Kui kaua keedetakse meeseeni?
Lugemisaeg - 3 minutit.
Keedetud vett juues tõstavad seened keetes oluliselt kaalu. Keeduseente edasisel kasutamisel tasub arvestada asjaoluga, et kuigi kaal kasvab, väheneb kindlasti keedetud toodete maht. Näiteks pärast seente küpsetamist kaotavad need kaks kolmandikku oma mahust.
Kui kavatsete seeni praadida, näete selgelt, kuidas kogunenud vedelik neist aurustub. Kõik sõltub seente sordist, tihedusest, kaalust ja isegi ilmastikutingimustest - keetmise protsent võib erineda isegi erinevate kuumtöötlusvõimaluste korral.
/ /