Sisu
Keskmine juhataja veedab kontoris vähemalt üheksa tundi. Sageli ei märka ta, millist toitu ja kui palju ta tööpäeva jooksul kontoris sööb. Samal ajal väärivad erilist tähelepanu nii lõunasöök kui ka suupisted kontoris.
Asi pole ainult selles, et tasakaalustamata toitumine "töötundide ajal" võib põhjustada ülesöömist. Nagu ka kehakaalu ületamine, terviseprobleemid, stress, nõrkus, viha ja muud probleemid. Meie aju vajab toitu, et kogu päeva jooksul töötada maksimaalse efektiivsusega.
Tipp-toitumisspetsialistide abiga oleme kontoris kokku võtnud parimad ideed tervisliku suupiste saamiseks. Kuid kõigepealt proovime kindlaks teha, mitu söögikorda peaks töötav inimene sööma.
Söögikava
Oluline on meeles pidada, et söögikordade vaheajad ei tohiks täiskasvanutel ületada 4–5 tundi. Nii et sapi stagnatsiooni pole. Sellest järeldub, et peate kontoris sagedamini sööma. Mida see aga sagedamini tähendab? 5 korda päevas või võib-olla 8? Peate tunnistama, et kontoris töötavat inimest on pidevalt keeruline närida; söögikarpide tassimine.
Tavalise kontoritöötaja jaoks on kõige vastuvõetavamad toidukorrad 4-5 korda päevas. St 2-3 põhitoidukorda ja umbes sama palju suupisteid. "See lähenemine säästab teie keha veresuhkru taseme languse eest, mis põhjustab selle" jõhkra "isu ja sapi stagnatsiooni sapiteedes," selgitab toitumisnõustaja. Lisaks harjub keha regulaarselt hoolitsema ja “toitma”. Nii et see lihtsalt lõpetab iga kukli ja šokolaaditahvli kõrvale panemise.
Seda märkate ka töölt tulles. Te ei tunne ägedat nälga, mis tähendab, et te ei tühjenda külmkappi.
Korrektset ja tasakaalustatud toitumist järgides ei tohiks kontoris söömise vaheline ring olla vähem kui 2.5 tundi. 8-9 tundi kontoris viibides peate lõunastama ja vähemalt kaks suupistet. Esimene on hommiku- ja lõunasöögi ning teine lõuna- ja õhtusöögi vahel. Tööpäeva varajase algusega saab suupistete arvu suurendada 3–4-ni. Samal ajal vähendades portsjoni kaalu.
Liigne kaal
India ja Ameerika teadlased on toitumist uurinud juba mõnda aega. Nende järeldused on lihtsad ja arusaadavad: regulaarsed toidukorrad, see tähendab samal ajal vähendavad ülekaalulisuse tõenäosust. Teadlased jagasid katsealused kahte rühma ja neile anti kõigile sama kalorsusega toit.
Erinevus seisnes selles, et üks rühm pidas kinni ajakavast ning sai toitu ratsionaalselt ja graafiku järgi; samal ajal kui teine sõi kogu päeva juhuslikult ja spontaanselt. Teise rühma subjektidelt leiti katse lõpus ülekaal.
Teadlaste sõnul on esimese rühma inimeste organism harjunud teatud ajal toitu saama. Tänu sellele on loonud stabiilsed mehhanismid oma assimileerumiseks. Lisaks kaotas ta vajaduse koguda rasva, et varustada end nn strateegilise reserviga.
Kuidas valmistada söögikarp kontoris söömiseks
Praktikas on kõige lihtsam ja ökonoomsem viis kontoris süüa, kui kogute oma kontori suupisteid tänapäevastesse trendikatesse lõunakarpidesse. See tähendab, et kõik, mis teil on plaanis kontorisse kaasa võtta, panna eraldi konteineritesse ja lahtritesse.
Pange oma lõunakasti korraga mitu koostisosa. Komplekssed süsivesikud, mis hoiavad teid kiiresti näljas (köögiviljad, täisteratooted); rasvad (erinevat tüüpi taimeõlid, avokaadod, pähklid, seemned); kiud tervislikuks seedimiseks (kaunviljad, jällegi köögiviljad, magustamata puuviljad, kliid).
Suurepärane võimalus: tükk keedetud liha (veiseliha, kalkun või kana); pluss köögiviljad nagu kurk, paprika, porgand või isegi kapsaleht. Lisage madala rasvasisaldusega juust, võtke pudel joogijogurtit. Teise võimalusena võileib, mis on valmistatud täisteraleivast ja viilust kala või juustu; kodujuust ürtide või köögiviljadega.
Värsked köögiviljad aitavad ka näljatunnet ennetada või rahuldada. Kurgid, noored mahlased porgandid, redised, nutikad paprikad, küpsed tomatid, ürdid jne. Need pole mitte ainult “elusad” vitamiinid, ensüümid ja antioksüdandid koos süsivesikutega, vaid ka kasulikud kiudained, mis toetavad küllastustunnet ja jõudlust. “Plaanige lihtsalt ette, mida tööle kaasa võtta.
Kui olete piimatoodete armastaja, kasutage klaasi naturaalset jogurtit või keefirit. Vorstivõileibade asemel eelista teraviljaleiba juustu ja ürtidega. Noh, kui teil pole traditsiooniliselt piisavalt aega, et osta endale, oma armastatule, midagi värsket ja tervislikku. Sööge peotäis röstimata pähkleid ja kuivatatud puuvilju, mis võivad teid kontorilaual oodata.
Toidud ja maiustused kontoris söömiseks
Peaaegu igal kontoritöötajal on veel üks “nõrk koht” - magus. Teie laual (kummutis) või naabri juures on alati midagi maitsvat - šokolaad, maiustused, küpsised, kuklid ja muud maiustused. Tundub võimatu nendest ja tassist teest või kohvist keelduda tööpäeva jooksul, kui on pidevad tähtajad, kohtumised, kõned, aruanded.
Kuid arstide sõnul tuleb seda teha üks kord ja kõik. Esimene samm selle poole peaks olema regulaarne põhitoit - hommiku-, lõuna-, õhtusöök. Siis ei koge keha täiendavat stressi, mida ta tahab süüa sarvesaia või sõõrikuga.
Paradoks on see, et paljud inimesed kasutavad musta teed, kohvi ja maiustusi üle stressi leevendajana serotoniini taseme tõstmiseks. Nendes jookides sisalduv kofeiin, liigne šokolaad ja sooda aga kulutab adrenaliini kiiresti, ainult süvendades stressi.
Magusate kohta ei leia häid sõnu, mille ületamine toob kaasa mitte ainult kaariese, enneaegse vanaduse, liigse kehakaalu, vaid ka muid negatiivseid tagajärgi. Hooajalised marjad ja paar puuvilja suupisteks on suurepärased rõõmustamiseks. Ja eelista maiustuste asemel müslibatoone või tükki tumedat šokolaadi koos teega.
Muud tööasjad saab asendada väikese koguse mesi piparmünditee või peotäie kuivatatud puuviljadega. Need suupisted tulevad teie kehale kasuks, säilitades meeleolu.
Miks on maiustused tööl nii halvad? “Kui sulle meeldib maiustusi näksida, on su neerupealised pidevas pinges (hüperfunktsioon). See võib lõpuks põhjustada kulumist, kurnatust ja lõpuks ka ebaõnnestumist. Kulunud neerupealised on üks lihaste atroofia, rasvade ladestumise ja vananemise põhjuseid. See ei loe veresuhkru järske hüppeid, mis muunduvad rasvaks, mis põhjustab rasvumist ja diabeeti.
Peaksite jätma ainult järgmised valikud: mitmesugused kuivatatud puuviljade segud - kuivatatud aprikoosid, ploomid, rosinad, õunad, datlid; viigimarjad Adyghe juustu või madala rasvasisaldusega kodujuustuga; suhkruvaba õunakaste; madala rasvasisaldusega jogurt mis tahes puuviljadega; tume šokolaad mandlitega. “Siiski tasub meeles pidada, et mõõdukalt on kõik hästi!
Kokkuvõte
Reeglite järgimine, kuidas kogu päeva jooksul kontoris tervisliku ja õige toitumisega süüa, pole nii keeruline, kui esmapilgul võib tunduda. Neile inimestele, kes ei ole valmis ise omatehtud ettevalmistusi tegema. Või neile, kes ei soovi suupisteid kaasas kanda, on olemas spetsiaalsed teenused tervisliku toidu (tavaliselt juba valmis) kontorisse toimetamiseks.
