Aprilli toit

Niisiis, esimene kevade kuu - märts - on juba selja taga ja kevad on täies hoos!

Kätte on jõudnud aprill - aasta kõige lõbusam ja lõbusam kuu! Igaüks, kes on kunagi aprillinaljade naljade austajate trikkide alla sattunud, rõõmustab tema tuleku üle kindlasti siiralt.

Lisaks peetakse aprilli ka kõige päikeselisemaks kuuks, kuna just sel perioodil suurendab päike oma aktiivsust, andes meile soojuse ja mugavuse tunde.

 

Ladina keelest tõlgituna tähendab sõna "aprill" "soojendatud", "päikeseline". Ja meie esivanemad kutsusid teda “õitsema” nende lillede pärast, mille maa meile oma saabumisega annab.

Aprill on kevade teine ​​kuu, nii et praegusel aastaajal on loodus unest peaaegu täielikult ärkvel. Kuid vaatamata sellele peate olema valmis külmaks ilmaks, mis võib siiski tagasi tulla.

Arvestades seda ja ka üsna suurt vitamiinipuudust, mis tavaliselt selleks perioodiks areneb, peame oma toitumise üle vaatama ja proovima oma keha igal võimalikul viisil kaitsta haiguste, stressi ja kevadise depressiooni eest.

Kust alustada? Küllastunud vitamiinide ja mineraalidega. Selleks peate tarbima maksimaalselt köögivilju ja puuvilju, samuti puuviljamahlu ja värskeid ürte.

Unustada ei tohi ka erinevaid täisteratooteid, tänu mille kasutamisele saab meie organism piisavas koguses B-vitamiine. Nimelt aitavad need meil toime tulla pingeliste olukordadega ning säilitada särtsu ja head tuju.

Samuti on oluline lisada oma dieeti iga päev liha ja kala, samuti mereande ja kaunvilju, mis sisaldavad tohutul hulgal toitaineid, sealhulgas magneesiumi, mis on vajalik keha toniseerimiseks.

Võimaluse korral on parem toitu aurutada või keelduda kuumtöötlusest, mille tagajärjel enamik toitaineid hävitatakse.

Ja mis kõige tähtsam, te ei pea sel perioodil pimesi moe järgi tegutsema ja aktiivselt kaalu langetama, järgides radikaalseid dieete. Meie keha on juba piisavalt kurnatud ja nõuab meie tuge. Parem lisada oma toidule vaheldust, liikuda ning kaotada maiustused ja ebatervislikud toidud. Ja siis kohtute suvel kindlasti terve, vormis ja õnnelikuna!

kapsasalat

Kala-, liha- ja kartuliroogade muutumatu koostisosa, mis mitte ainult ei anna neile erilist maitset, vaid parandab oluliselt ka nende seeduvust. On teada, et see taim oli iidsete roomlaste, kreeklaste ja egiptlaste seas väga populaarne.

Arvestades selle taime mitmeid eeliseid, ei saa selle eeliseid vaevalt üle hinnata. See sisaldab boori, joodi, tsinki, koobaltit, vaske, mangaani, titaani, kaltsiumi, kaaliumi, fosforit, rauda ja väävlit. Tänu sellele normaliseerib selle toote korrapärane kasutamine närvisüsteemi ja vereloomesüsteemi aktiivsust ning tagab ka naha, juuste ja kõõluste tervisliku seisundi.

Salatilehed on A- ja C-vitamiini allikas ning neid hinnatakse rögalahtisti, diureetilise, köhavastase ja rahustava toime tõttu. Lisaks sisaldavad need aineid, millel on positiivne mõju maksa, neerude ja kõhunäärme talitlusele.

Arstid soovitavad seda toodet kasutada diabeedi ja rasvumise korral, kuna see parandab oluliselt seedimist.

Rahvameditsiinis kasutatakse salatit unetuse, skorbuudi, hüpertensiooni ja ateroskleroosi korral. Lisaks kasutatakse seda laialdaselt dieedi- ja imikutoitudes, kuna selle kalorisisaldus on madal.

avokaado

Vili, mis on toiteväärtuse tõttu jõudnud Guinnessi rekordite raamatusse. Olles hinnanud kõiki selle kasulikke omadusi, hakkasid nad seda kasutama mitte ainult toiduainetööstuses, vaid ka kosmeetikatööstuses.

Avokaado viljaliha on kõrgelt hinnatud tohutu hulga B-rühma vitamiinide, aga ka E, A, C, K, PP poolest. Lisaks neile sisaldab see puuvili foolhapet, kaltsiumi, rauda, ​​kaaliumi, naatriumi, väävlit, kloori, joodi, magneesiumi, boori, mangaani jne.

Regulaarne avokaado tarbimine vähendab südame-veresoonkonna haiguste ja verehaiguste, eriti aneemia tekkimise riski. Arstid soovitavad seda puuvilja kasutada katarakti, suhkurtõve, kroonilise kõhukinnisuse, seedetrakti häirete korral, samuti pärast nakkushaiguste ja operatsioonide põdemist.

Veelgi enam, see sisaldab aineid, millel on positiivne mõju närvisüsteemile ja parandavad seeläbi keha üldist seisundit.

A- ja E-vitamiinide kõrge kontsentratsiooni tõttu võimaldab avokaadode lisamine dieeti nahka paremaks muuta, kaitstes seda põletike, psoriaasi ja akne eest ning ühtlaselt ka peeneid kortse.

Arvestades avokaadode suhteliselt suurt kalorsust, peavad ülekaalulised inimesed seda tarbima mõõdukalt.

Salott

Gurmaanide üks lemmik koostisosi, et seda sibula asemel kasutada.

Selle lehed sisaldavad suures koguses vitamiine, eeterlikke õlisid ja suhkrut. Erinevalt sibulast sisaldab šalott rohkem C-vitamiini ja toitaineid. Lisaks on see suhteliselt madala kalorsusega ja suurepäraste raviomadustega dieettoode.

Mineraalidest sisaldab see kaltsiumi, kaaliumi, fosforit, rauda, ​​kroomi, molübdeeni, räni, germaaniumi ja niklit, samuti B-vitamiine ja karotenoide.

Šalottsibulat kasutatakse laialdaselt silma- ja seedetraktihaiguste raviks. Tänu oma õrnale maitsele kasutatakse seda aktiivselt Prantsuse köögis, lisades kastmetele, suppidele ja liharoogadele.

Ka šalottsibulaid saab marineerida või süüa värskelt.

ploomid

Üks populaarsemaid kuivatatud puuvilju, millel on kõrge kalorsus ja palju kasulikke omadusi.

B-, C-, PP-, E-rühma vitamiinid, raud, kaltsium, naatrium, magneesium, fosfor, kaalium, jood, tsink, vask, aga ka kiudained, pektiinid, tärklis ja orgaanilised happed – see pole täielik kasulike ainete loetelu et ploomidel on…

Tänu sellele avaldab see positiivset mõju kardiovaskulaarsüsteemile, täiuslikult toniseerib keha ja parandab selle üldist seisundit.

Ploome kasutatakse urolitiaasi ja happe-aluse tasakaalu häirete korral. Seda kasutatakse immuunsuse parandamiseks, eriti keskkonnas saastunud keskkonnas. See on lisatud ka vähihaigete, hüpertensiooni, seedetrakti, maksa ja neerude haiguste dieeti.

Arstid soovitavad aneemia ja vitamiinipuuduse korral kasutada ploome.

Seda lisatakse sageli lihatoitude, salatite ja kompottide hulka, kuna see võib aeglustada kahjulike mikroorganismide kasvu. Seda kasutatakse ka kondiitritoodetes ja värskelt.

Fuji õunad

Neid peetakse talviseks õunasordiks, kuna need valmivad oktoobri lõpus ja võivad pikka aega valetada, säilitades suurepäraselt nende värskuse ja kasulikud omadused.

Need sisaldavad palju kiudaineid, orgaanilisi happeid, kaaliumi, naatriumi, magneesiumi, fosforit, rauda, ​​joodi, B-rühma vitamiine, C, E, PP.

Need õunad on suhteliselt madala kalorsusega ja sisaldavad sageli dieettoitu.

Nende õunte regulaarne tarbimine normaliseerib soolestiku tööd ja soodustab selle loomulikku puhastumist. Arstid soovitavad neid puuvilju kasutada külmetuse, nakkushaiguste ja silmahaiguste ennetamiseks.

Need viiakse dieeti, et vältida podagra ja urolitiaasi ning tugevdada veresoonte seinu. Lisaks on neil positiivne mõju nahale, juustele ja küüntele.

Kõige kasulikum on värsketest õuntest. Nendest saab aga kompotte küpsetada, salatitesse ja saiakestesse lisada.

Marineeritud, soolatud, marineeritud peet

Uskumatult väärtuslik köögivili, mille eelised olid teada iidsetel aegadel, kui orjastatud hõimud neile austust avaldasid.

Peet sisaldab karoteeni, B-rühma vitamiine, C, PP, foolhapet, boori, mangaani, vaske, fosforit jne.

Arstid soovitavad seda kasutada vitamiinipuuduse, aneemia ennetamiseks, samuti selliste haiguste korral nagu skorbuut, aneemia, hüpertensioon. Rahvameditsiinis kasutatakse peeti põletiku ja haavandite raviks.

Lisaks soodustab selle kasutamine toksiinide väljutamist kehast, takistab südame-veresoonkonna haiguste, seedetrakti haiguste, leukeemia arengut.

Samuti avaldab see positiivset mõju maksa toimimisele ja ainevahetusele.

Marineeritud, soolatud või marineeritud peet mitte ainult ei säilita oma kasulikke omadusi, vaid on ka suurepärane lisa lahjale toidulauale. Veelgi enam, seda iseloomustab madal kalorisisaldus.

Maisi terad

Vaatamata suurele kalorisisaldusele on seda teravilja soovitatav rasvumise ja istuva eluviisi korral, kuna selle valgud puhastavad soolestikku täiuslikult ega põhjusta seetõttu liigset kaalu.

Maisitangu iseloomustab kõrge B-vitamiinide, aga ka A- ja PP-sisaldus.

Seda hinnatakse kõrgelt võime eest organismist kahjulikke aineid eemaldada.

Selle teravilja regulaarne tarbimine mõjutab hambaid positiivselt ja hoiab ära südame-veresoonkonna haiguste ja seedetrakti haiguste tekke riski.

Arstid soovitavad lisada imikutoidu dieeti maisitangud, kuna see ei põhjusta allergiat. Sellest valmistatakse pudrud, supid, vormiroad, pirukatäidised.

oad

Maitsva maitse ja võise tekstuuriga väärtuslik saak.

Neid iseloomustab suur valkude, süsivesikute, kiudainete, karoteeni, pektiinide, foolhappe, B-rühma vitamiinide, C, A, PP, samuti kaaliumi, kaltsiumi, fosfori, magneesiumi, raua, väävli jne sisaldus.

Ubade eelised on veresuhkru taseme normaliseerimine, toksiinide eemaldamine kehast ning positiivne mõju nahale ja juustele. Lisaks kaitsevad oad keha nakkuste eest ja parandavad seedimist.

Madala kalorsuse tõttu kasutatakse neid aktiivselt taimetoitlastel ja dieedil. Rahvameditsiinis kasutatakse neid kõhulahtisuse ja abstsesside raviks. Ubade regulaarne tarbimine võib aidata vähi arengut peatada.

Oad keedetakse, hautatakse, küpsetatakse, lisatakse suppidele ja liharoogadele.

Sardiin

Väike soolane kala, kelle elustiil on endiselt täis saladusi. See elab peaaegu kogu aeg sügaval, kuid igal suvel ujub see Atlandi ookeani rannikul asuvate riikide kallaste lähedal.

Sardiin sisaldab palju joodi, kaltsiumi, fosforit, koobaltit, kaaliumi, tsinki, fluori, naatriumi ja magneesiumi. Lisaks sisaldab see vitamiine B-rühma, A ja D.

Selle kala korrapärane söömine võib aidata vältida südame-veresoonkonna haigusi, parandada nägemist ja aju tööd ning leevendada psoriaasi sümptomeid.

Eriti soovitavad arstid sardiini kasutada raseduse ajal, kuna selle koostises olevad rasvhapped avaldavad positiivset mõju sündivale kehale.

Keedetud sardiin suurendab immuunsust koensüümide sisalduse tõttu. Lisaks väldib selle kala lisamine dieeti astma, ateroskleroosi, reumatoidartriidi ja isegi vähi arengut.

Lisaks on sardiiniliha kasulik luudele ja närvisüsteemi normaalsele toimimisele.

Sardiini kasutatakse keedetult ja praetult, sellest valmistatakse suppe ja puljongit. See ei põhjusta rasvumist, kuna selle kalorsus on suhteliselt madal.

Salaca

Veel üks heeringaperekonna esindaja, keda hinnatakse kõrge maitse poolest. Räim on soomlaste ja rootslaste rahvustoit.

See kala sisaldab tervet hulka kasulikke aineid, nimelt: B-rühma vitamiine, samuti A, D, C, E, PP. Peale nende magneesium, naatrium, kaltsium, koobalt, fosfor, kloor, väävel, raud, molübdeen, nikkel, mangaan, vask jne. Ja seda kõike üsna väikese kalorsusega.

Heeringas on ka palju oomega-3-rasvhappeid, mis pärsivad kolesterooli arengut.

Selle kala regulaarne tarbimine hoiab ära südame-veresoonkonna haiguste, hüpertensiooni, liigeste põletikuliste protsesside tekke ning avaldab positiivset mõju nägemisele ja ajutegevusele.

Kõige sagedamini tarbitakse heeringat soolatud ja suitsutatud kujul.

Sterlet

Kala, mis kuulub tuura perekonda ja mida hinnatakse mitte ainult selle kasulike omaduste, vaid ka madala kalorsusega sisalduse tõttu.

Sterlet sisaldab PP-vitamiini, aga ka tsinki, fluori, kroomi, molübdeeni, niklit ja kloori.

Selle kala regulaarsel tarbimisel on positiivne mõju aju toimimisele, see parandab silmade vereringet ja takistab ka kardiovaskulaarsüsteemi haiguste arengut.

Arstid soovitavad depressioonile kalduvatel inimestel kasutada sterletti, kuna see sisaldab meeleolu parandavaid aineid.

Lisaks lisatakse see dieeti ateroskleroosi ennetamiseks, kontsentratsiooni suurendamiseks ja keskkonna kehale avalduvate negatiivsete mõjude vastu võitlemiseks.

Sterleti liha on kergesti seeditav, seetõttu on seda soovitatav kasutada seedetrakti haigustega inimestel.

keefir

Rikka ajalooga ja sama rikkaliku toitainete kompleksiga ebatavaliselt tervislik jook. See sisaldab B-rühma vitamiine, A, C, E, PP, H, D, samuti tsinki, kaaliumi, kaltsiumi, naatriumi, rauda, ​​fosforit, väävlit, fluori, joodi, molübdeeni, koobaltit, kroomi, mangaani ja muid mineraale. , aminohapped ja piimhappebakterid.

See jook on kergesti seeditav ja avaldab samal ajal positiivset mõju soolestiku funktsioonidele. Sellepärast soovitavad arstid seda kasutada seedetrakti, maksa ja neerude haiguste korral, samuti tugeva koormuse ja unehäirete korral.

Keefir suurendab immuunsust ja aitab pärast operatsiooni taastuda. Lisaks kasutatakse seda laialdaselt kosmetoloogias, olles üks juuste ja naha toitvate maskide komponentidest.

Keefirit tarbitakse värskelt ning seda kasutatakse ka kondiitritoodete, magustoitude, marinaadide ja kastmete valmistamiseks. Toiduvalmistamisel on see hinnatud suurepärase maitse ja madala kalorsusega sisalduse tõttu.

Vutlar

Üsna populaarne ja maitsev toode, mille regulaarne kasutamine toob organismile suurt kasu.

Vutiliha sisaldab B-vitamiine, samuti D- ja PP-d. Tänu oma kõrgele toiteväärtusele, samuti kaaliumi, fosfori, vase ja muude aminohapete olemasolule kasutatakse seda laialdaselt meditsiinilises ja dieettoidus.

Seda tüüpi liha on soovitatav kasutada kardiovaskulaarsete haiguste, maksa-, neeru-, kopsuhaiguste, samuti luu- ja lihaskonna ning seedetrakti haiguste korral.

Selle liha sisseviimine dieeti aitab parandada närvisüsteemi toimimist, tõsta hemoglobiini taset, tugevdada luukoe, normaliseerida vereringet ja parandada keha üldist seisundit.

Vutiliha kalorsus on üsna kõrge, nii et te ei tohiks seda kuritarvitada.

Vutiliha praetakse, keedetakse, grillitakse, täidetakse ja serveeritakse mitmesuguste kastmete all.

Funduk

Maitsev, toitev ja kõrge kalorsusega toode, mis sisaldab aga suures koguses toitaineid. Nende hulgas: C-, E-, B-rühma vitamiinid, samuti raud, kaalium, koobalt, fosfor, kaltsium, tsüamiin, tsink, valk, niatsiin.

Sarapuupähkleid kasutatakse vähi, kardiovaskulaarsüsteemi haiguste, samuti närvi-, paljunemis- ja lihasehaiguste ennetamiseks. See aitab tugevdada hambaid ja luid, puhastada keha ja tugevdada immuunsust.

Sarapuupähklites on vähe süsivesikuid, seetõttu on neid lubatud tarbida isegi dieedieedis ja suhkurtõve korral. Arstid soovitavad seda lisada laste ja eakate toidulauale.

Rahvameditsiinis kasutatakse sarapuupähkleid urolitiaasi korral ja ainevahetuse normaliseerimiseks.

Jäta vastus