Sisu
Maitsvad isetehtud maiustused on suurepärane võimalus oma lähedastele meeldida. Oma õrna tekstuuri ja meeldiva pehme maitsega riis on paljude magustoitude koostisosa, millest võidavad kõik. Valmistame need kohe ette. Ja rahvuslik kaubamärk aitab meid selles.
Taldrikus hellus
Tavalisest riisipudrust on lihtne maiuspala valmistada. Selleks piisab, kui võtta riisi “Kuban” “National”. Pehmete sortide lumivalged poleeritud ümarad terad on loodud just magustoidu teraviljade jaoks. Kõigepealt aurutame keevas vees 50 g kuivatatud kirsse ja jõhvikaid. Aja paksu põhjaga kastrulis 500 ml vett keema. Vala välja 200 g riisi ja küpseta kaane all, kuni see imab vedeliku täielikult endasse. Lisa 50 g võid, ¼ tl vanillisuhkrut ja näpuotsatäis soola, sega õrnalt. Aurutatud kuivatatud puuviljad kuivatatakse rätikuga, kuivatatud aprikoosid lõigatakse õhukesteks ribadeks, lisatakse kõik pudrule. Mähi pann 20 minutiks rätikuga. See annab pudrule maitsva aroomi ja ainulaadse õrnuse. Serveeri putru mandli kroonlehtede ja meega!
Riis Kaaluta olek
Kui lapsed riisipudrust visalt tagasi lükkavad, võite minna nippi ja võrgutada neid riisisufleega. Tema jaoks on hea valik lõhnav riis “Jasmine” “National” – pikateraline, õrn, pehme riis, üks maailma parimaid riisisorte. Lumivalge, murenev riis “Jasmine” “National” on peen rafineeritud maitse ja aroomiga. Sega kastrulis 150 g riisi, 400 ml piima, 1 sl võid, 2 sl suhkrut ja näpuotsaga soola. Keeda seda massi sageli segades madalal kuumusel, kuni riis on valmis. Kui see jahtub, lisa 4 munakollast, apelsinikoor ja vahusta blenderiga. Vahusta 4 valget kohevaks vahuks ja lisa riisimassile. Määri keraamilised vormid õliga, täida suflee ja pane 160-10 minutiks 15 °C ahju. See magustoit võidab ka kõige keerulisemad kapriisid.
Kõrvitsa muinasjutt
Riisipudingid on pälvinud erilise magusaisu armastuse. Kas soovite, et neil alati õnnestuks? Võtke toiduvalmistamiseks valge pikateraline jahvatatud riis “Selected” “National”. Keeda 200 g riisi soolaga maitsestatud vees. Hõõruge 4 munakollast koosnevasse heledasse massi 100 g suhkruga, segage riisi, 200 ml koorega ja segage hästi. Lõika 200 g kõrvitsat kuubikuteks ja hauta vees pehmeks. Kuumuta keeva veega 100 g rosinaid ja kuivata salvrätikuga. Vala kõrvits koos rosinatega riisimassi hulka. Küpsetusvorm määritakse võiga, puistatakse üle jahvatatud riivsaiaga ja täidetakse riisimassiga. Küpseta pudingut 200 °C ahjus 25 minutit. Enne serveerimist kaunista puding oma maitse järgi pähklite ja puuviljadega.
Unistuste pajaroog
Äärmiselt populaarsed on ka magusad riisivormid. Selle magustoidu jaoks sobib suurepäraselt ka “Krasnodari “riis” National”. Ahjus küpsetatud pehmete sortide ümarad terad muudavad küpsetise tekstuuri täiuslikuks ja selle maitse harmooniliseks. Vala 100 g riisi, 300 ml vett ja 200 ml piima, kuumuta madalal kuumusel valmis. Sega õrnalt juurde 2 lahtiklopitud muna. Püreestame ühe küpse banaani kahvliga pudruks, teise lõikame kuubikuteks ja lisame riisimassi, lisame 100 g kuivatatud kirsse. Määri mass õlitatud vormi, määri pealt hapukoorega ja puista peale muskaatpähkel. Saadame vormi 200 minutiks 20 °C-ni eelsoojendatud ahju. Isegi kui pajaroog jahtub, ei kaota see oma ainulaadset maitset.
Riisiküpsised on huvitav variant meie lemmikmaitsest. Vajame riisijahu, mille valmistame riisist “Adriatic” “National”. See on pehme keskmise teraga riisi sort, mis suudab küpsetamise ajal endasse imeda kõigi roa koostisainete maitsed ja aroomid. See on testi jaoks suurepärane alus. Kuivatage 150 g teri kergelt pannil ja jahvatage võimalikult väikeseks. Vahusta 100 g tuhksuhkrut ja võid homogeenseks massiks. Jätkates peksmist, lisame kordamööda 3 munakollast. Lisa riisijahu, 80 g maisijahu, ¼ küpsetuspulbrit ja 1 spl koort. Sõtku elastne tainas, mässi kilesse ja pane paariks tunniks külmkappi. Järgmisena rulli 5 mm paksune kiht lahti, lõika välja küpsisevormid ja hoia 10-12 minutit 150 °C ahjus. Õrnad murenenud küpsised sulavad sõna otseses mõttes suus.
Välismaine uudishimu
Jaapanis armastavad nad kõige õrnemaid mochi-riisikooke. Teeme neile riisist jahu.»» «Rahvuslik». See riis sobib ideaalselt Jaapani kööki, lisaks suurenenud kleepuvusele pole sellel maitset – see on see, mida vajate Jaapani roogade valmistamiseks. Kuumuta potis 80 ml koort ja sulata 100 g tumedat šokolaadi. Tiheduse saavutamiseks lisage 2-3 spl. l. jahvatatud kliid ja eemalda täidis sügavkülma. Jahvatame riisist 200 g jahu ja valame koos 200 g suhkruga 100 ml vette. Klopi kõik vispliga läbi ja hauta sageli segades tasasel tulel, kuni saad kleepuva massi. Lisa 2-3 spl tärklist ja oota, kuni see jahtub ja pakseneb. Rullime lahti väikesed tortillad, paneme igaühele šokolaadist plastist täidise palli ja kogume taigna servad kokku, püüdes anda ümarat kuju. Sa ei pea kooke küpsetama. Need rõõmustavad teid juba ebatavalise maitsega. Võid tainale lisada veidi toiduvärvi ja siis saadki originaalse särava magustoidu!
Riisimagustoidud on suurepärane menüü kodumenüü jaoks. Mõnda neist sööme juba lapsepõlvest saati. Teised avastavad keegi tõenäoliselt esimest korda. Igal juhul muutuvad riisi “National” puhul need suurepärased road veelgi paremaks ja jätavad püsiva mulje.