Keeda külmutatud rohelisi krevette 5 minutit pärast vee keetmist. Küpseta külmutatud värskeid rohelisi krevette 10 minutit pärast vee keetmist. Vett on vaja veidi allpool krevettide taset.
Kuidas süüa rohelisi krevette
- Keeda kastrulis vesi, soola ja lisa paar küüslauguküünt (küüslauku pole vaja koorida).
- Keeda jahutatud krevette 3-5 minutit ja külmutatud 7-10 minutit pärast uuesti keetmist.
- Kui soovite soolestiku enne keetmist krevettidest välja saada, tuleb krevetid eelnevalt sügavkülmast välja võtta, toatemperatuuril sulatada ja pärast koorikloomade seljaosa lõikamist võtta see must lõng välja.
- Keevale veele võid lisada terava piprakauna, paar küüslauguküünt, loorberilehe, veidi sidrunimahla ja paar supilusikatäit sojakastet, kuid krevetid on maitsvad ka siis, kui sul kõike eelnimetatut ei ole. käes.
Maitsvad faktid
Värsked rohelised krevetid on hallikasrohelist värvi sinaka varjundiga. Mida tähendab värske? Ja see, et need krevetid olid pärast saaki kohe sügavkülmas, ilma aurutamise ja keetmiseta.
Rohelisi krevette on kahte tüüpi: jahutatud ja külmutatud. Külmutatud krevettidega on kõik lihtne – supermarketist ostes tuleb need krevetid otsida sügavkülmast, teiste külmutatud mereandide kõrvalt. Jahutatud krevetid on krevetid, mida pärast püüdmist ei ole töödeldud, vaid need on jääle laotatud ja suhteliselt värskelt müügikohta toimetatud.