Sisu
- Esimesena avastasid kitsed kohvioad.
- Kofeiin ei sisalda ainult kohvi või teed.
- Kofeiini on tees rohkem kui kohvis.
- Kofeiin toimib kohe
- Kofeiini saab suitsetada.
- Kofeiin võib olla allergeen.
- Kofeiin tekitab sõltuvust
- Esimene Euroopa kuuma šokolaadi kofeiiniga jook, mitte kohv, nagu tavaliselt arvatakse.
- Kofeiini müüakse puhtal kujul.
- Kohvi röstimine mõjutab kofeiini taset.
Me seisame silmitsi kofeiiniga sõltumata sellest, kas meile meeldib kohv või mitte. Kofeiini leidub tees ja šokolaadis ning jookides ja magustoitudes. Mitte iga kofeiini sisaldav toode, mis turgutab kohvi, toonikuna või teena, ei tõsta tuju nagu šokolaad. Ja siin on mõned huvitavad faktid kofeiini kohta.
Esimesena avastasid kitsed kohvioad.
On legend, et Etioopiast pärit karjakasvataja Kaldi märkas kohvi turgutavat mõju kitsedele, kes sõid kummalisi punaseid marju ja tulid emotsioonidesse. Lambakoer maitses ka marju ja tundis end turgutavana. Ta viis marjad kloostrisse, kuid abtile ei meeldinud mõte marju maitsta ja viskas need tulele. Marjad turtsusid ja eraldasid ebameeldivat lõhna. Nad üritasid trampida ja viskasid tuha vette. Paar päeva hiljem, et juua. Ma proovisin seda ja öised palved, et hinnata kohvi toimet, ei tahtnud magada. Sellest ajast peale hakkasid mungad kohvi keetma ja kandsid selle idee maailma.
Kofeiin ei sisalda ainult kohvi või teed.
Kofeiini võib leida kakaoubadest, teest ja mate puuvilja guaranast.
Kofeiini on tees rohkem kui kohvis.
Me joome kohvi palju tugevamalt, seega on kofeiini kontsentratsioon selles palju suurem. Tee sisaldab ka aineid, mis aeglustavad kofeiini imendumist.
Kofeiin toimib kohe
Pärast kohvitassi joomist saab kosutav toime alles poole tunni pärast ja esimese 20 minutiga toimub vastupidine efekt; tõenäoliselt on see unine. Kofeiini toime avaldub maksimaalselt 6 tunni jooksul.
Kofeiini saab suitsetada.
Kofeiini võib tarbida hingamisteede kaudu, kuid see on täis südamepuudulikkust.
Kofeiin võib olla allergeen.
Allergia väljendub unetuses ja treemoris. Mõnel inimesel tekib kofeiini talumatus isegi väikestes annustes. Surmav kofeiini üledoos on 70 tassi kohvi korraga.
Kofeiin tekitab sõltuvust
Global Drug Survey uuringu põhjal on kofeiin enim tarbitavate ravimite hulgas neljandal kohal. Esimesed kolm auhinda olid alkohol, nikotiin ja marihuaana.
Esimene Euroopa kuuma šokolaadi kofeiiniga jook, mitte kohv, nagu tavaliselt arvatakse.
Tervelt 50 aasta jooksul on šokolaad Hispaania aristokraatides joodud kohvi ületanud.
Kofeiini müüakse puhtal kujul.
Kofeiinivaba kohvi tootvad ettevõtted ei tahtnud kasumit kaotada ja kofeiini puhtal kujul maha visata. Nad ehitasid energiajooke tootvate kofeiinitööstuste müügi.
Kohvi röstimine mõjutab kofeiini taset.
Mida rohkem röstite kohvi, seda vähem on selles kofeiini ning vähem väljendunud ja intensiivne maitse. Nii saavad maitsva kohvi austajad seda lõputult juua, nagu väljastpoolt tundub.
Lisateavet kohvi kohta vaadake allolevast videost:
