Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 48 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3508 g |
| Valgud | 1.1 g | 76 g | 1.4% | 2.9% | 6909 g |
| Rasvad | 2 g | 56 g | 3.6% | 7.5% | 2800 g |
| Süsivesikud | 6.2 g | 219 g | 2.8% | 5.8% | 3532 g |
| Toidukiud | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 5.2% | 4000 g |
| Vesi | 88.5 g | 2273 g | 3.9% | 8.1% | 2568 g |
| saar | 1.6 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 120 μg | 900 μg | 13.3% | 27.7% | 750 g |
| beeta karoteen | 0.72 mg | 5 mg | 14.4% | 30% | 694 g |
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2.7% | 7500 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.3% | 9000 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 1.7% | 12857 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 8.3% | 2500 g |
| Vitamiin PP, NO | 0.3 mg | 20 mg | 1.5% | 3.1% | 6667 g |
| niatsiin | 0.3 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kaalium, K | 45 mg | 2500 mg | 1.8% | 3.8% | 5556 g |
| Kaltsium, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 3.5% | 5882 g |
| Magneesium, mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 5.8% | 3636 g |
| Naatrium, Na | 386 mg | 1300 mg | 29.7% | 61.9% | 337 g |
| Fosfor, P | 81 mg | 800 mg | 10.1% | 21% | 988 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Raud, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 4.6% | 4500 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Tärklis ja dekstriinid | 3 g | ~ | |||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 3.2 g | max 100 г | |||
| Küllastunud rasvhapped | |||||
| Küllastunud rasvhapped | 0.6 g | max 18.7 г |
Energeetiline väärtus on 48 kcal.
Peamine punane kaste 2–74 tk rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: A-vitamiin - 13,3%, beetakaroteen - 14,4%
- A-vitamiini vastutab normaalse arengu, reproduktiivse funktsiooni, naha ja silmade tervise ning immuunsuse säilitamise eest.
- B-karoteen on provitamiin A ja sellel on antioksüdandid. 6 mikrogrammi beetakaroteeni vastab 1 mikrogrammile A-vitamiinile.
Sildid: kalorite sisaldus 48 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, mis on kasulik Punane põhikaste 2-74 tk, kalorid, toitained, kasulikud omadused Punane põhikaste 2-74 tk