4. märts 2014 Michael Greger
Viljatus on diagnoos 10-15 protsendil rasestuda üritavatest paaridest ja umbes pooltel on probleemiks mees. Hiljutine Harvardi uuring näitas, et küllastunud rasvade tarbimise suurenemine vaid 5 protsenti oli seotud spermatosoidide arvu vähenemisega 38 protsenti.
Aga miks? See võib olla tingitud sisesekretsioonisüsteemi häiretest, mis on tingitud loomsetesse rasvadesse, eelkõige kalaõlisse, kogunevatest tööstuslikest saasteainetest, mis mõjutavad meeste viljakust mitte ainult spermatosoidide arvu, vaid ka selle toimimise osas. .
Hiljutine uuring näitas, et tõenäosus viljastatud munaraku edukaks eostamiseks ja siirdamiseks väheneb patsientidel, kes teatasid sagedasemast lihatarbimisest. Teadlased usuvad, et süüdi on loomsetes toodetes sisalduvad tööstuslikud saasteained ja steroidid. Nad jõudsid järeldusele, et paare, kellel on probleeme rasestumisega, tuleks õpetada toitumise dramaatiliste mõjude kohta.
Toitumine võib mõjutada ravi edukust meestel ja naistel kooskõlas varasemate järeldustega, et "rasvaste toitude, nagu lihatooted või piim, sage tarbimine võib sperma kvaliteeti halvasti mõjutada, samas kui teatud puu- ja köögiviljad võivad sperma kvaliteeti parandada. Samuti on leitud, et köögiviljade ja puuviljade kaitsefunktsioon on seotud neis sisalduvate antioksüdantide ja toitainetega.
Kuidas võib ema veiseliha tarbimine mõjutada poja munandite arengut ja negatiivselt mõjutada tema tulevast viljakust? Arvatakse, et see on tingitud anaboolsetest steroididest, mida loomadele söödetakse. Uuringu kohaselt võivad steroidid aga interakteeruda ka teiste ksenobiootikumidega – lihas leiduvate tööstuslike kemikaalidega, nagu pestitsiidid ja dioksiinid, aga ka kemikaalidega, mis võivad olla tooteid pakkuvas plastikus.
Oma osa võivad mängida ka raskmetallid. Plii ja kaadmium ei aita kaasa ka edukale viljastumisele. Kust need kemikaalid meie kehasse satuvad? Testitud on kõige levinumad kalaturgudel ja supermarketites müüdavad mereannid. Suurim kaadmiumisisaldus on leitud tuunikalast ning plii kammkarpides ja krevettides. Seega ei anna avalikkusele edastatav teave kala (enamasti elavhõbeda) tarbimisega seotud riskide kohta terviklikku pilti. Kalades on ka teisi mürgiseid metalle.