Selles artiklis räägime sellest, kuidas "kaubanduslikud" portsjonite suurused mõjutavad toitumist ja kalorite tarbimist. Samuti jälgime, kuidas taldrikuvalik mõjutab söödud kalorite hulka. Ja loomulikult vastame põhiküsimusele "kuidas vähem süüa".
Mitu korda olete kuulnud nõuannet "söö vähem!"? Muidugi on üks võimalus seda teha suurendada madala kalorsusega toitude, nagu puu- ja juurviljad, tarbimist, vähendades samal ajal kõrge kalorsusega toitude, nagu rafineeritud suhkur, tärklis ja või, tarbimist. Seega täitke kindlasti pool taldrikust puu- ja juurviljadega. Võib-olla teete sama ka kodus. Aga mis juhtub siis, kui sööte liikvel olles, külastate või naudite kinos oma lemmikpopkorni?
Kui palju vähem kaloreid te arvate, et tarbiksite ainult siis, kui vahetaksite taldrikut, mida söömiseks kasutate?
Leidsime, et sügava “lõunataldriku” asendamine “salati” taldrikuga tõi kaasa toidu kalorite vähenemise poole võrra!
Testisime seda teooriat, tükeldades leiva kuubikuteks ja asetades selle kolmele erinevale taldrikule. See juhtus järgmiselt.
| Läbimõõt cm | Maht, ml | Kaloreid |
|---|---|---|
| Taldrik leivale, võile | ||
| 17 | 100 | 150 |
| Salatiplaat (lame) | ||
| 20 | 200 | 225 |
| Sügav (lõuna-) taldrik | ||
| 25 | 300 | 450 |
Mida vähem ruumi taldrikul, seda vähem kaloreid tarbite!
Plaatide täitmise näpunäited
Looge "tervislik" taldrik. Pool taldrikust peaksid olema puu- ja juurviljad. Teine pool tuleks jagada võrdselt taimse valgu ja täisteratoodete vahel. See aitab vähendada teie tarbimist 900 kalorilt kõigest 450 kalorini!
Kasutage oma taldrikut strateegiliselt. Mõelge, kui palju toitu soovite süüa ja kui täis soovite, et teie taldrik oleks. Tasakaalustatud toitumise ja mitte näljatunde vältimiseks soovitame salati- ja õhtusöögitaldrikud omavahel vahetada. Tõsta salat suurele taldrikule ja supp või pearoog väiksemale. See aitab teil tarbida rohkem köögivilju ja ainult 350-400 kalorit kahelt taldrikult.
Kasutage puhvetite külastamisel salatiplaate. See aitab teil süüa vähem toitu.
Võtke "leiva" taldrik ja sööge ainult üks portsjon küpsiseid, krõpse või muid kõrge rasva- või suhkrusisaldusega toite.
Järgmine kord telli toit restoranist, aga too ja söö kodus. Pannes selle tavalistele omatehtud taldrikutele, näete erinevust omatehtud portsjoni ja restoraniportsjoni vahel. See kehtib eriti Ameerika kohta, kus restoraniportsjonid on lihtsalt tohutud. Alates kolmandast eluaastast harjuvad ameeriklased suurte restoraniportsjonitega. Seetõttu on nad ülekaaluliste inimeste arvu poolest kõigi riikide seas esikohal.
Kasutage madala rasvasisaldusega jäätise või jogurti jaoks väikeseid kastmekausse. Nendele taldrikutele mahub peaaegu pool portsjonist, kuid need näevad täis. Võib isegi liumäega kehtestada 😉
Kui ostad uusi taldrikuid, vali komplekt, millel on kõige väiksem “õhtusöögi” taldrik. Aja jooksul tunnete erinevust.
Kiirtoidu portsjonid
Vaatame, kuidas me tajume toitu, kui see on pakendis, ja kuidas see on taldrikul. Sa oled üllatunud!
Kas sa tõesti tellisid “väikesed friikartulid”? Tegelikult täidab see kogu taldriku!
Kuidas oleks suure popkorniga hea filmi jaoks? Sellest piisab 6 inimesele!
Siin on meil kaubanduskeskuse kringel – see täidab terve taldriku!
Vaadake lihtsalt seda hiiglaslikku võileiba! Piisab kahele taldrikule. Ja ta ei näe eriti terve ega tasakaalukas välja. Parem oleks see neljaks osaks jagada!
Meeldetuletuseks toome näite tervislikust ja tasakaalustatud taldrikust.
Ole tervislik!