Toiduainete immuunsus

Paljudele meist on talv eriline aeg aastas. Rõõmsalt jalge all kohisev lumi, soojad koosviibimised perega, uusaasta pühad, erksad kaunistused, kingitused, mandariinid, šokolaad ja aromaatne glög ... Sellegipoolest on talv meie immuunsuse jaoks keeruline usaldusväärsuse test. Lõppude lõpuks loovad päikesepuudus, terav külm klõps, kuiv õhk kuumutatud ruumides soodsad tingimused hooajalisi haigusi põhjustavate viiruste ja bakterite paljunemiseks. Nad “ründavad” lõputult meie keha ja nõrgestavad immuunsüsteemi. Seetõttu ei tule ta mingil hetkel toime ja inimene jääb haigeks. Kuid seda oleks saanud vältida lihtsalt toidule spetsiaalsete toitude lisamisega.

Immuunsus ja toitumine

Kindlaim viis immuunsüsteemi abistamiseks on pakkuda talle normaalseks toimimiseks soodsaid tingimusi. Kuid seda saab teha ainult selle töö põhimõtetest aru saades. Ja selleks piisab immuunsüsteemi kujutlemisest tohutu, hästi häälestatud orkestri näol. Talle kuulub suur hulk instrumente - lümfotsüüdid, fagotsüüdid ja antikehad. Hästi koordineeritud ja hea tööga "lülituvad" õigeaegselt sisse ja pakuvad kehale õigeaegset ja piisavat kaitset erinevate viiruste, bakterite ja toksiinide eest.

Uuringute tulemused on näidanud, et immuunsüsteemi kaitsefunktsioonid vähenevad vanusega sageli. Sellest hoolimata rõhutavad paljud teadlased, et selle languse keskmes on inimeste toitumise kvaliteet. Tasakaalustatud toitumine aitab olukorda radikaalselt muuta, pakkudes kehale vajalikke vitamiine ja mikroelemente.

Immuunsusest räägib ka maailma üks kuulsamaid lastearste dr William Sears. “Hästi sööva inimese immuunsüsteem ehitab üles oma kaitsevõime. See peegeldub valgete vereliblede (leukotsüütide) arvu suurenemises, mis on omamoodi immuunarmee, ja muutes need tõelisteks sõdalasteks, kes suudavad mitte ainult hästi võidelda, vaid töötavad välja ka sissetungijatega võitlemise suurepärase taktika. "

Ta pakub ka loetelu vitamiinidest ja toitainetest, mis võivad oluliselt suurendada immuunsust ja vähendada haiguste tekkimise riski.

Toitelised koostisosad immuunsuse suurendamiseks

• Vitamiin C… Selle mõju immuunsüsteemile on kõige rohkem uuritud. Selle tulemusel õnnestus katseliselt tõestada, et selle sisaldusega tooted võivad suurendada leukotsüütide ja antikehade tootmist organismis, mis omakorda tõstab interferooni, omamoodi rakkude kaitsevälja taset.
• E-vitamiin… Üks olulisemaid antioksüdante, mis stimuleerib selliste antikehade tootmist, mis suudavad patogeensed mikroobid, bakterid ja vähirakud kiiresti üles leida ja hävitada.
• Karotenoide… Võimsad antioksüdandid, mis aeglustavad vananemist ja tugevdavad immuunsust. Nende peamine väärtus seisneb võimes tappa vähirakke. Lisaks kasutab organism neid A-vitamiini tootmiseks.
• Bioflavonoidid... Nende eesmärk on kaitsta rakumembraane kahjulike mikroorganismide mõju eest. Ja nende peamised allikad on puu- ja köögiviljad.
• tsink… See mineraal on otseselt seotud valgete vereliblede ja antikehade moodustumisega, mis omakorda pakub kaitset vähi, erinevate viiruslike ja bakteriaalsete infektsioonide eest. On arvamust, et just tsink võib sügisel-talvisel perioodil vähendada laste ägedate hingamisteede haiguste arvu. Uuringud selles vallas aga jätkuvad.
• Seleen… See mineraal aitab suurendada kaitserakkude arvu ja mobiliseerida keha sisejõude, eriti vähivastases võitluses.
• Omega-3 rasvhapped… Uuringute tulemused on näidanud, et inimesed, kes söövad toidus neid sisaldavaid toite, haigestuvad vähem ägedate hingamisteede haigustesse ja nakkuse korral taluvad neid kergemini. Seda seetõttu, et need happed suurendavad baktereid “söövate” rakkude fagotsüütide aktiivsust.
• Ð¡Ð¿ÐµÑ † ии (oregano, ingver, kaneel, rosmariin, must pipar, basiilik, kaneel jne), samuti küüslauk. Need on meelega toodud mineraalainete ja vitamiinide hulka, kuna nende mõju immuunsüsteemile on raske üle hinnata. Need on looduslikud mukolüütikumid (eksorantid), mis vedeldavad edukalt hingamisteedesse ja ninakõrvalurgetesse kogunevat lima ning aitavad kaasa kiirele paranemisele. Veelgi enam, küüslauk parandab valgete vereliblede ja antikehade talitlust.

Selle dieedi järgimise üle otsustades on oluline meeles pidada, et selle edu peitub tasakaalus. Seetõttu on nende punktide eiramine, teistele keskendumine äärmiselt ebasoovitav ja mõnikord isegi ohtlik. Lõppude lõpuks ütleb tõde, et kõik peaks olema mõõdukas.

12 parimat immuunsust suurendavat toitu:

Õunad. Neil on antioksüdandid ja põletikuvastased omadused, seetõttu on neil positiivne mõju immuunsüsteemile.

Peet. See on suurepärane C-vitamiini ja mangaani allikas. Viimane toetab immuunsust, parandades leukotsüütide funktsionaalsust.

Brüsseli kapsas. See sisaldab vitamiine C, K, samuti mangaani ja flavonoide. Nad annavad sellele antioksüdantsed ja antibakteriaalsed omadused.

Küüslauk. Universaalne seenevastane, antibakteriaalne, viirusevastane, antiparasiitiline ja kasvajavastane aine. Esimese maailmasõja ajal kasutati seda edukalt antibiootikumina. Hiljem selgitasid teadlased seda spetsiaalse aine sisaldusega - allüülsulfiidmetüüliga, millel on antibiootiline toime. Seetõttu ei saa küüslauku kasutada mitte ainult immuunsuse suurendamiseks, vaid ka külmetuse ja gripi vastu võitlemiseks.

Kaalikas. Looduslik antioksüdantide, mineraalide, vitamiinide ja kiudainete allikas. Kaitseb keha suurepäraselt vabade radikaalide mõju eest. Ja seda hinnatakse kõrgelt hüdroksü-kaneelhappe sisalduse poolest, millel on põletikuvastased omadused ja võime vähirakkudega võidelda.

Jogurt. Lisage see kindlasti oma dieeti, kui soovite, et kõik teie toiduga kaasas olevad vitamiinid ja mineraalid imenduksid hästi. See sisaldab kasulikke baktereid - probiootikume, mis mõjutavad soolestiku tervist ja määravad immuunsüsteemi usaldusväärsuse.

Roheline tee. Tänu antioksüdantsetele omadustele suudab see pärssida vähirakkude kasvu ja tänu vitamiinisisaldusele suudab ta võidelda infektsioonidega.

Kõrvits. Suurepärane A-vitamiini ja beetakaroteeni allikas, mis tugevdavad immuunsust. Võite selle asendada porgandi või hurmaga.

Mustikad. Sellel on antioksüdantsed omadused, see tagab rakkude vastupanuvõime viiruste ja bakterite mõjule ning parandab hästi ka immuunsust ja meeleolu. Siiski, nagu kõik teised marjad, mis teile meeldivad.

Mandel. See rikastab keha E-vitamiini, seleeni ja tervislike rasvadega.

lõhe. Nagu teisedki rasvased kalad nagu makrell või forell, sisaldab see seleeni ja oomega-3 rasvhappeid, mis tõstavad fagotsüütide aktiivsust ning organismi vastupanuvõimet külmetushaigustele ja vähivormidele. Lisaks vähendab see allergiate tekkeriski, mis on ühtlasi ka haiguste tekke põhjuseks (kui nohu tagajärjel nina lakkab täitmast oma kaitsefunktsiooni ja kannab erinevaid infektsioone hingamisteedesse).

Kana. Aga küülik ja mis tahes muu tailiha sobivad. See on suurepärane valguallikas, ilma milleta on immuunsust peaaegu võimatu parandada. Valk lagundatakse aminohapeteks, millest tekivad uued leukotsüüdid.

Mida saab veel teha immuunsuse tugevdamiseks?

1. 1 Jätke aktiivset eluviisi, harrastage sporti, jälgige oma kehakaalu.
2. 2 Vabane seedeprobleemidest, kui neid on.
3. 3 Vähendage allergeenide tarbimist, kui inimene on altid allergiatele.
4. 4 Jätke suitsetamine maha ja ärge kuritarvitage alkoholi, samuti soolaseid, praetud ja suitsutatud.
5. 5 Ärge unustage tervislikku ja kindlat und.
6. 6 Järgige isikliku hügieeni reegleid.
7. 7 Ärge väsige naermisest ja elu nautimisest. Teadlased on tõestanud, et negatiivsed emotsioonid ja stress mõjutavad immuunsüsteemi seisundit. Ärge unustage seda, kui soovite alati tervena püsida!