Mango on üks populaarsemaid ja toitvamaid puuvilju, millel on ainulaadne maitse, lõhn ja kasu tervisele. See erineb kuju, suuruse järgi, olenevalt sordist. Selle viljaliha on mahlane, kollakasoranži värvi, rohkete kiududega ja sees ovaalse kiviga. Mango aroom on meeldiv ja rikkalik ning maitse magus ja kergelt hapukas. Niisiis, millised on mango tervisele kasulikud omadused: 1) Mango viljad on rikkad prebiootilised kiudained, vitamiinid, mineraalid ja polüfenoolsed flavonoid-antioksüdandid. 2) Hiljutise uuringu kohaselt mango on võimeline ennetama käärsoole-, rinna-, eesnäärmevähki, aga ka leukeemiat. Mitmed pilootuuringud on samuti näidanud, et mangos sisalduvate polüfenoolsete antioksüdantsete ühendite võime kaitsta rinna- ja käärsoolevähi eest. 3) Mango on üks parimaid allikaid A-vitamiin ja flavonoidid nagu beeta- ja alfakaroteen, samuti beeta-krüptoksantiin. Nendel ühenditel on antioksüdantsed omadused ja need on olulised silmade tervisele. 100 g värsket mangot annab 25% A-vitamiini soovitatavast päevasest kogusest, mis on terve naha jaoks hädavajalik. 4) Värske mango sisaldab palju kaaliumi. 100 g mangost annab 156 g kaaliumi ja ainult 2 g naatriumi. Kaalium on inimese rakkude ja kehavedelike oluline koostisosa, mis kontrollib südame löögisagedust ja vererõhku. 5) Mango – allikas vitamiin B6 (püridoksiin), C-vitamiin ja E-vitamiin. C-vitamiin suurendab organismi vastupanuvõimet infektsioonidele ja kõrvaldab vabu radikaale. Vitamiin B6 ehk püridoksiin kontrollib homotsüsteiini taset veres, mis suurtes kogustes kahjustab veresooni ja põhjustab südame isheemiatõbe, aga ka insuldi. 6) Mõõdukalt sisaldab mango ka vask, mis on üks paljude elutähtsate ensüümide tegureid. Vask on vajalik ka punaste vereliblede tootmiseks. 7) Lõpuks fütotoitainete rikas mangokoor pigmendi antioksüdandid nagu karotenoidid ja polüfenoolid. Hoolimata asjaolust, et "puuviljade kuningas" meie riigi laiuskraadidel ei kasva, proovige end aeg-ajalt hellitada imporditud mangoga, mis on saadaval kõigis Venemaa suuremates linnades.
2022-11-11