Kõigesööjate päritolu ei peitu ainult põllumajanduses, vaid ka Ameerika teadvuse südames ja hinges. Paljud tänapäeva kultuuri vaevavad haigused on seotud tööstusliku toitumisega. Ajakirjanik Michael Pollan ütleb: "See on esimene kord inimkonna ajaloos, kui inimesed on nii rasvunud kui ka alatoidetud."
Kui järele mõelda, on taimetoit Ameerika tervisliku toidu kriisile üha atraktiivsemaks lahenduseks. Allolev nimekiri sisaldab viit põhjust, miks hakata veganiks.
1. Taimetoitlastel on väiksem tõenäosus haigestuda südame-veresoonkonna haigustesse. Südame-veresoonkonna haigused on USA-s peamine surmapõhjus. Ajakirja Harvard Health Publications avaldatud uuringu kohaselt saab südame-veresoonkonna haigusi vältida köögiviljade, puuviljade ja pähklite rikka dieediga. Uuringus osales umbes 76000 25 inimest. Taimetoitlastel oli südamehaiguste risk võrreldes teiste osalejatega XNUMX% väiksem.
2. Taimetoitlased väldivad tavaliselt kahjulikke kemikaale, mida meie toit sisaldab. Suur osa supermarketites leiduvast toidust on kaetud pestitsiididega. Paljud inimesed arvavad, et köögiviljad ja puuviljad sisaldavad kõige rohkem pestitsiide, kuid see pole tõsi. Keskkonnakaitseagentuuri statistika kohaselt leidub 95 protsenti pestitsiididest liha- ja piimatoodetes. Uuring näitas ka, et pestitsiidid on tihedalt seotud paljude tõsiste terviseprobleemidega, nagu sünnidefektid, vähk ja närvikahjustused.
3. Taimetoitlane olemine on moraalile kasulik. Suurem osa lihast pärineb tööstusfarmides tapetud loomadelt. Loomade julmus on taunitav. Loomakaitsjad on vabrikufarmides toimunud loomade julma kohtlemise juhtumeid videosse salvestanud.
Videos on näha kanade noka viilimist, põrsaste kasutamist pallidena, hobuste pahkluude paise. Siiski ei pea olema loomaõiguslane, et mõista, et loomade julmus on vale. Kasside ja koerte väärkohtlemisele suhtuvad inimesed vihaga, miks siis mitte põrsad, kanad ja lehmad, kes saavad sama kannatada?
4. Taimetoit on keskkonnale kasulik. Autode eralduvaid kahjulikke gaase peetakse globaalse soojenemise peamiseks põhjustajaks. Farmides eralduvad kasvuhoonegaasid ületavad aga kõigi maailma masinate poolt õhku paisatavaid gaase. See on peamiselt tingitud asjaolust, et tööstusfarmid toodavad igal aastal 2 miljardit tonni sõnnikut. Jäätmed visatakse prügikastidesse. Kaevud kipuvad lekkima ja saastavad piirkonna magedat vett ja õhku. Rääkimata metaanist, mida lehmad eraldavad ja mis on kasvuhooneefekti peamine katalüsaator.
5. Vegantoitumine aitab hoida sind noorena. Kas olete Mimi Kirkist kuulnud? Mimi Kirk võitis seksikaim taimetoitlane üle 50. Kuigi Mimi on juba üle seitsmekümne, võib teda kergesti segi ajada neljakümnega. Kirk peab oma noorust taimetoitlaseks. Kuigi ta läks hiljuti üle vegan-toortoidu dieedile. Ei ole vaja viidata Mimi eelistustele näitamaks, et taimetoitlus aitab noorust hoida.
Taimetoit on täis vitamiine ja mineraalaineid, mis aitavad teil noorust hoida. Lisaks on taimetoit suurepärane alternatiiv kortsudevastasele kreemile, millel on kurb loomkatsete ajalugu.
Taimetoitlane on vaid üks paljudest siltidest. Lisaks taimetoitlasele võib inimene pidada end loomakaitsjaks, keskkonnakaitsjaks, terviseteadlikuks ja nooruslikuks. Lühidalt, me oleme see, mida sööme.