Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 71 kCal | 1684 kCal | 4.2% | 5.9% | 2372 g |
| Valgud | 2.22 g | 76 g | 2.9% | 4.1% | 3423 g |
| Rasvad | 0.71 g | 56 g | 1.3% | 1.8% | 7887 g |
| Süsivesikud | 13.04 g | 219 g | 6% | 8.5% | 1679 g |
| Toidukiud | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 6.3% | 2222 g |
| Vesi | 82.15 g | 2273 g | 3.6% | 5.1% | 2767 g |
| saar | 0.98 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 36 μg | 900 μg | 4% | 5.6% | 2500 g |
| retinool | 0.002 mg | ~ | |||
| alfa-karoteen | 14 μg | ~ | |||
| beeta karoteen | 0.407 mg | 5 mg | 8.1% | 11.4% | 1229 g |
| Lükopeen | 2678 μg | ~ | |||
| Luteiin + zeaksantiin | 92 μg | ~ | |||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.058 mg | 1.5 mg | 3.9% | 5.5% | 2586 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.052 mg | 1.8 mg | 2.9% | 4.1% | 3462 g |
| Vitamiin B4, koliin | 4.1 mg | 500 mg | 0.8% | 1.1% | 12195 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.111 mg | 5 mg | 2.2% | 3.1% | 4505 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.058 mg | 2 mg | 2.9% | 4.1% | 3448 g |
| Vitamiin B9, folaat | 72 μg | 400 μg | 18% | 25.4% | 556 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.62 mg | 15 mg | 4.1% | 5.8% | 2419 g |
| beeta tokoferool | 0.04 mg | ~ | |||
| gamma tokoferool | 0.08 mg | ~ | |||
| tokoferool | 0.02 mg | ~ | |||
| K-vitamiin, fülokinoon | 1.2 μg | 120 μg | 1% | 1.4% | 10000 g |
| Vitamiin PP, NO | 1.302 mg | 20 mg | 6.5% | 9.2% | 1536 g |
| Betaiini | 17.5 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kaalium, K | 192 mg | 2500 mg | 7.7% | 10.8% | 1302 g |
| Kaltsium, Ca | 13 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.8% | 7692 g |
| Magneesium, mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 4.9% | 2857 g |
| Naatrium, Na | 381 mg | 1300 mg | 29.3% | 41.3% | 341 g |
| Väävel, S | 22.2 mg | 1000 mg | 2.2% | 3.1% | 4505 g |
| Fosfor, P | 39 mg | 800 mg | 4.9% | 6.9% | 2051 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Raud, Fe | 0.91 mg | 18 mg | 5.1% | 7.2% | 1978 g |
| Mangaan, mn | 0.162 mg | 2 mg | 8.1% | 11.4% | 1235 g |
| Vask, Cu | 54 μg | 1000 μg | 5.4% | 7.6% | 1852 g |
| Seleen, Se | 8 μg | 55 μg | 14.5% | 20.4% | 688 g |
| Tsink, Zn | 0.38 mg | 12 mg | 3.2% | 4.5% | 3158 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Tärklis ja dekstriinid | 7.44 g | ~ | |||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 4 g | max 100 г | |||
| Glükoos (dekstroos) | 1.98 g | ~ | |||
| fruktoos | 2.02 g | ~ | |||
| Steroolid | |||||
| Kolesterool | 6 mg | maksimaalselt 300 mg | |||
| Rasvhape | |||||
| transseksuaalide | 0.007 g | max 1.9 г | |||
| monoküllastumata transrasvad | 0.005 g | ~ | |||
| Küllastunud rasvhapped | |||||
| Küllastunud rasvhapped | 0.167 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 õline | 0.002 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprüül | 0.001 g | ~ | |||
| 10: 0 kapriis | 0.004 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 müristlik | 0.011 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoonika | 0.002 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.113 g | ~ | |||
| 17: 0 Margariin | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 0 Steariin | 0.025 g | ~ | |||
| 20: 0 arahhiin | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.002 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.001 g | ~ | |||
| Monoküllastumata rasvhapped | 0.109 g | min 16.8 г | 0.6% | 0.8% | |
| 16:1 palmitoleiinhape | 0.002 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (oomega-9) | 0.1 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 0.095 g | ~ | |||
| 18: 1 tlk | 0.005 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (oomega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (oomega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.001 g | ~ | |||
| 24: 1 närviline, cis (oomega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Polüküllastumata rasvhapped | 0.21 g | alates 11.2 et 20.6 | 1.9% | 2.7% | |
| 18: 2 linool | 0.19 g | ~ | |||
| 18: 2 trans-isomeer, määramata | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 2 oomega-6, cis, cis | 0.188 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleen | 0.015 g | ~ | |||
| 18: 3 oomega-3, alfa-linoleen | 0.015 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatrieen | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 3 oomega-6 | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 5 eikosapentaeenhape (EPA), oomega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvhapped | 0.017 g | alates 0.9 et 3.7 | 1.9% | 2.7% | |
| 22: 4 dokosatetraeen, oomega-6 | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-6 rasvhapped | 0.191 g | alates 4.7 et 16.8 | 4.1% | 5.8% |
Energeetiline väärtus on 71 kcal.
Spagetid, liha pole, konserveeritud rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: vitamiin B9 - 18%, seleen - 14,5%
- Vitamiin B6 koensüümina osalevad nad nukleiinhapete ja aminohapete ainevahetuses. Folaadipuudus põhjustab nukleiinhapete ja valkude sünteesi halvenemist, mille tulemuseks on rakkude kasvu ja jagunemise pärssimine, eriti kiiresti paljunevates kudedes: luuüdis, soole epiteelis jne. Folaatide ebapiisav tarbimine raseduse ajal on üks enneaegsuse põhjustest. alatoitumus, kaasasündinud väärarendid ja lapse arenguhäired. On näidatud tugevat seost folaatide ja homotsüsteiini taseme ning südame-veresoonkonna haiguste riski vahel.
- Seleen - inimkeha antioksüdantse kaitsesüsteemi oluline element, omab immunomoduleerivat toimet, osaleb kilpnäärmehormoonide toime reguleerimisel. Puudus põhjustab Kashin-Becki tõbe (liigeste, selgroo ja jäsemete mitmekordse deformatsiooniga artroos), Keshani tõbe (endeemiline müokardiopaatia), pärilikku trombasteeniat.
Sildid: kalorisisaldus 71 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, mis kasulik Spagetid, lihavabad, konservid, kalorid, toitained, kasulikud omadused Spagetid, lihavaba, konserv