Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 52 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 6% | 3238 g |
| Valgud | 0.26 g | 76 g | 0.3% | 0.6% | 29231 g |
| Rasvad | 0.17 g | 56 g | 0.3% | 0.6% | 32941 g |
| Süsivesikud | 11.41 g | 219 g | 5.2% | 10% | 1919 g |
| Toidukiud | 2.4 g | 20 g | 12% | 23.1% | 833 g |
| Vesi | 85.56 g | 2273 g | 3.8% | 7.3% | 2657 g |
| saar | 0.19 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
| beeta karoteen | 0.027 mg | 5 mg | 0.5% | 1% | 18519 g |
| beeta krüptoksantiin | 11 μg | ~ | |||
| Luteiin + zeaksantiin | 29 μg | ~ | |||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.017 mg | 1.5 mg | 1.1% | 2.1% | 8824 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.026 mg | 1.8 mg | 1.4% | 2.7% | 6923 g |
| Vitamiin B4, koliin | 3.4 mg | 500 mg | 0.7% | 1.3% | 14706 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.061 mg | 5 mg | 1.2% | 2.3% | 8197 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.041 mg | 2 mg | 2.1% | 4% | 4878 g |
| Vitamiin B9, folaat | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 1.5% | 13333 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 4.6 mg | 90 mg | 5.1% | 9.8% | 1957 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.18 mg | 15 mg | 1.2% | 2.3% | 8333 g |
| K-vitamiin, fülokinoon | 2.2 μg | 120 μg | 1.8% | 3.5% | 5455 g |
| Vitamiin PP, NO | 0.091 mg | 20 mg | 0.5% | 1% | 21978 g |
| Betaiini | 0.1 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kaalium, K | 107 mg | 2500 mg | 4.3% | 8.3% | 2336 g |
| Kaltsium, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 1.2% | 16667 g |
| Magneesium, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 2.5% | 8000 g |
| Naatrium, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.2% | 130000 g |
| Väävel, S | 2.6 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.6% | 38462 g |
| Fosfor, P | 11 mg | 800 mg | 1.4% | 2.7% | 7273 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Raud, Fe | 0.12 mg | 18 mg | 0.7% | 1.3% | 15000 g |
| Mangaan, mn | 0.035 mg | 2 mg | 1.8% | 3.5% | 5714 g |
| Vask, Cu | 27 μg | 1000 μg | 2.7% | 5.2% | 3704 g |
| Fluor, F | 3.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 121212 g |
| Tsink, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Tärklis ja dekstriinid | 0.05 g | ~ | |||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 10.39 g | max 100 г | |||
| Glükoos (dekstroos) | 2.43 g | ~ | |||
| sahharoos | 2.07 g | ~ | |||
| fruktoos | 5.9 g | ~ | |||
| Olulised aminohapped | |||||
| Arginiin * | 0.006 g | ~ | |||
| valiin | 0.012 g | ~ | |||
| Histidiin * | 0.005 g | ~ | |||
| Isoleutsiin | 0.006 g | ~ | |||
| leutsiin | 0.013 g | ~ | |||
| lüsiini | 0.012 g | ~ | |||
| metioniini | 0.001 g | ~ | |||
| treoniin | 0.006 g | ~ | |||
| trüptofaan | 0.001 g | ~ | |||
| fenüülalaniin | 0.006 g | ~ | |||
| Asendatavad aminohapped | |||||
| alaniini | 0.011 g | ~ | |||
| Aspartiinhape | 0.07 g | ~ | |||
| glütsiini | 0.009 g | ~ | |||
| Glutamiinhape | 0.025 g | ~ | |||
| Proline | 0.006 g | ~ | |||
| seriini | 0.01 g | ~ | |||
| türosiini | 0.001 g | ~ | |||
| tsüsteiin | 0.001 g | ~ | |||
| Steroolid | |||||
| Fütosteroolid | 12 mg | ~ | |||
| Küllastunud rasvhapped | |||||
| Küllastunud rasvhapped | 0.028 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 müristlik | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.024 g | ~ | |||
| 18: 0 Steariin | 0.003 g | ~ | |||
| Monoküllastumata rasvhapped | 0.007 g | min 16.8 г | |||
| 18: 1 Olein (oomega-9) | 0.007 g | ~ | |||
| Polüküllastumata rasvhapped | 0.051 g | alates 11.2 et 20.6 | 0.5% | 1% | |
| 18: 2 linool | 0.043 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleen | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvhapped | 0.009 g | alates 0.9 et 3.7 | 1% | 1.9% | |
| Omega-6 rasvhapped | 0.043 g | alates 4.7 et 16.8 | 0.9% | 1.7% |
Energeetiline väärtus on 52 kcal.
- neljas või tükeldatud tass = 125 гр (65 кКал)
- tassi viilud = 109 g (56.7 kCal)
- suur (3–1 / 4 ″ diameeter) = 223 g (116 kCal)
- sööde (3 dia) = 182 g (94.6 kCal)
- väike (2–3 / 4 ″ diameeter) = 149 g (77.5 kCal)
- eriti väike (2–1 / 2 ″ diameeter) = 101 g (52.5 kCal)
- NLEA portsjon = 242 g (125.8 kCal)
Sildid: kalorite sisaldus 52 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, kuidas õun on kasulik, kalorid, toitained, õuna kasulikud omadused