Kui kaua keedetakse suppi suvikõrvitsa ja kanalihaga?

40 minutit.

Kuidas valmistada suvikõrvitsat ja kanasuppi

Tooted supile suvikõrvitsa ja kanaga

Suvikõrvits - 1 keskmise suurusega

Kana reie - 2 tükki

Kartul - 4 tükki

Vermikell - 3 supilusikatäit

Sibul - 1 pea

Porgand - 1 tükk

Bulgaaria pipar - 2 tükki

Petersell - pool kamp

Taimeõli - 3 supilusikatäit

Maitse järgi sool ja must pipar

Kuidas valmistada suvikõrvitsat ja kanasuppi

Sulata kana reied, kui need on külmunud; peske ja kuivatage. Valage 3 liitrit vett suurde kastrulisse, asetage pann tulele, lisage soola ja keetke. Pange kana reied vette, keetke 20 minutit madalal kuumusel, kaanega kaanega. Seejärel pange kana puljongist välja; lõigake söödavad osad ja pöörduge tagasi puljongi juurde, eemaldage mittesöödavad osad.

Koorige ja tükeldage sibulad, peske porgandid, koorige ja riivige. Kuumuta praepann, lisa õli, pane sibul ja prae 5 minutit kõrgel kuumusel aeg -ajalt segades. Lisa porgandid ja prae veel 5 minutit. Seejärel lisage puljongisse köögiviljade praadimine.

Koorige kartulid ja lõigake 1 sentimeetri kuubikuteks, pange kastrulisse supiga.

Pese paprikad, eemalda vars ja seemned ning haki peeneks, lisa seejärel pannile, keeda 3 minutit. Pese suvikõrvits, koori ja riivi peeneks, pane suppi, keeda veel 3 minutit.

Valage nuudlid kastrulisse, keetke veel 3 minutit. Vala supp kaussidesse, serveeri peeneks hakitud peterselli ja värske leivaga.

Vaadake veel suppe, kuidas neid valmistada ja küpsetusaegu!

Kuidas teha suppi suvikõrvitsa, tomati ja kanalihaga

Toodet

Kanafilee - 2 tükki

Suvikõrvits - 1 tükk

Seller juur - pool

Tomatid - 3 tükki

Nuudlid - 100 grammi

Sibul - 1 asi

Porgand - 1 tükk

Küüslauk - 3 haru

Sool - 2 tl

Jahvatatud must pipar - pool tl

Kuiv basiilik - 1 tl

Tilli rohelised - 1 kamp

Või - ​​50 grammi

Vesi - 1,5 liitrit

Supi valmistamine suvikõrvitsa ja kanalihaga

1. Tükelda 2 kanafilee filee.

2. Lõika 1 kabatšokk kuubikuteks. Kui see on suvikõrvits, ärge nahka eemaldage.

3. Koorige pool sellerijuurt ja lõigake kuubikuteks.

4. Koorige tomatid (asetage need üheks minutiks keevasse vette ja kastke seejärel kohe külma vette), puderage tomatid kahvliga.

5. Lõika 1 porgand ringidesse.

6. Haki peeneks 1 sibul, 3 küüslauguküünt, 1 hunnik tilli.

7. Pange 50 grammi võid praepannile ja pange madalal kuumusel.

8. Vala kuumutatud õli sibul ja porgand, prae madalal kuumusel 3 minutit.

9. Lisage pannile purustatud tomatid ja peeneks hakitud küüslauk, segage kõik, soojendage 2 minutit.

10. Valage kastrulisse 1,5 liitrit vett, pange kanarinda tükid, pange kastrul keskmise kuumusega ja keetke vesi.

11. Puhastage vaht, vähendage kuumust ja keetke 2 minutit.

12. Lisage kastrulisse suvikõrvitsakuubikud, seller ja nuudlid, keetke 5 minutit.

13. Lisage panni sisu (sibul, porgand, tomat, küüslauk), lisage 2 tl soola ja 1 tl kuiva basiilikut, küpseta 5 minutit.

Lase kana- ja suvikõrvitsasupil seista 15 minutit, seejärel serveeri. Lisage igale plaadile till ja jahvatatud must pipar.

Maitsvad faktid

- Juursellerit võib asendada paprikaga.

- Supi kalorite sisaldus on umbes 100 kcal / 100 grammi.

- Keskmine toidukulu (2019. aasta juuli seisuga Moskvas) suvikõrvitsa ja kanalihaga supi valmistamiseks on alates 280 rubla, suvehooajal on see tavaliselt odavam.

- Hoidke köögiviljasuppe kanaga külmkapis kuni 3 päeva, enne serveerimist soojendage uuesti.