Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 76 kCal | 1684 kCal | 4.5% | 5.9% | 2216 g |
| Valgud | 0.4 g | 76 g | 0.5% | 0.7% | 19000 g |
| Rasvad | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 0.7% | 18667 g |
| Süsivesikud | 19.95 g | 219 g | 9.1% | 12% | 1098 g |
| Vesi | 78.94 g | 2273 g | 3.5% | 4.6% | 2879 g |
| saar | 0.42 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.3% | 45000 g |
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 1.4% | 9000 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 8 mg | 90 mg | 8.9% | 11.7% | 1125 g |
| Vitamiin PP, NO | 0.1 mg | 20 mg | 0.5% | 0.7% | 20000 g |
| makro | |||||
| Kaalium, K | 194 mg | 2500 mg | 7.8% | 10.3% | 1289 g |
| Kaltsium, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 2.4% | 5556 g |
| Magneesium, mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 2.4% | 5714 g |
| Naatrium, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.1% | 130000 g |
| Väävel, S | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.5% | 25000 g |
| Fosfor, P | 15 mg | 800 mg | 1.9% | 2.5% | 5333 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Raud, Fe | 0.36 mg | 18 mg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Mangaan, mn | 0.115 mg | 2 mg | 5.8% | 7.6% | 1739 g |
| Vask, Cu | 67 μg | 1000 μg | 6.7% | 8.8% | 1493 g |
| Olulised aminohapped | |||||
| Arginiin * | 0.013 g | ~ | |||
| valiin | 0.019 g | ~ | |||
| Histidiin * | 0.006 g | ~ | |||
| Isoleutsiin | 0.016 g | ~ | |||
| leutsiin | 0.025 g | ~ | |||
| lüsiini | 0.025 g | ~ | |||
| metioniini | 0.004 g | ~ | |||
| treoniin | 0.014 g | ~ | |||
| trüptofaan | 0.004 g | ~ | |||
| fenüülalaniin | 0.011 g | ~ | |||
| Asendatavad aminohapped | |||||
| alaniini | 0.014 g | ~ | |||
| Aspartiinhape | 0.07 g | ~ | |||
| glütsiini | 0.016 g | ~ | |||
| Glutamiinhape | 0.042 g | ~ | |||
| Proline | 0.014 g | ~ | |||
| seriini | 0.016 g | ~ | |||
| türosiini | 0.008 g | ~ | |||
| tsüsteiin | 0.005 g | ~ | |||
| Küllastunud rasvhapped | |||||
| Küllastunud rasvhapped | 0.048 g | max 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 müristlik | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.04 g | ~ | |||
| 18: 0 Steariin | 0.006 g | ~ | |||
| Monoküllastumata rasvhapped | 0.012 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 palmitoleiinhape | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (oomega-9) | 0.011 g | ~ | |||
| Polüküllastumata rasvhapped | 0.088 g | alates 11.2 et 20.6 | 0.8% | 1.1% | |
| 18: 2 linool | 0.073 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleen | 0.015 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvhapped | 0.015 g | alates 0.9 et 3.7 | 1.7% | 2.2% | |
| Omega-6 rasvhapped | 0.073 g | alates 4.7 et 16.8 | 1.6% | 2.1% |
Energeetiline väärtus on 76 kcal.
- tassi viilud = 110 g (83.6 kCal)
Sildid: kalorite sisaldus 76 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, kui kasulikud on metsõunad, kalorid, toitained, kasulikud omadused Metsõunad