Sisu
Meie keha vastupanu ebasoodsatele keskkonnatingimustele on seletatav selle võimega varuda õigeaegselt toitaineid. Üks olulistest keha "reserv" ainetest on glükogeen - glükoosijääkidest moodustuv polüsahhariid.
Tingimusel, et inimene saab iga päev vajaliku koguse süsivesikuid, võib glükoos, mis on raku glükogeeni kujul, reservi jätta. Kui inimesel on energianälg, siis aktiveerub glükogeen, millele järgneb selle muundumine glükoosiks.
Glükogeenirikkad toidud:
Glükogeeni üldised omadused
Glükogeeni tavalistel inimestel nimetatakse loomatärklis… See on ladustatav süsivesik, mida toodetakse loomade ja inimeste kehas. Selle keemiline valem on (C6H10O5)n… Glükogeen on glükoosiühend, mis ladestatakse väikeste graanulite kujul lihasrakkude, maksa, neerude, samuti ajurakkude ja valgete vereliblede tsütoplasmasse. Seega on glükogeen energiavaru, mis on võimeline täiendama glükoosipuudust keha piisava toitumise puudumisel.
See on lõbus!
Maksarakud (hepatotsüüdid) on glükogeeni kogunemise liidrid! Nad võivad sellest ainest moodustada 8 protsenti oma kaalust. Sel juhul on lihaste ja muude organite rakud võimelised kogunema glükogeeni koguses mitte rohkem kui 1 - 1,5%. Täiskasvanutel võib maksa glükogeeni üldkogus ulatuda 100–120 grammini!
Keha igapäevane vajadus glükogeeni järele
Arstide soovitusel ei tohiks glükogeeni päevane kiirus olla väiksem kui 100 grammi päevas. Ehkki tuleb arvestada, et glükogeen koosneb glükoosimolekulidest, saab arvutada ainult üksteisest sõltuvalt.
Vajadus glükogeeni järele suureneb:
- Suurenenud füüsilise koormuse korral, mis on seotud suure hulga monotoonsete manipulatsioonide teostamisega. Seetõttu kannatavad lihased nii verevarustuse puudumise kui ka veres glükoosipuuduse käes.
- Aju tegevusega seotud töö tegemisel. Sellisel juhul muundatakse ajurakkudes sisalduv glükogeen kiiresti energiaks. Rakud ise, olles kogunenud loobunud, nõuavad varude täiendamist.
- Piiratud toidu korral. Sellisel juhul hakkab keha, saades toidust vähem glükoosi, töötlema oma varusid.
Vajadus glükogeeni järele väheneb:
- Suures koguses glükoosi ja glükoosisarnaste ühendite tarbimisel.
- Suurenenud glükoositarbimisega seotud haiguste korral.
- Maksahaigustega.
- Ensümaatilise aktiivsuse kahjustuse põhjustatud glükogeneesiga.
Glükogeeni seeditavus
Glükogeen kuulub kiiresti seeditavate süsivesikute rühma, mille täitmine viibib. Seda ravimvormi selgitatakse järgmiselt: seni, kuni kehas on piisavalt muid energiaallikaid, hoitakse glükogeeni graanuleid tervena. Kuid niipea, kui aju saadab signaali energiavarustuse puudumise kohta, hakkab ensüümide mõjul glükogeen muunduma glükoosiks.
Glükogeeni kasulikud omadused ja selle mõju organismile
Kuna glükogeeni molekuli esindab glükoosipolüsahhariid, vastavad selle kasulikud omadused ja ka toime organismile glükoosi omadustele.
Glükogeen on keha täisväärtuslik toiteallikas toitainete puudumise perioodil, see on vajalik täisväärtuslikuks vaimseks ja füüsiliseks aktiivsuseks.
Koostoime oluliste elementidega
Glükogeenil on võime kiiresti muunduda glükoosimolekulideks. Samal ajal on see suurepärases kontaktis vee, hapniku, ribonukleiinhappe (RNA) ja desoksüribonukleiinhappega (DNA).
Märgid glükogeeni puudumisest organismis
- apaatia;
- mäluhäired;
- lihasmassi vähenemine;
- nõrk immuunsus;
- masendunud meeleolu.
Glükogeeni liigse sisalduse tunnused
- vere paksenemine;
- maksa talitlushäired;
- peensoole probleemid;
- kehakaalu suurenemine.
Glükogeen ilu ja tervise jaoks
Kuna glükogeen on organismis sisemine energiaallikas, võib selle puudus põhjustada kogu keha energia üldise vähenemise. See kajastub juuksefolliikulite, naharakkude aktiivsuses ja avaldub ka silmade sära kaotamises.
Piisav kogus glükogeeni kehas hoiab isegi vabade toitainete terava puuduse perioodil energilise, põsepuna, naha ilu ja juuste sära!
Oleme selles illustratsioonis kogunud kõige olulisemad punktid glükogeeni kohta ja oleksime tänulikud, kui jagate pilti sotsiaalvõrgustikus või ajaveebis koos lingiga sellele lehele: