Koostis Mustikasupp
| mustikas | 130.0 (gramm) |
| suhkur | 20.0 (gramm) |
| kartulitärklis | 1.0 (teelusikatäis) |
| koor | 1.0 (laualusikas) |
| vesi | 500.0 (gramm) |
Valmistamismeetod
Vala värsked pestud mustikad kuuma veega, küpseta ja hõõru läbi sõela, lisa suhkur, lase keema tõusta ja keeda veel 5 minutit. Seejärel lisage külma veega lahjendatud tärklis, keetke ja jahutage.
Vitamiinide ja mineraalide kadu arvesse võttes saate koostada oma retsepti, kasutades rakenduses olevat retseptikalkulaatorit.
Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 33.5 kCal | 1684 kCal | 2% | 6% | 5027 g |
| Valgud | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 1.2% | 25333 g |
| Rasvad | 1.3 g | 56 g | 2.3% | 6.9% | 4308 g |
| Süsivesikud | 5.5 g | 219 g | 2.5% | 7.5% | 3982 g |
| orgaanilised happed | 0.3 g | ~ | |||
| Toidukiud | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 7.5% | 4000 g |
| Vesi | 89.5 g | 2273 g | 3.9% | 11.6% | 2540 g |
| saar | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 66.3% | 450 g |
| retinool | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.002 mg | 1.5 mg | 0.1% | 0.3% | 75000 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.007 mg | 1.8 mg | 0.4% | 1.2% | 25714 g |
| Vitamiin B4, koliin | 5 mg | 500 mg | 1% | 3% | 10000 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.003 mg | 2 mg | 0.2% | 0.6% | 66667 g |
| Vitamiin B9, folaat | 0.3 μg | 400 μg | 0.1% | 0.3% | 133333 g |
| Vitamiin B12, koobalamiin | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.9% | 30000 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 2.1% | 15000 g |
| D-vitamiin, kaltsiferool | 0.006 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 166667 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.3% | 75000 g |
| H-vitamiin, biotiin | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.6% | 50000 g |
| Vitamiin PP, NO | 0.0898 mg | 20 mg | 0.4% | 1.2% | 22272 g |
| niatsiin | 0.04 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kaalium, K | 11.8 mg | 2500 mg | 0.5% | 1.5% | 21186 g |
| Kaltsium, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 2.1% | 14286 g |
| Magneesium, mg | 1.2 mg | 400 mg | 0.3% | 0.9% | 33333 g |
| Naatrium, Na | 2.8 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.6% | 46429 g |
| Fosfor, P | 5.3 mg | 800 mg | 0.7% | 2.1% | 15094 g |
| Kloor, Cl | 2.4 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.3% | 95833 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Raud, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 1.8% | 18000 g |
| Jood, mina | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.6% | 50000 g |
| Koobalt, Co | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 100000 g |
| Mangaan, mn | 0.0001 mg | 2 mg | 2000000 g | ||
| Vask, Cu | 0.8 μg | 1000 μg | 0.1% | 0.3% | 125000 g |
| Molübdeen, Mo. | 0.2 μg | 70 μg | 0.3% | 0.9% | 35000 g |
| Seleen, Se | 0.01 μg | 55 μg | 550000 g | ||
| Fluor, F | 0.6 μg | 4000 μg | 666667 g | ||
| Tsink, Zn | 0.0096 mg | 12 mg | 0.1% | 0.3% | 125000 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Tärklis ja dekstriinid | 0.02 g | ~ | |||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 2.2 g | max 100 г |
Energeetiline väärtus on 33,5 kcal.
Mustikapüreesupp rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: A-vitamiin - 22,2%
- A-vitamiini vastutab normaalse arengu, reproduktiivse funktsiooni, naha ja silmade tervise ning immuunsuse säilitamise eest.
RETSEPTI KOOSTISOSADE kalorite sisaldus ja keemiline koostis supipüree mustikatest 100 g kohta
- 44 kCal
- 399 kCal
- 313 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
Sildid: Kuidas süüa, kalorsus 33,5 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, millised vitamiinid, mineraalid, mustikapüreesupi valmistusviis, retsept, kalorid, toitained