Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
Kütteväärtus | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
Rasvad | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
Vesi | 0.08 g | 2273 g | 2841250 g | ||
saar | 0.01 g | ~ | |||
Vitamiinid | |||||
Vitamiin B4, koliin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 3.81 mg | 15 mg | 25.4% | 2.9% | 394 g |
K-vitamiin, fülokinoon | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.3% | 486 g |
makro | |||||
Kaalium, K | 1 mg | 2500 mg | 250000 g | ||
Kaltsium, Ca | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 50000 g | |
Naatrium, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.1% | 21667 g |
Mikroelemendid | |||||
Raud, Fe | 0.15 mg | 18 mg | 0.8% | 0.1% | 12000 g |
Tsink, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 30000 g | |
Steroolid | |||||
Fütosteroolid | 95 mg | ~ | |||
Rasvhape | |||||
transseksuaalide | 4.658 g | max 1.9 г | |||
monoküllastumata transrasvad | 4.658 g | ~ | |||
Küllastunud rasvhapped | |||||
Küllastunud rasvhapped | 88.209 g | max 18.7 г | |||
4: 0 õline | 0.063 g | ~ | |||
6: 0 nailon | 0.318 g | ~ | |||
8: 0 kaprüül | 3.76 g | ~ | |||
10: 0 kapriis | 3.291 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 44.702 g | ~ | |||
14: 0 müristlik | 14.094 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 7.664 g | ~ | |||
18: 0 Steariin | 14.319 g | ~ | |||
Monoküllastumata rasvhapped | 5.705 g | min 16.8 г | 34% | 3.8% | |
18: 1 Olein (oomega-9) | 5.705 g | ~ | |||
18:1 cis | 1.047 g | ~ | |||
18: 1 tlk | 4.658 g | ~ |
Energeetiline väärtus on 884 kcal.
- tass = 218 g (1927.1 kCal)
- spl = 13.6 g (120.2 kCal)
- tl = 4.5 g (39.8 kCal)
Hüdrogeenitud palmituumaõli toiduainetööstuseks, täiteaine rasv rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: E-vitamiin - 25,4%, K-vitamiin - 20,6%
- E-vitamiin omab antioksüdatiivseid omadusi, on vajalik sugunäärmete toimimiseks, südamelihas, on rakumembraanide universaalne stabilisaator. E-vitamiini puuduse korral täheldatakse erütrotsüütide hemolüüsi ja neuroloogilisi häireid.
- K-vitamiin reguleerib vere hüübimist. K-vitamiini puudumine suurendab vere hüübimisaega, alandab protrombiini sisaldust veres.
Sildid: kalorite sisaldus 884 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, mis on kasulik Hüdrogeenitud palmituumaõli toiduainetööstusele, täiterasv, kalorid, toitained, kasulikud omadused