Tänapäeval räägitakse palju inimtoiduks mõeldud loomade kasvatamise mõjust keskkonnale. Esitatakse piisavalt veenvaid argumente, et oletada, kui suur on liha tootmise ja tarbimisega seotud keskkonnakahju.
Noor USA elanik Lilly Augen on teinud uurimistööd ja kirjutanud artikli, milles kirjeldatakse mõningaid lihatoidu keskkonnamõju peamisi aspekte:
Lilly märgib, et lihatarbimise üks ohtlikumaid tagajärgi on loodusvarade ammendumine, eelkõige tohutute veekoguste tarbimine loomsete saaduste tootmiseks. Näiteks veefondi andmetel kulub Californias kilo veiseliha töötlemiseks 10 liitrit vett!
Tüdruk käsitleb ka teisi selle teema aspekte, mis puudutavad loomseid jäätmeid, pinnase ammendumist, kemikaalide leostumist meie maailma vesikonnas, metsade raadamist karjamaadeks. Ja ilmselt halvim võimalikest tagajärgedest on metaani eraldumine atmosfääri. "Teoreetiliselt," ütleb Lilly, "vähendades kogu maailmas söödavat liha, saame aeglustada metaani tootmist ja seega mõjutada globaalse soojenemise probleemi."
Nagu tavaliselt, on parim, mida selles olukorras teha saame, võtta vastutus oma tegude eest. Enamik Lille'i esitatud andmetest pärineb Ameerika instituutidest ja uurimisorganisatsioonidest. Kuid see probleem on tõeliselt globaalne ja ei tohiks jätta ükskõikseks ühtegi Maal elavat vastutavat inimest.