Sisu
Mida heledam on köögiviljade ja puuviljade värv, seda rohkem neist kasu on. Sellised toidud kaunistavad iga kevad- või suvelauda ning koos liha ja rohelisega on need ka väga maitsvad.
Oleme juba rääkinud kasulikest kollastest köögiviljadest ja sellest, miks peate sööma punaseid ja oranže köögivilju. Aeg lillaks! Miks me peame sööma lillasid köögivilju?
Peet
Värvuselt on peet tumedast kastanipunast kuni lillani. Peedi koostis sisaldab palju erinevaid vitamiine ja mineraalseid elemente ning mis kõige tähtsam, kuumtöötluse käigus neid ei hävitata ega kaota oma toitumisomadusi.
Baklazaan
Baklažaan sisaldab kiudaineid, vitamiine C, B1, B2, B5, kaaliumi, kaltsiumi, fosforit, rauda, magneesiumi ja naatriumi. Selle köögivilja tarbimine alandab kolesterooli, eemaldab organismist toksiine, parandab südame tööd, vähendab turset.
Lillad kartulid
See kartulisort sisaldab neli korda rohkem antioksüdante, vitamiine, mineraalaineid, antotsüaniine, mis annavad kartulitele selle varju. Lilla juurvilja juur aeglustab vananemisprotsessi, tugevdab immuunsüsteemi, parandab nägemist, parandab veresoonte elastsust.
Punane / lilla kapsas
Selline kapsas valmib hilja ja seetõttu on toitaineid rohkem. Punases kapsas on palju antotsüaniine, nende regulaarne tarbimine normaliseerib hematopoeesi, neerude, kilpnäärme protsessi.
Lillakas lillkapsas
See kapsas on veel üks antotsüaniinide allikas. Värviliste õisikute kasutamine hoiab ära südamehaigused ja vereringesüsteemi, tagab C -vitamiini, kiudainete, A -vitamiini, foolhappe, kaltsiumi, kaaliumi ja seleeni varustamise.
Porgandid
Lillad porgandisordid sisaldavad rohkem antotsüaniine ja neil on tugevad antioksüdantsed omadused. Köögiviljad normaliseerivad kolesterooli taset, alandavad vererõhku, parandavad vereringet ja omavad põletikuvastast toimet.
mustikad
Mustika värvus on rikkalik sini-violetne. See marja on liigitatud supertoiduks, see reguleerib kardiovaskulaarsüsteemi, parandab aju tööd, aeglustab vananemist, aitab soolestikku. Selle mustika kasulikud omadused säilitavad ja külmuvad üks kord.
viigimarjad
Viigimarjad sisaldavad vitamiine A, B1, B2, B6, C, palju mineraale ja antioksüdante. Kuivatatud puuviljades suureneb toitainete kogus 3 korda 100 grammi toote kohta. Viigimarjad seedivad AIDSi, eemaldavad kehast liigse vedeliku, aitavad südant ja veresooni.
BlackBerry
Murakadel on sügav sinakasmust värv. See marja on väga kasulik, see aitab kaasa punaste vereliblede taastumisele, parandab ainevahetust, tugevdab veresooni, eemaldab kehast raskmetallide soolad.
Ole tervislik!