Sisu
Naised kogu maailmas tahavad jääda saledaks ja terveks nii kaua kui võimalik. Dieetide ja treeningutega kurnatuna tahaksid kõik kuulda fraasi: "võite süüa kõike ja samal ajal kaalust alla võtta." 2014. aastal vallutas lugejad autori Svetlana Bronnikova raamat intuitiivsest toitumisest, ta räägib, kuidas endale lubada magustoite ja praekartuleid ning samal ajal saledaks jääda, raamat sisaldab ka intuitiivse söömise põhimõtete tutvustamise kogemust inimestele, kellel on ülekaalulisus ja toitumishäired. Pole üllatav, et raamat müüdi suurel hulgal välja ja sai bestselleriks kõigile salendavatele inimestele!
Mis on intuitiivne toitumine? Intuitiivne toitumine on uuenduslik lähenemine toitumissüsteemidele ja dieetikale. See on toitumine, mille käigus inimene püüab rahuldada keha vajadusi, austades samas oma füüsilist nälga ja mitte emotsionaalset nälga.
Intuitiivse toitumise põhimõtted
Intuitiivne söömine on väga lai teema, kuid põhiprintsiipe on ainult kümme. Neid on korraga väga keeruline oma ellu sisse viia, seetõttu soovitavad eksperdid seda teha järk-järgult, ilma keha jaoks stressi tekitamata ja targalt.
- Dieedist keeldumine. See on esimene ja põhiline põhimõte. Edaspidi ja alati, ei mingeid dieete! Dieedid viivad reeglina soovitud tulemuseni, kuid see on väga, mitte pikaajaline! Kaotatud kilod naasevad kohe, kui lõpetate dieedi järgimise ja võtate oma sõbrad kaasa.
- Austa oma füüsilist nälga. Intuitiivsele toitumisele üleminekul peate õppima mõistma, kui olete tõesti näljane, ja andma oma kehale õige koguse toitaineid.
- Toitejuhtimise kõne. Peaksite unustama kõik kaasaegses dieetikas tuntud reeglid. Lõpetage kalorite lugemine, unustage pärast XNUMX õhtust toitu mitte.
- Vaherahu toiduga. Peate mõistma, et teil on alati võimalus saada seda, mida soovite.
- Austa oma küllastustunnet. Oluline on mõista, kui olete täis ja kõige tähtsam on sel hetkel söömine lõpetada, isegi kui taldrikul on veel toitu.
- Rahulolu. Toit on lihtsalt toit, see pole nauding, vaid füüsiline vajadus. Tähtis on osata leida rõõmu muudest asjadest, mitte tajuda toitu kui tasu või julgustust. Sööki saate nautida, nautides iga näksimist sellest, mida armastate.
- Austa oma tundeid. Ülesöömisega toimetulekuks piisab mõnikord mõistmisest, et negatiivsete emotsioonide kogemine on normaalne! Ja pole üldse vaja valu, igavust ega pahameelt toiduga alla suruda. Toit ei lahenda probleemi, vaid ainult süvendab seda ja lõpuks võitlete negatiivsete emotsioonide põhjustajaga ning samal ajal ka lisakilodega.
- Austa oma keha. Stressist vabanemiseks, mis ei ühti intuitiivse söömisega, peate õppima armastama ja aktsepteerima oma keha sellisena, nagu see on, olenemata kehakaalust ja vanusest.
- Sport ja liikumine on viis energia saamiseks, positiivsega laadimiseks ja mitte kalorite põletamiseks. Muutke oma suhtumist jõusaali, ärge tajuge sporti millegi kohustuslikuna.
- Austa oma tervist. Aja jooksul õpib iga intuitiivne sööja valima neid toite, mis mitte ainult ei naudi maitset, vaid on ka kehale kasulikud.
Neid põhimõtteid järgides saabub peagi arusaam, et loodus on ise pannud paika, kui kaua ja millist toitu keha vajab. Mitte ükski signaal ja mitte ükski soov ei teki nullist. Inimene peab õppima ainult oma keha kuulama ja eristama füüsilist nälga emotsionaalsest näljast.
Füüsiline ja emotsionaalne nälg
Füüsiline nälg on meie keha toitainevajadus, kui inimene on väga näljane, on ta valmis kõike sööma, lihtsalt selleks, et lõpetada kõhus möllamine.
Emotsionaalset nälga iseloomustab asjaolu, et inimene soovib midagi konkreetset. Näiteks maiustused, praekartulid, šokolaad. Emotsionaalne nälg tekib peas ja sellel pole midagi pistmist keha vajadustega, kuid see on üks kõige tavalisemaid ülesöömise põhjuseid.
Tuleb märkida, et intuitiivne söömine tähendab söömist kerge näljahäda ajal, te ei tohiks oodata jõhkra isu rünnakut, sest see toob kaasa lagunemisi ja kontrollimatut ahnust.
Vead intuitiivsele söömisele üleminekul
Esimene ja kõige levinum viga intuitiivsele söömisele üleminekul on see, et inimesed tõlgendavad „IP” põhimõtteid kui lubavust. Ja tõesti, kui kõik on igal ajal võimalik, siis miks mitte süüa šokolaaditahvel, hammustada friikartuleid ja juua koolat ning seejärel süüa visiidil täisväärtuslikku kolmekäigulist õhtusööki? Pärast kuu aega sellist toitumist kaaludel on muidugi pluss ja mitte väike! See lähenemine ei ole intuitiivne söömine-see on lihtsalt eneseimetlus ja emotsionaalne nälg.
Teine viga: Mõnikord juhtub, et rikkaliku toitumisalase minevikuga inimene juhib vaimust oma kehale valikut tavaliste madala kalorsusega toitude hulgast. Sel juhul ei saa keha aru, mida ta "tahab". Laiendage oma toiduvalikut, proovige uusi kombinatsioone, katsetage, lisage oma toidule vürtse, nii et te ei kirjuta oma meelt ja tekitaksite rohkem stressi.
Viga number kolm: paljud inimesed ei näe põhjusi, miks nad üle söövad ega suuda emotsionaalse näljaga toime tulla. Oluline on mõista, millal olete tõeliselt näljane ja millal lihtsalt sööte igavust või muud vaimset ebamugavust. Samuti on oluline tegeleda emotsionaalse nälja põhjustega; mõnikord on eriti rasketel juhtudel vaja psühholoogi abi.
Intuitiivne toitumine ja insuliiniresistentsus
Aga glükoosi ainevahetuse häirega inimesed? Keha küsib maiustusi, tärklist, küpsetisi, mille tagajärjel tekib paratamatu kehakaalu tõus. Eksperdid ütlevad, et hetkel harrastab üha rohkem XNUMX-tüüpi diabeediga inimesi teadlikku või intuitiivset söömist. Selliste inimeste jaoks muutub maiustuste jaotamine tohutuks probleemiks, just teadlik maiustuste tarbimine aitab selle probleemi lahendada, igal diabeetikul on oma glükeemiline reaktsioon ja glükomeetri abil saab arst hõlpsasti kindlaks teha, kui kaua tohib süüa kahjustamata tervist. Maiustuste täielik keelustamine toob igal juhul kaasa lagunemise.
Intuitiivne söömine on vabadus
Paljude inimeste jaoks on intuitiivne söömine läbimurre kaasaegses toitumises. Intuitiivne söömine ei ole dieet ega toitumissüsteem, mitte reeglite ja normide kogum, mida tuleb järgida. See on töö iseendaga, mis nõuab palju vaeva ja aega. Kellelgi kulub enda, toidu ja kehaga suhete loomiseks aasta, teistel aga viis aastat. Õige lähenemise korral muutub intuitiivne söömine lihtsaks ja harjumuseks. Sa ei mõtle enam, kas soovid konkreetset toodet ja mis põhjusel, õpid eristama füüsilist nälga emotsionaalsest näljast.
Et intuitiivse söömisega kohanemine oleks edukas ja kiire, hakkavad paljud pidama aistingute päevikuid ja töötama psühholoogiga, sest impulsiivse ülesöömise probleem on meie toidukülluse ajastul väga terav.