Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 71 kCal | 1684 kCal | 4.2% | 5.9% | 2372 g |
| Valgud | 0.61 g | 76 g | 0.8% | 1.1% | 12459 g |
| Rasvad | 0.03 g | 56 g | 0.1% | 0.1% | 186667 g |
| Süsivesikud | 16.45 g | 219 g | 7.5% | 10.6% | 1331 g |
| Toidukiud | 1 g | 20 g | 5% | 7% | 2000 g |
| Vesi | 81.24 g | 2273 g | 3.6% | 5.1% | 2798 g |
| saar | 0.68 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| beeta karoteen | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| Luteiin + zeaksantiin | 40 μg | ~ | |||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.016 mg | 1.5 mg | 1.1% | 1.5% | 9375 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 5.5% | 2571 g |
| Vitamiin B4, koliin | 2.7 mg | 500 mg | 0.5% | 0.7% | 18519 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.107 mg | 5 mg | 2.1% | 3% | 4673 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.218 mg | 2 mg | 10.9% | 15.4% | 917 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 4.1 mg | 90 mg | 4.6% | 6.5% | 2195 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.12 mg | 15 mg | 0.8% | 1.1% | 12500 g |
| K-vitamiin, fülokinoon | 3.4 μg | 120 μg | 2.8% | 3.9% | 3529 g |
| Vitamiin PP, NO | 0.785 mg | 20 mg | 3.9% | 5.5% | 2548 g |
| makro | |||||
| Kaalium, K | 276 mg | 2500 mg | 11% | 15.5% | 906 g |
| Kaltsium, Ca | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.7% | 8333 g |
| Magneesium, mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 4.9% | 2857 g |
| Naatrium, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.4% | 32500 g |
| Väävel, S | 6.1 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.8% | 16393 g |
| Fosfor, P | 25 mg | 800 mg | 3.1% | 4.4% | 3200 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Raud, Fe | 1.18 mg | 18 mg | 6.6% | 9.3% | 1525 g |
| Mangaan, mn | 0.151 mg | 2 mg | 7.6% | 10.7% | 1325 g |
| Vask, Cu | 68 μg | 1000 μg | 6.8% | 9.6% | 1471 g |
| Seleen, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 1.5% | 9167 g |
| Fluor, F | 60.2 μg | 4000 μg | 1.5% | 2.1% | 6645 g |
| Tsink, Zn | 0.21 mg | 12 mg | 1.8% | 2.5% | 5714 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 16.45 g | max 100 г | |||
| Küllastunud rasvhapped | |||||
| Küllastunud rasvhapped | 0.003 g | max 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.002 g | ~ | |||
| Monoküllastumata rasvhapped | 0.021 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 1 Olein (oomega-9) | 0.021 g | ~ | |||
| Polüküllastumata rasvhapped | 0.007 g | alates 11.2 et 20.6 | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 2 linool | 0.007 g | ~ | |||
| Omega-6 rasvhapped | 0.007 g | alates 4.7 et 16.8 | 0.1% | 0.1% |
Energeetiline väärtus on 71 kcal.
- tass = 256 g (181.8 kCal)
- fl oz = 32 g (22.7 kCal)
Ploomimahl, konserveeritud rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: kaalium - 11%
- kaalium on peamine rakusisese ioon, mis osaleb vee, happe ja elektrolüütide tasakaalu reguleerimisel, osaleb närviimpulsside protsessides, rõhu reguleerimisel.
Sildid: kalorite sisaldus 71 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, kasulikud ploomimahl, konserveeritud, kalorid, toitained, kasulikud omadused