1. Leidke asendus
Nõukogude mineviku aegadest on aastavahetuse laud tugevalt seotud Olivieri salati, kasuka all heeringa, punase kaaviariga võileibade ja klaasi (või isegi rohkem kui ühe) šampanjaga. Kui oled saanud taimetoitlaseks, aga ei taha väljakujunenud traditsioone murda, siis ära riku seda. Igale traditsioonilisele roale on maitsev aseaine. Näiteks vorsti Olivier salatis saab hõlpsasti asendada selle taimetoiduga, soja “liha” või musta soolaga maitsestatud avokaadoga. Ja taimetoidul olev “Shuba” on veelgi maitsvam: selles asendatakse heeringas nori või vetikatega. Mis puutub punase kaaviariga võileibadesse, siis suurtes kauplustes müüakse odavat vetikatest valmistatud taimset analoogi. Üldiselt on peamine asi soov ja teie laud ei erine traditsioonilisest. Mis puutub šampanjasse ja veini, siis need võib asendada ka alkoholivabade versioonidega. Või…
2. Valmista maitsev kodune alkoholivaba hõõgvein.
Veelgi enam, seda on nii lihtne valmistada. Selle valmistamiseks peate kuumutama kirsside või punaste viinamarjade mahla. Lisa mahlaga kastrulisse kaneelipulgad, apelsini- või sidrunikoor, tähtaniis, paar nelgipulka ja loomulikult ingver. See on praktiliselt alkoholivaba hõõgveini põhikomponent. Mida rohkem seda on, seda kangem ja jõulisem on jook. Kui jook soojeneb, võid lisada mett, valada klaasidesse ja kaunistada apelsiniviiludega. Teie külalised on õnnelikud, me lubame!
3. Juua vett
Ideaalne toit uusaasta (ja igal muul) õhtul pole üldse toit, vaid vesi! On suurepärane, kui joote toidu asemel vett või asendate toidu vähemalt osaliselt veega. Seda nõuannet järgides on teil kergem pidu üle elada, mitte lasta end kiusata kahjulikest roogadest ning uuele aastale rõõmsalt ja energiliselt vastu tulla.
4. Varu puuvilju
Aastavahetus on tõeline "mandariinibuum", kuid ärge piirduge mandariinidega. Ostke poest kõiki puuvilju, mis teile meeldivad, kõike, mida soovite osta, kuid pange alati ostukorvist välja: mustikad, füüsalid, mangod, papaia, rambutan jne. Pange lauale ilus puuviljakorv, mis asendab kahjulikke maiustusi. Ideaalis, kui teie külalised on teiega samal ajal ja nõustuvad sellise kerge puuviljalauaga.
5. Ära söö üle
Sõltumata sellest, kus ja kuidas seda püha tähistate, soovitame tungivalt mitte proovida kõiki roogasid korraga proovida. Söögiisu pisut vähendamiseks on parem juua pool tundi enne kavandatud sööki suur klaas vett. Ideaalne algus pidulikule õhtusöögile on suur kauss salatit, kuid kindlasti mitte Olivier. Hoia oma salat võimalikult roheline: lisa spinatit, jääsalatit, rooma lehtsalatit, salatit, kurki, kaunista kirsstomatiga, puista üle seesamiseemnetega ja maitsesta oma lemmiktaimeõliga. Kui soovite seda salatit maitsvamaks muuta, võite sellele lisada tofut või Adyghe juustu. Samuti ärge toetuge pidulaual mitmele kuumale roale, valige hautatud juurviljad või grillitud juurviljad. Ja magustoidud on parem jätta 1. jaanuari hommikuks! Sinu ülesanne ei ole ju mitte “küllast täis” süüa ja diivanile pikali heita, vaid olla energiline ja leplik!
6. Jaluta!
Suurepärane viis aastavahetust tähistada on teha seda õues. Seetõttu jookske pärast pidusööki (või selle asemel!) õue lumepalle mängima, lumememme ehitama ja neid liigseid kilosid laiali ajama. Värskes pakases õhus jalutamine annab energiat, karastab keha ning uusaasta tänavaatmosfäär tekitab hinges maagia- ja pidutunde.
7. Mine retriidikeskusesse
Huvitav variant uue aasta tähistamiseks võib olla reis jooga retriidile. Õnneks on neid sündmusi praegu palju. Sellise uusaasta ajaveetmise vaieldamatu eelis on see, et olete heatahtliku teadvusega ja vaimse arengu sooviga sarnaselt mõtlevate inimeste õhkkonnas. Ja nagu öeldakse, "nagu sa tuled aastavahetusele, nii veedate selle", eriti kuna uus aasta on uue etapi algus ja seda on väga soodne alustada heas seltskonnas ja õige suhtumisega. . Joogaretriitidega kaasneb tavaliselt taimetoit, gongimeditatsioonid ja loomulikult joogapraktika.
8. Tehke aasta kokkuvõte
Enne aastavahetust on väga oluline võtta kokku vana, vaadata tagasi möödunud aastale, meenutada kõiki rõõme, lasta lahti kõikidest muredest. Andke andeks kõigile, kes teid solvasid, ärge võtke uuel aastal negatiivsust. Märgi (ja veel parem – pane kirja) oma saavutused ja kordaminekud. Küllap tead juba, et jättes mineviku minevikku, teed ruumi uuele: uutele ideedele, sündmustele, inimestele ja loomulikult arengule; Avastamata uued horisondid avanevad koheselt teie ees.
9. Kirjuta uueks aastaks plaanid
Ja muidugi peate väikseima detailiga kirja panema, mida uuelt aastalt ootate, kõik oma eesmärgid, plaanid, unistused ja soovid. Selle tegemiseks on mitu võimalust. Näiteks saab järgmiseks aastaks valida ühe või mitu globaalset eesmärki erinevates valdkondades: tervis, reisimine, rahandus, eneseareng jne. Ja siis igale poole kirjutada väikesed eesmärgid, mis viivad sind globaalsete eesmärkideni, võid ka planeerige need kuude kaupa. Siis saab eesmärkide nimekirja täienduseks “soovide nimekiri”, mis sisaldab meeldivaid asju, kohti, sündmusi, millest unistate.
Teine võimalus on kirjutada kõik ühte suurde ühisesse nimekirja, ilma plokkideks jagamata, vabas voolus, kuulates ainult oma südant ja “valades” mõtteid paberile.
10. Alustage "õnnepurki"
Enne uut aastat võid valmistada ilusa läbipaistva purgi, kaunistada selle värviliste paelte, tikandite või pakkepaberiga ja panna silmapaistvasse kohta. Ja alustage traditsiooni – järgmisel aastal, niipea kui juhtub mõni hea sündmus, kui tunnete end õnnelikuna, peate kirjutama kuupäeva ja sündmusega lühikese märkme, rullima selle torusse ja langetama "õnnepurki". . 2016. aasta lõpuks saab purk täis ning uskumatult mõnus on üle lugeda kõik möödunud aasta parimad hetked ning taas sukelduda nendesse imelistesse tunnetesse ja meeleoludesse. Muide, esimese noodi “õnnepurki” saab panna vana-aastaõhtul, kui järgite meie nõuandeid 😉
11. Hinga ja ole teadlik
Selles aastavahetuse saginas proovige aeglustada, teha paus ja kuulata oma hingamist. Lihtsalt peatu ja proovi kõik mõtted lahti lasta. Tunneta seda imelist tunnet, mis ootab ees uut etappi oma elus, uut aastat ja uusi avastusi. Võib-olla aastavahetuse kõige olulisem reegel: ole teadlik. Ole "siin ja praegu". Tunneta iga minutit, naudi seda, mis sinuga toimub, naudi iga hetke sellest maagilisest aastavahetusest!
Head uut aastat teile!