viimasest otsustavalt loobunud, soovitavad arstid pöörata tähelepanu selle sisuga vitamiinikompleksidele. Tõsi, need tuleb valida ainult koos arstiga.

Viis parimat D-vitamiini toitu

• Seened.
• ja apelsinimahl.
• Sojaõli.
• Piimatooted. Lisaks D-vitamiinile sisaldavad need kaltsiumi ja valku.
• … Need sisaldavad ka rauda, ​​mangaani, tsinki, vitamiine A, B, E

Kõike eelnevat kokku võttes tahaksin keskenduda asjaolule, et konkreetse vitamiini või mikroelemendi kontsentratsioon tootes sõltub mitte ainult selle tüübist, vaid ka mulla kvaliteedist, millel see kasvas (kui üldse) ) ja kuumtöötluse määr. Oluline on ka teiste mikroelementide olemasolu, mis on vajalikud nende täielikuks assimileerimiseks. Näiteks kui tegemist on rauaga, mis imendub paremini koos C-vitamiiniga.

Kuid sellel on ka oma eelised. Lõppude lõpuks, olenemata nendele ainetele omistatavatest ravivatest omadustest, on need kõik kasulikud ainult mõõduka kehasse sattumise korral. Selle ilmekaks näiteks on tsink, mis kahjuks soodustab vähirakkude jagunemist suurtes kogustes. Seetõttu on võimalik ja vajalik vaadata tagasi toitumisspetsialistide nõuannetele ja soovitustele. Kuid parim kinnitus koostatud dieedi õigsuse kohta peaks olema hea tervis ja hea enesetunne!

Arvestage nendega kindlasti ja olge õnnelikud!