Keeda punast pihlakamoosi 45 minutit.
Kuidas pihlakamoosi valmistada
Toodet
Punane pihlakas - 1 kilogramm
Granuleeritud suhkur - 1,4 kilogrammi
Vesi - 700 milliliitrit
Toidu valmistamine moosi keetmiseks
1. Pese ja koori punased pihlakamarjad.
Kuidas keeta punast pihlakamoosi potis
1. Vala kastrulisse 700 milliliitrit vett, lisa sinna 700 grammi suhkrut ja pane keskmisele kuumusele.
2. Keeda siirupit, kuni suhkur on täielikult lahustunud, samal ajal kui siirupit tuleb pidevalt segada, et suhkur ei põleks.
3. Pärast siirupi keetmist hoidke seda 3 minutit madalal kuumusel.
4. Täitke õmblemiseks ettevalmistatud purgid marjadega, valage valmis siirup ja laske seista 4,5 tundi.
5. 4,5 tunni pärast tühjendage siirup purkidest kastrulisse ja lisage sellele ülejäänud 700 grammi suhkrut.
6. Pange siirup keemiseni ja keetke 5 minutit.
7. Valage pihlakapurgid uuesti valmistatud siirupiga ja laske neil 4 tundi tõmmata.
8. 4 tunni pärast tühjendage siirup kastrulisse, keetke 5 minutit.
9. Korrake protseduuri veel kaks korda.
10. Pärast neljandat keetmist valage siirup purkidesse ja keerake moos kokku.
Kuidas küpsetada punase pihlakamoosi aeglases pliidis
1. Valage multivarki kaussi 1400 grammi suhkrut ja valage 700 milliliitrit vett.
2. Lülitage 7 minutiks režiim „Küpsetamine“ sisse ja valmistage pidevalt segades suhkrusiirup.
3. Kastke pihlakas multikookeri kausi põhjas asuvas suhkrusiirupis.
4. Seadke multikookeris programm „Stew“ 50 minutiks.
5. Küpseta moosi programmi lõpuni, seejärel vala purkidesse ja keera moos kokku.
Kuidas kiiresti punase pihlakamoosi keeta
Toodet
Punane pihlakas - 1 kilogramm
Granuleeritud suhkur - 1,3 kilogrammi
Vesi - 500 milliliitrit
Toidu valmistamine moosi keetmiseks
1. Pese pihlakas ja koori oksad maha.
Kuidas teha kastrulis kiiret punase pihlakamoosi
1. Küpseta siirupit 1,3 kilogrammist suhkrust ja 500 milliliitrist veest.
2. Vala suhkrusiirup 1 kilogrammi pihlaka ettevalmistatud marjadele.
3. Lase pihlakal seista siirupis 12–15 tundi.
4. Asetage kastrul keskmise kuumusega ja keetke.
5. Vähenda kuumust ja hakka mägine tuhka siirupis 1 või 2 korda keetma. Peate ootama, millal pihlakaviljad panni põhja settivad.
Kuidas küpsetada kiiret punase pihlakamoosi aeglases pliidis
1. Valage multivarki kaussi 1400 grammi suhkrut ja valage 700 milliliitrit vett.
2. Lülitage 7 minutiks režiim „Küpsetamine“ sisse ja valmistage pidevalt segades suhkrusiirup.
3. Kastke pihlakas multikookeri kausi põhjas asuvas suhkrusiirupis.
4. Määrake programm “Kustutamine” ja kustutusaeg - 30 minutit.
5. Keeda moosi programmi lõpuni, seejärel vala purkidesse ja rulli.
Maitsvad faktid
- Punase pihlaka vilju saab kõige paremini koristada pärast esimest külma, kuna need muutuvad magusamaks. Kui pihlakas koristati enne külma, võib selle asetada külmkapi sügavkülmikusse ja jätta sinna ööseks.
- Maitsva ja aromaatse punase pihlaka moosi valmistamiseks on oluline valida küpsed marjad.
- pihlaka valmistamise kogu aeg ei tohiks olla pikem kui 40 minutit, et marjad jääksid terveks ega lõhkeks.
- Punase pihlakamoosi saab küpsetada kibuvitsa, õunte ja kreeka pähklitega.
- Punase pihlaka moos on väga kasulik, kuna pihlakas alandab vere kolesteroolitaset, tugevdab kapillaaride seinu, on kerge diureetilise ja palavikuvastase toimega, viib kehast välja toksiine ja toksiine.
- pihlaka värvi säilitamiseks ja moosi maitse parandamiseks võib küpsetamise ajal 1 kilogrammi suhkrut lisada 2 grammi sidrunhapet.
- Kui pihlaka puuviljad eemaldatakse oksadelt, mis moosi keetmisel pole täielikult küpsed, võivad need olla kõvad. Pihlaka pehmemaks muutmiseks tuleb seda pehmenemiseni 5 minutit keevas vees blanšeerida.
- Selleks, et pihlakeedist ei saaks suhkrut, võib 100 grammi suhkrut asendada 100 grammi kartulimelassiga. Sellisel juhul tuleb melass lisada moosi keetmise lõpus.
- Punase pihlakamoosi keetmisel võib suhkru asendada meega. Lisaks kulub 1 kilogrammi marjade jaoks 500 grammi mett.
- Moskvas on punase pihlaka keskmine maksumus hooaja kohta 200 rubla / 1 kilogramm (2018. aasta hooaja jaoks).