Sisu
Ja nii möödus märkamatult suve esimene kuu - juuni. Kohtume juulis!
See on võib-olla üks kõige ettearvamatumaid kuusid aastas. Alates iidsetest aegadest on inimesed teda kutsunud põhjusega jaStrandnik“(Liigse kuumuse ja kõrvetava päikese eest, mille all oli vaja tööd teha) ja” Glihunik»(Tugevate, äkiliste äikesetormide korral).
Kuid just juulis saate täielikult nautida looduse armu, suviseid erksaid värve ning küpsevate puuviljade ja marjade ahvatlevat aroomi.
Koos sellega ütlevad arstid, et sel perioodil kannatavad sooleinfektsioonide all kõige sagedamini nii täiskasvanud kui ka lapsed. Ja süü on kõik - söögikordade korraldamise elementaarsete reeglite ignoreerimine või koguni teadmatus.
Kõik teavad, et suvel peate veetasakaalu säilitamiseks jooma vähemalt 2.5 liitrit vett (lisaks teele, kohvile ja jookidele). Kuid mitte kõik ei eelista juua lauavett, mis võib korvata mineraalide kadu, mis lähevad higiga ja tekitavad meile pidevat väsimust ja meeleheidet.
Nad ütlevad, et parem on toodet üldse mitte osta kui aegunud. Eriti puudutab see juulis ostetud piima, mune, liha ja magusaid saiakesi. Neis võivad ebaõige ladustamise tõttu areneda ohtlikud bakterid. Mürgistuse ohu vältimiseks peate erilist tähelepanu pöörama toote valmistamise kuupäevale ja välimusele. Ja kui selle kvaliteedis on vähimatki kahtlust, on parem keelduda selle ostmisest üldse.
Kiiresti rikneva toidu ostmisel peate kasutama termopakendeid, et neil oleks aega koju tuua. Kindlasti keetke või praadige liha ja mune ning seejärel sööge neid värskelt keedetuna. Marju pestes tuleks need kõigepealt puhastada lehtedest ja “sabadest” ning seejärel loputada kurnis voolava vee all vähemalt 5 minutit.
Ja ärge unustage putru ja müslit. Sel perioodil suudavad nad keha küllastada rohkem kui kunagi varem ilma seda ülekoormamata.
Suvi on hämmastav aeg! Naudi seda kindlasti! Nautige elu siiralt! Ja jää alati kõige armastatumaks ja vastupandamatumaks!
brokoli
Köögivili, mis välimuselt sarnaneb lillkapsaga ja erineb sellest ainult värvi poolest. Brokkoli ostmisel on kõige parem valida noored, värsked väikeste pungadega taimed.
Seda tüüpi kapsast peetakse madala kalorsusega, kuid see sisaldab mitmeid kasulikke vitamiine ja mineraale. Nende hulgas: B-, A-, C-, PP-, E-, K-rühma vitamiinid, samuti magneesium, raud, kaalium, fosfor, tsink, kaltsium ja paljud teised mikroelemendid.
Arstid soovitavad brokkoli kasutamist südame-veresoonkonna ja onkoloogiliste haiguste, seedetrakti ja närvisüsteemi haiguste, ainevahetushäirete ja podagra ennetamiseks ja raviks.
Samuti määratakse brokkoli sageli kiiritushaiguse korral, kuna see on võimeline eemaldama raskmetallide sooli. Lisaks on soovitatav lisada see nõrgenenud immuunsusega, suhkurtõvega, ateroskleroosikalduvusega inimeste, samuti rasedate, laste ja vanuses inimeste toidulauale, kuna see toidab suurepäraselt keha.
Tavaliselt süüakse brokolit toorelt, aurutatult, keedetult või praetult. Seda lisatakse sageli suppidele, pirukatele, kastmetele või omlettidele.
squash
Maitsev ja tervislik köögivili, mis tuli Euroopasse 16. sajandil.
Tähelepanuväärne on, et selle viljaliha imendub kehas suurepäraselt, ärritamata limaskestade seinu, kuid stimuleerides soolestikku. Suvikõrvits on kasulik A-, B- ja C-vitamiini ning mikroelementide, nagu kaltsiumi, raua, magneesiumi ja kaaliumi jaoks.
Seega on see terve naha, küünte ja juuste, hea nägemise, aga ka südame, maksa, aju ja lihaste normaalse töö jaoks lihtsalt asendamatu.
Lisaks suudab suvikõrvits organismist eemaldada liigse vee ja kolesterooli, samuti adsorbeerida mürgiseid aineid. Nende kasutamine avaldab soodsat mõju seedetrakti ja südame-veresoonkonna tööle. Samuti on suvikõrvits kasulik maksa- ja neeruhaiguste korral.
Traditsioonilised tervendajad soovitavad suvikõrvitsat kasutada turse diureetikumina ja Tiibeti mungad - erinevate haiguste toonikuna.
Suvikõrvits on madala kalorsusega. Neid keedetakse ja praaditakse, püreeritakse ja neist valmistatakse pudinguid ning neid kasutatakse laialdaselt ka imikutoitudes.
Pealegi on suvikõrvits üks neist köögiviljadest, mis säilitab kõik toitained ka pikaajalisel säilitamisel.
paprika
Paprika sisaldab palju C-, B-, P- ja PP-vitamiine ning on seetõttu hädavajalik diabeedi, energiakao, unetuse ja depressiooni korral. See sisaldab ka tervet hulka toitaineid, sealhulgas kaaliumi, naatriumi, fosforit, rauda, kaltsiumi, vaske, magneesiumi, tsinki ja teisi.
Arstid soovitavad pipart lisada oma dieeti kardiovaskulaarsüsteemi ja seedetrakti haiguste korral. Veelgi enam, see mõjutab igemeid positiivselt, rahustab närve ja võitleb isegi köha vastu.
Lisaks on paprika hea gastriidi, krampide, aneemia, koolikute, kõhukinnisuse ja liigse higistamise korral. Lisaks sisaldab see aineid, mis takistavad vähi arengut. Paprika mahla soovitatakse juua suhkruhaiguse, samuti juuste ja küünte kehva kasvu korral.
Kõige sagedamini süüakse paprikat toorelt, marineeritult, küpsetatult, keedetult ja praetult. Seda lisatakse sageli salatitele, kastmetele, maitseainetele, pastadele, esimesele ja teisele kursusele.
tomatid
See on üks populaarsemaid köögivilju maailmas. Tomatid erinevad kuju, värvi ja maitse poolest ning on inimkonnale teada juba iidsetest aegadest.
Need sisaldavad tervet hulka vitamiine, sealhulgas: A, B, C, E, K, PP, samuti fosforit, magneesiumi, kaaliumi, naatriumi, joodi, rauda, tsinki jne. Lisaks sisaldavad tomatid suhkruid, eriti glükoosi ja fruktoos, orgaanilised happed ja üks võimsamaid antioksüdante, lükopeen. Esiteks on sellel tugevad terapeutilised omadused. Lisaks hoiab see ära vähi ja südame-veresoonkonna haiguste tekke.
Lisaks sellele sisaldavad tomatid ka serotoniini ehk õnnehormooni. Seetõttu parandab nende regulaarne kasutamine meeleolu ja aitab stressiga tõhusalt toime tulla.
Arstid soovitavad tomateid süüa ainevahetushäirete, seedetrakti probleemide, samuti A-vitamiini puudumise korral.
Kõige sagedamini süüakse tomateid salatites toorelt. Muide, parem on neid täita taimeõliga, kuna selline roog toob kehale rohkem kasu. Kuigi keedetud tomat ja tomatipasta pole vähem kasulikud.
Petersell
See taim on üks levinumaid kogu maailmas. Peterselli kasvatatakse Euroopas, Kanadas, USA-s, Aasias ja Kaug-Idas. See maitseaine on armastatud oma hämmastava maitse ja aroomi poolest.
Kuid vähesed inimesed teavad, et see on ka väga kasulik.
See sisaldab vitamiine A, B, C, E, K, PP, samuti fosforit, naatriumi, rauda, vaske, joodi, mangaani, kaltsiumi jne.
Peterselli söömine suurendab söögiisu. Veelgi enam, see ravimtaim aitab võidelda aneemia, anoreksia, depressiooni, reuma ja seedetrakti häiretega. Pealegi aitab petersell reguleerida neeru- ja maksafunktsiooni, normaliseerida ainevahetust, tugevdada igemeid ja valgendada hambaid.
Traditsioonilised ravitsejad soovitavad süüa peterselli kõrge vererõhu, nõrga immuunsuse ja kõrge veresuhkru tasemega. Petersellimahl on kasulik neerupealiste normaliseerimiseks, veresoonte tugevdamiseks, samuti urogenitaalsfääri haiguste, silmahaiguste raviks.
Koos sellega kasutavad peterselli kosmeetikud aktiivselt, kuna see sisaldab A-vitamiini, mis aitab nahka toonida ja kortsude eest kaitsta.
Petersell on madala kalorsusega. Seda tarbitakse värskelt, külmutatud, kuivatatud ja soolatuna, lisades erinevatele roogadele. Sobib hästi kala, liha, salatite, kartuli ja riisiga. Seda kasutatakse ka suppide ja kastmete valmistamisel.
Must sõstar
Musta sõstra marjad on Venemaal, meie riigis ja isegi Kesk-Aasias väga populaarsed.
Seda eristab nii madala kalorsusega kui ka terve hulk toitaineid. Nende seas: vitamiinid C, B, D, E, K, A, P, samuti fosfor, raud, kaalium, orgaaniline hape ja suhkur. See võimaldab sõstraid laialdaselt kasutada vitamiinipuuduse ja soolehaiguste korral.
Veelgi enam, sõstramarjadel on põletikuvastane, toniseeriv, vereloome, diureetikum, higistav ja vasodilatatiivne toime.
Arstid soovitavad kasutada sõstraid kardiovaskulaarsüsteemi normaliseerimiseks, immuunsuse suurendamiseks, veresuhkru taseme langetamiseks, hüpertensiooni, aneemia ja kiirituskoormuse vastu võitlemiseks.
Rahvaravitsejad soovitavad nii sõstarde vilju kui lehti kasutada naha- ja silmahaiguste korral, kurguvalu, peavalu, unehäirete, reuma, neeruhaiguste korral, samuti külmetuse, bronhiidi ja läkaköha korral.
Kõige sagedamini süüakse sõstraid toorelt või kompotid, sellest keedetakse hoidiseid ja moose.
Mooruspuu
Mooruspuu vilju kasutati antiikajal. Teadus eristab umbes 16 mooruspuu liiki, mis on levinud peamiselt Venemaal, Aserbaidžaanis, meie riigis, Armeenias, Rumeenias, Bulgaarias, samuti Aafrikas ja Põhja-Ameerikas.
See sisaldab mitmeid vitamiine, nagu A, B, C, E, K, samuti kasulikke aineid, sealhulgas kaaliumi, kaltsiumi, rauda, vaske, seleeni, naatriumi, fosforit, magneesiumi jne.
Arstid soovitavad mooruspuu kasutamist ainevahetushäirete, südame- ja neeruhaiguste, tursete, aneemia ja prostatiidi korral.
Mulberry mahl aitab stomatiidi ja kurgu vaevuste korral ning mooruspuu infusioon aitab väsimuse ja unetuse korral.
Mulberry on üsna madala kalorsusega, seda kasutatakse laialdaselt mooside, kompottide, želee, magustoitude, pirukate, samuti veini ja viina valmistamisel.
Peach
Kõigi lemmikvili, mis valmib juuli keskpaigaks. Hiinat peetakse virsiku sünnikohaks. Sealt jõudis see Itaaliasse ja levis seejärel üle kogu Euroopa.
Virsik sisaldab vitamiine A, B, C, samuti kaltsiumi, rauda, kaaliumi, vaske, suhkrut ja orgaanilisi happeid.
See on suurepärane diureetikum ja lahtistav aine. Virsikute söömine stimuleerib seedetrakti, suurendab söögiisu ning aitab võidelda aneemia ja gastriidi vastu.
Virsikamahla soovitatakse kasutada kardiovaskulaarsüsteemi haiguste ja kõhukinnisuse korral.
Pealegi aitab virsiku kasutamine ära hoida nakkushaiguste ja vitamiinipuuduse teket.
Kõrge kalorsuse tõttu ei soovitata seda puuvilja rasvumise ja diabeedi korral.
Kõige sagedamini süüakse virsikuid toorelt või tehakse neist mahlad, kompotid, moosid, konservid, kuivatatud puuviljad jne.
Kizil
Tänapäeval kasvab koerapuu Euroopas, Jaapanis, Hiinas, Kaukaasias ja Põhja-Ameerikas. Ajaloolased aga väidavad, et seda kasutati rohkem kui 5 tuhat aastat tagasi.
Cornel sisaldab vitamiine A, C ja P, samuti rauda, kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi, orgaanilisi happeid ja eeterlikke õlisid.
Corneli marju kasutatakse podagra, aneemia, düsenteeria, tüüfuse, artriidi, naha ja seedetrakti haiguste vastu võitlemiseks. Veelgi enam, neid kasutatakse bakteritsiidse, põletikuvastase, palavikuvastase, kolereetilise ja diureetikumina.
Lisaks normaliseerib koerapuu vererõhku, leevendab peavalusid, tugevdab veresoonte seinu, võitleb tursetega, suurendab söögiisu, normaliseerib ainevahetust ja parandab soolemotoorikat.
Traditsioonilised ravitsejad soovitavad koerapuu marju kasutada kõhulahtisuse ja nahahaiguste korral ning infusiooni - maohäirete, verejooksu ja suuõõne haiguste korral.
Kissel ja koerapuu keetmine aitavad kõhulahtisuse korral ning värsketest koerapuu marjadest saadud puder - mädaste haavade korral.
Koerapuu kalorsus on üsna madal. Seda tarbitakse värskelt ja külmutatult ning lisatakse ka mahladele ja kompottidele.
karusmarjad
Karusmarjad on olnud meie riigis paljude sajandite jooksul väga populaarsed.
Need on väga kasulikud, kuna sisaldavad A-, B-, C-vitamiine, mineraale, orgaanilisi happeid, samuti kaltsiumi, magneesiumi, rauda, mangaani, tsinki, vaske, koobaltit, fosforit ja B-vitamiini (tumedates puuviljades).
Karusmarjade kasutamine on kasulik hüpertensiooni, ateroskleroosi, neeru-, maksa- ja põiehaiguste korral. Karusmarjamahla kasutatakse kehvveresuse, nahahaiguste korral, keedist kroonilise kõhukinnisuse ja menopausi verejooksu korral.
Veelgi enam, karusmari võitleb hüpovitaminoosi, ainevahetushäirete, seedetrakti haiguste vastu.
Karusmarjade kalorsus on väike. Seda süüakse värskelt, sellest valmistatakse marmelaadi, mahlu, hoidiseid, moose ja kompotte.
Manna
Manna puder võib olla teie lapse kõige maitsvam toit, kui seda korralikult valmistada. Samal ajal seedib see soolestiku ainsana ainet, puhastades keha limast ja rasvast.
Manna imendub hästi, seetõttu lisatakse see sageli seedetrakti haiguste dieedile ja pärast operatsioone.
Paljud on kindlad, et selles pole kasulikke aineid üldse, kuigi tegelikult sisaldab manna E-, B-, PP-vitamiine, rauda, alumiiniumi ja koobaltit.
Manna mõõdukas kasutamine toob kehale kasu ja sage kasutamine (rohkem kui 2 portsjonit päevas) on tohutu kahju, kuna selle moodustavad komponendid loputavad kaltsiumi kehast välja. Ja see võib omakorda põhjustada rahhiiti või spasmofiiliat.
Valmis mannapuder on maitsestatud või, moosi, hoidiste ja muuga.
Värske mais
Üks populaarsemaid maiustusi paljudele täiskasvanutele ja lastele. Iidsetest aegadest on teda tuntud põldude "põldude kuninganna", kuna mais on kasvatamisel üsna tagasihoidlik. Lisaks sisaldab see tervet rida kasulikke aineid. Need on vitamiinid B, C, K, PP, D, aga ka kaalium, magneesium, fosfor, vask, nikkel.
Maisi söömine vähendab diabeedi ja kardiovaskulaarsüsteemi haiguste tekke riski, parandab immuunsust ja parandab inimese keha üldist seisundit. Toitumisspetsialistid soovitavad vanemas eas maisi süüa, et parandada nägemist ja normaliseerida ainevahetust. Peamine on eelistada õrna teraga noori tibusid.
Ka maisis on antioksüdante ja aineid, millel on kasulik mõju inimese heaolule.
Kõige sagedamini tarbitakse maisi keedetult ja konserveeritult. Oluline on meeles pidada, et see sisaldab palju kaloreid, nii et figuuri säilitamiseks peate maisi sööma mõõdukalt.
Säga
Seda peetakse suurimaks mageveekiskjaks. Veelgi enam, teadlased väidavad, et mõned selle kalaliigi esindajad võivad elada kuni 100 aastat ja kaaluda kuni 300 kg, kuigi kõige sagedamini on inimesi umbes 10-20 kg.
Kulinaariaeksperdid hindavad säga liha selle luude puudumise, piisava rasvasisalduse, õrnuse ja magusa maitse tõttu. Lisaks sisaldab see mitmeid vitamiine, sealhulgas A, B, C, E, PP, aga ka mikroelemente nagu kaalium, naatrium, magneesium, raud, jood, koobalt, nikkel, kaltsium jne.
Toitumisspetsialistid ütlevad, et säga liha on väga toitev ja sisaldab palju valke. Samal ajal sisaldab see väikest osa sidekoest, tänu millele see kala hästi ja kergesti imendub. See faktor on istuva eluviisiga inimeste jaoks äärmiselt oluline.
Säga liha söömine mõjutab positiivselt naha, limaskestade, närvisüsteemi ja seedetrakti üldist seisundit. Lisaks on see looduslik veresuhkru regulaator.
Kõige sagedamini keedetakse, hautatakse või praetakse säga liha. Mõõdukalt tarbides ei põhjusta see rasvumist.
Salmon
Lõheliste sugukonda kuuluv kala, mis ei kaalu üle 40 kg. Pealegi peetakse seda mitte ainult maitsvaks, vaid ka väga kasulikuks. See sisaldab vitamiine A, B, D, samuti tsinki, fosforit, kaltsiumi, joodi, naatriumi, fluori ja tohutul hulgal valke. Lisaks on lõheliha organismis hästi omastatav.
Veelgi enam, see sisaldab hädavajalikke oomega-3 happeid, millel on kasulik mõju südame-veresoonkonnale, hoides ära kõige levinumate haiguste tekkimise riski.
Lõhet soovitatakse tarbida raseduse ajal, samuti lapse aktiivse kasvu perioodil. On teada, et regulaarselt lõheliha söövad inimesed parandavad nägemist, vereringet, seedetrakti aktiivsust, maksa ja aju tööd, samuti suurendavad immuunsust ja vähendavad vere kolesteroolitaset.
Teadlased väidavad, et lõhe võib rasvhapete olemasolu tõttu päästa teid astma eest. Lisaks parandab lõhe liha regulaarne tarbimine meeleolu, aitab võidelda depressiooni vastu, parandab vaimset toimet ning hoiab ära ka vähki, artriiti ja muid ohtlikke haigusi.
Reeglina lõhet suitsutatakse, praaditakse, küpsetatakse grillil või ahjus, soolatakse või aurutatakse.
Gobid
Üks Musta mere levinumaid kalu. Selle liha peetakse õigusega mitte ainult väga maitsvaks, vaid ka tervislikuks. See sisaldab vitamiine A, B, C, E, D, PP, tsinki, kroomi, molübdeeni, fluori, väävlit, kloori ja niklit. Samal ajal on tõmblevate gobide puhul, mis kaotavad umbes 80% vedelikust, mikroelementide kontsentratsioon palju suurem. Siiski väärib märkimist, et arstid ei soovita podagra, urolitiaasi ja hüpertensiooni all kannatavatel inimestel kõrge soolasisalduse tõttu selliseid kalu kuritarvitada.
Eelkõige hinnatakse pulliliha oomega-3 ja oomega-6 polüküllastumata rasvhapete sisalduse poolest, mis parandavad ainevahetust, aeglustavad keha vananemisprotsessi ja hoiavad ära ka südame-veresoonkonna haiguste tekke riski.
Toiduvalmistamisel on gobide liha reeglina soolatud, praetud, küpsetatud, keedetud, sellest valmistatakse kotletid ja konservid.
Boletus
Neid peetakse puraviku kõige lähedasemateks sugulasteks. Kõige sagedamini kasvab puravik metsades või metsateede äärtes. Reeglina on neil poolkerakujuline kork ja jalg, mis ei ületa 15 cm.
Puravikke hinnatakse nii vitamiini PP kui ka B, C, E, D. sisalduse järgi. Lisaks sisaldab see mitmeid kasulikke mikroelemente nagu kaltsium, naatrium, fosfor, raud, mangaan jt.
Teadlased väidavad, et need seened sisaldavad täielikke valke, mida iseloomustab kõigi asendamatute ja kergesti seeditavate aminohapete olemasolu.
Traditsioonilised ravitsejad kasutavad puravikke sageli neerude ravis. Ja kulinaarsed eksperdid soovitavad toiduvalmistamiseks valida ainult noored seened, täiendades neid teiste sortidega, kuna puravik ise on väljendamata maitsega.
Enamasti on need hautatud, praetud, marineeritud, kuivatatud või keedetud. Samuti väärib märkimist, et see seene keetmise ajal tumeneb.
Jogurt
Seda jooki peetakse kõigi piimatoodete seas üheks kõige populaarsemaks. Samal ajal erineb see mitte ainult oma kõrgete maitseomaduste, vaid ka suure kasu poolest, mida see kehale toob.
Teadlaste sõnul ilmus esimene jogurt Vana-Traakiasse (tänapäeva Bulgaaria territoorium), kuigi mõned neist väidavad, et nad teadsid juba ammu enne seda jogurti olemasolust Indias.
Tänapäeval on mõnes riigis teatud tüüpi jogurt, mida toodavad tuntud ettevõtted, keelatud, kuna neil on iidse joogiga vähe ühist. Ja kõige kasulikum on see, mida valmistati kodus.
Just need parandavad seedetrakti toimimist, võitlevad mädanevate bakterite ilmnemise vastu, suurendavad söögiisu ja avaldavad positiivset mõju seedeprotsessidele.
Samuti leiti, et regulaarne jogurti tarbimine mitte ainult ei aita säilitada tervist, vaid mõjutab otseselt ka inimese eluiga.
Muu hulgas toetab jogurt keha kaitsevõimet, suurendab immuunsust ja annab mitmesuguseid toitaineid.
Kosmeetikud lisavad erinevatesse maskidesse jogurtit. Ja toitumisspetsialistid soovitavad seda kasutada iga päev hommikusöögiks eraldi toiduna, eriti kuna see on madala kalorsusega.
Hani
Noore hane liha on tume ja mõõdukalt pehme. Seda eristab suurepärane maitse ja paljude vitamiinide (A, B, C, PP) ja mineraalide sisaldus, sealhulgas kaltsium, magneesium, naatrium, fosfor, tsink, seleen, vask, raud ja teised.
Haneliha on üsna rasvane, samas on see vähem seeditav kui kanaliha. See sisaldab aga tohutul hulgal aminohappeid, mis puhastavad organismi ja parandavad ka selle üldseisundit.
Arstid soovitavad seda aneemia korral aktiivselt kasutada, kuna see sisaldab palju kasulikke aineid, mis aitavad kaasa vereloome protsesside võimendamisele. Traditsioonilised ravitsejad soovitavad omakorda hane oma dieeti lisada, et suurendada immuunsust ja parandada seedetrakti toimimist.
Lisaks kasutatakse rahvameditsiinis hane liha aktiivselt stressi ja keha mürgituse korral mürgitustega, kuna see aitab seda puhastada.
Toiduvalmistamisel keedetakse, praetakse, hautatakse või küpsetatakse haneliha kõige sagedamini. Tuleb märkida, et seda tüüpi liha kalorsus on väga kõrge, seetõttu on parem seda süüa mõõdukalt.
Lõhmus
Puu, millel on meeldiv, õrn aroom. Lisaks on seda juba iidsetest aegadest alates peetud suurepäraseks ravimiks.
Kõige sagedamini valmistatakse aromaatset teed pärna õisikutest ja lehtedest, mida hinnatakse kõrgelt vananemisvastaste omaduste tõttu. Kuigi sellest valmistatakse sageli eeterlikke õlisid, vannis kasutamiseks mõeldud luudasid, leotisi ja isegi puusütt (kuivatatud puidust).
Linden sisaldab C-vitamiini, karoteeni, valku ja kasulikke mikroelemente. Linden tee rahustab närvisüsteemi, pärna mesi aitab võidelda gripi ja nohu vastu. Lisaks on pärn suurepärane spasmolüütikum, mis võitleb tõhusalt neeru- ja põieprobleemide vastu.
Pärnast valmistatud toodete regulaarsel kasutamisel normaliseeruvad seede- ja sapi moodustumise protsessid ning suureneb diurees.
Traditsioonilised tervendajad soovitavad pärna kasutada podagra, hemorroidide, haavade, põletuste ja erysipelade raviks ning kosmeetikud - naha elastsuse parandamiseks.
Fistashki
Üks levinumaid pähklitüüpe. Seda ei iseloomusta mitte ainult kõrge kalorsusega sisaldus, vaid ka paljude kasulike ainete olemasolu. Pistaatsiapähklid sisaldavad tohutul hulgal E-vitamiini, mida peetakse suurepäraseks antioksüdandiks keha noorendamiseks. Lisaks sisaldavad need vaske, mangaani, fosforit, B-vitamiine, valke ja tiamiini.
Pistaatsiapähklite regulaarne tarbimine vähendab veresuhkru ja kolesterooli taset ning hoiab ära ka vähiriski. Arstid soovitavad lisada pistaatsiapähklid dieeti hüpertensiooni, tuberkuloosi ja aneemia, maksa- ja maohaiguste, stressi ja viljatuse ning nakkushaiguste korral.
Pistaatsiapähkleid kasutatakse üksi või magustoitude, kastmete ja muude roogade osana.