Keeda krevette vähese vedelikuga 6 minutit, segades küpsetamise keskel.
Kuidas valmistada krevette mikrolaineahjus
Toodet
Krevetid - pool kilo
Sojakaste - 2 supilusikatäit
Vesi - 2 supilusikatäit
Sool - 2 väikest näputäis
Sidrun - 2 viilu
Ettevalmistamine
- Krevetid sulatatakse režiimis “Kiire sulatamine” või “Sulatamine kaalu järgi”.
- Tühjendage sulatatav vesi ja loputage.
- Küpseta krevette sügavas mikrolaineahjus.
- Vala krevettidele vee, soola ja sojakaste segu.
- Sega krevetid kaanega tassi raputades või kätega korralikult läbi.
- Panime mikrolaineahju täisvõimsusele ja keedame kolm minutit.
- Sega ja keeda veel kolm minutit.
- Me võtame mikrolaineahjust välja valmis koorikloomad ja tühjendame kogu vedeliku.
- Piserdage sidrunimahlaga, segage uuesti ja serveerige.
Kui krevette pakutakse eelroaks, pakkige kestade voltimiseks lauale keskele suur taldrik ja igale toidukorra osalejale väike roog.
Maitsvad faktid
Kasutage küpsetamiseks sügavaid nõusid, et vältida olukordi, kus mikrolaineahju põhja voolab vesi.
Mikrolaineahjud on loodud nii, et erinevalt traditsioonilistest sulatamismeetoditest kuumutatakse toitu seestpoolt ja vastupidi. Seetõttu tuleb krevettide ühtlaseks küpsemiseks küpsetamise ajal neid mitu korda segada.
Krevetid ei küpse ühtlaselt, kui paned ühte tassi rohkem kui ühe kilogrammi – seega jaga krevetid ja küpseta võrdsetes portsjonites. Krevettidele aasiapärase maitse andmiseks võid neid maitsestada terava pipra, kuivatatud küüslaugu ja näpuotsatäie kuivatatud ingveriga ning sidruni asemel kasutada laimi- ja piparmündilehti.
Kui krevetid üle eksponeerite, osutuvad need kummist, nii et ärge aja jooksul üle pingutage.
Värskelt keedetud krevettidele võid lisada väikese võikuubiku – nii muutuvad need pehmemaks ja aromaatsemaks.
Krevettil, nagu vähil, on sabas “toidukanal”, nii et ärge unustage seda suupiste ajal välja tõmmata või eemaldada, lõigates saba tagant mööda külge.