Kui olete sportlane, kuid pole endiselt kindel rasva vajaduses, on siin 5 põhjust, mis veenavad teid, et taimseid rasvu tuleks lisada dieeti:
1. Võitle põletikuga ja enneta seda
Taimsete rasvade kõige olulisem eelis on see, et need toimivad liigeste, sidemete, arterite ja rakkude määrdeainena. Nad vähendavad põletiku tõenäosust arterites, ajus, rakkudes, südames; isegi vähendada stressi. Paljud sportlased söövad kala, et varustada keha oomega-3 hapetega, mis vähendavad kehas põletikku. Kuid on oluline mõista, et nendel eesmärkidel pole tegelikult vaja ei lõhet ega makrelli. Kalad saavad oma oomega-3 vetikatest ja ka meie saame neid otse vetikatest, aga ka chia seemnetest, linaseemnetest, kanepiseemnetest, kõrvitsaseemnetest ja kreeka pähklitest. Taimsed rasvad ei sisalda kolesterooli – vastupidi, need sisaldavad otse Maa soolestikust saadud tooreid toitaineid. Ja jah, isegi küllastunud rasvad, mis on saadud taimsetest allikatest (kakao, kookospähkel), on endiselt head vererõhu alandamiseks ja triglütseriidide tõstmiseks.
2. Rohkem energiat
Kui keha ei saa piisavalt kaloreid valkudest, süsivesikutest ja rasvadest, tekib kiiresti väsimus. Seda seisundit saab kergesti vältida rasvhappeid sisaldavate toitude söömisega. Meie keha on väga tark, ta sõna otseses mõttes karjub meile oma probleemide pärast, peate lihtsalt õppima seda kuulama.
Kui puhkate piisavalt, kuid näete kogu aeg väsinud välja, võite avastada, et teil pole lihtsalt tervislikest rasvadest saadud kaloreid. Esiteks veenduge, et te ei tarbi rafineeritud suhkruid ja jahu, mis soodustavad põletikku ja tõstavad veresuhkru taset, põhjustades meeleolumuutusi. Samuti veenduge, et sööksite iga toidukorra ajal valku, süsivesikuid ja tervislikke rasvu (isegi väikestes kogustes). Lisa oma dieeti mõned taimsed rasvad toortoidust ja tunneta erinevust!
3. Küllastus
Ka täiskõhutunde saamiseks on vaja taimseid rasvu. Rasvade seedimine võtab kauem aega kui valkude ja süsivesikute seedimine ning need sisaldavad rohkem kaloreid (9 grammi versus 4 grammi süsivesikuid ja valke). Need aitavad säilitada veresuhkru taset ja vältida rõhulangust treeningu ajal.
4. Toitainete omastamine
Kõik vajavad toitaineid ja sportlased pole erand. Paljud väärtuslikud toitained on rasvlahustuvad, mis tähendab, et neid lihtsalt ei saa ilma rasvata omastada. Need on vitamiinid A, D, E, K. Seetõttu tuleb toidust maksimaalse kasu saamiseks lisada dieeti taimsed rasvad. Peaaegu kõik rohelised on rikkad vitamiinide A ja K poolest. Seened on rikkad D-vitamiini poolest ning avokaadod, pähklid ja seemned on looduslik E-vitamiini allikas, mis hoiab arterid tervena ja naha kaunina.
5. Lihaste tugevdamine
Hoolimata püsivast veendumusest, et lihased on ehitatud ainult valkudest, pole see täiesti tõsi. Tegelikkuses kasvatavad valgud, rasvad ja süsivesikud koos lihasmassi. Kujutage ette, et teie keha on (ideaalis) hästi õlitatud masin. Ükskõik, kas kasvatate lihaseid, vastupidavust või jõudu, veenduge, et sööte enne iga treeningut tervislikke rasvu. Teie lihasrakud tänavad teid ja te kasvatate lihaseid lühema ajaga kui siis, kui te rasva üldse väldiksite. Lisaks kiirendab rasv ainevahetust, kuigi paljud eeldavad, et sellel on vastupidine mõju.
Siin on suurepärane treeningeelne snäkk: sega 1/3 tassi kaerahelbeid 1 spl chia seemnete ja 1 spl toorete mandlite, kõrvitsaseemnete või kreeka pähklite, värskete või külmutatud kirsside, kaneeli ja steviaga (kui soovid magusamat). Selle tervisliku pudru vürtsitamiseks lisage veidi piimavaba piima.
Mida mitte süüa koos tervislike rasvadega
Tervislikke rasvu valides vältige rafineeritud õlisid. Selle asemel sööge terveid rasvaallikaid, mis sisaldavad vitamiine, mineraale ja kiudaineid. Pidage meeles: iga kiudaineid sisaldav täistoit soodustab palju paremini lihaste kasvu ja kaalulangust. Näiteks taimsete rasvade puhul vali nendest toiduainetest õlide asemel avokaadod, mandlid ja oliivid ning kookosõli asemel kookosliha. Kui talute õlisid hästi, on see suurepärane, kuid igal juhul ärge unustage täisväärtuslikku toitu.
Samuti vältige kõrge glükeemilise tasemega süsivesikuid, nagu valge riis, küpsised, kuivatatud puuviljad suhkrulisandiga, valge jahu kreekerid, mis kõik võivad põhjustada kaalutõusu. Valige tervislikud süsivesikute allikad: kaunviljad, täisteratooted (kinoa, oder, kaerahelbed, metsik riis), värsked puuviljad, köögiviljad ja lehtköögiviljad.
Sportlane või mitte, rasvad on igal juhul vajalikud. Loomsete toiduainete asemel eelista alati puhast, terviklikku taimset toitu, mis on kolesteroolivaba, kuid rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest. Nagu kõik teised toitained, peaksid rasvad olema tasakaalustatud toitumise oluline osa.
Allikas: